隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值，提醒消費者選購前要看清挑選，才不會選錯。
特別企劃：加工食品
特別企劃：哺乳須知
人參是傳統養身、大補的中藥材，許多民眾都會在體虛時用人參來補身子，但是在坐月子期間是否可以吃人參呢？會不會其他副作用？《優活健康網》特選此篇，桃園市南竹風澤診所院長吳多加分享媽媽在坐月子期間是否可以吃人參，哺乳媽媽吃人參會不會退奶等相關問題。
年紀輕輕就腦中風？一般人常認為腦中風是高齡者才會面臨的疾病，但近年研究發現，早發性缺血性腦中風的案例有逐漸增加的趨勢。《優活健康網》特摘此篇分享腦中風的相關研究，進一步解析這些家族關聯背後的分子機制，為早發性不明原因缺血性腦中風的預防與治療，帶來更多的突破。
對珠寶設計師、工程師或需要高空作業的冷氣維修師傅而言，穩定的視覺品質不只是工作需求，更攸關日常表現與安全。然而，有些人即使反覆更換眼鏡，視力模糊問題依然存在，例如：夜間開車時燈光周圍出現光暈等，甚至出現眩光、重影與視覺疲勞。 許多人以為只是近視或散光加深，直到接受進一步檢查後才發現，背後原因可能是圓錐角膜的問題。2026年眼科醫學會年中會發表結合臺大分院、清大、馬偕與邑明光學眼鏡展開一項回顧...
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）一年一度的佛誕日節將在下一周日到來，而佛誕日會有許多信徒進行朝山或是洗佛的儀式，尤其是朝山採三步一跪的方式，往山上的佛寺開始緩步前行，因此許多上了年紀的民眾，膝蓋腰椎可能會承受不住；對此，臺中慈濟醫院復健中心林啟文副主任提醒，信徒朝山前注意腰椎、股四頭肌先做好暖身，朝山時適時用手降低膝蓋壓力，降低重覆動作導致的痠痛，虔誠朝山之餘更能維持健康。而根據生物力學的...
（優活健康網實習記者周郁蘋／綜合報導）董氏基金會在去年5月到12月間，調查23家企業，調查結果指出，近5成的上班族紓壓方式首選「看電視、電影」，其次為運動。董氏基金會針對23家企業的調查顯示，上班族紓壓方式前四名為「看電視、電腦」、「運動」、「聽音樂、唱歌」、「找親友訴說」。進一步分析發現，食品工業員工的紓壓方式首選為「聽音樂唱歌」；汽車工業員工則是「找親友訴說」；塑膠工業和油電燃氣業為「運...
（優活健康網實習記者周郁蘋／採訪報導）你夠「色」嗎？調查顯示，約八成受訪者每天攝取3種以下顏色的蔬果，只有5％的受訪者有攝取到5種顏色的蔬果。營養師表示，每天應攝取4份蔬菜與3份水果，並挑選不同顏色的蔬果，才可補充到各式的植物營養素。根據台灣保健食品學會的研究指出，高達65%的受訪者自認蔬果攝取不足，實際上每日平均攝取的蔬果份數只有3.7份，雖然「天天五蔬果」、「彩虹飲食原則」的口號朗朗上口...
（優活健康網新聞部／綜合報導）關節炎是很常見的病症，全球人口中有七分之一罹患，不論是何年紀都有可能罹患，其中是女性較男性多。其症狀有關節疼痛、非工作時不適感、行動不便、僵硬。可藉由減少活動及使用輔具來保護關節，也可強固關節的肌肉，避免受擊，減重也能緩痛。現在，安怡奶粉與元氣周報特舉辦「擁有健康的關節，才能享受自由行動的快樂人生」講座。特邀請台大醫院骨科江鴻生醫師主講，與民眾分享健康骨骼觀念。...
（優活健康網新聞部／綜合報導）溫馨感恩五月情，在瞬息萬變的世界裡，化每一份愛為永恒，溫暖法界如母有情的心，讓我們一同學習『愛』。此外，愛在心裡口難開，常是東方人含蓄的情感表現。但是有時候要如何事實傳達愛的親情呢？緣起於此，蓮花（臨終關懷）基金會等單位特舉辦特地舉辦「永恒的愛」母親節關懷講座，上午場，特邀請南華大學生命教育學系紀潔芳教授主講「甘露法雨話幸福─春暉普照」，紀教授也是教育部生命教育...
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）社會適應在身心障礙者學習自立的過程中是極重要的，為讓心智障礙者擁有一份工作機會，瑪喜樂基金會在溪湖地區開設「喜樂複合式餐坊」，使他們在社區環境及與社區民眾互動中，培養出自身潛在的能力，更重要的是幫助心智障礙者從家庭、學校、機構走入到社區中，在社區中有好的適應與融合及學習自力更生的技能，真正的踏入社區、進入社會。瑪喜樂基金會表示，藉由喜樂複合式餐坊的開幕，幫助...
（優活健康網新聞部／綜合報導）家裏有失智長輩讓您求救無門嗎？臺北市萬華區健康服務中心自4月23日至7月8日（每週二）下午開辦「失智症長者樂齡團體活動」，今年度以「音樂療法」為主軸，結合「藝術」及「認知」來規劃課程內容，「音樂活動」利用中式懷舊音樂，加上西方舞蹈樂器敲擊，透過輕快熟悉的樂曲來進行溫和的肢體運動，達到放鬆全身肌肉的功效；「藝術活動」透過引導方式帶領長者發揮繪畫潛能，以增進長者認知...
（優活健康網新聞部／綜合報導）為推動幼兒均衡飲食，宜蘭縣衛生局及教育處結合宜蘭縣營養師公會編訂「幼兒園餐點手冊」，訂於5月3日辦理「宜蘭縣幼兒金健康餐點手冊發表會！」，礁溪鄉立幼兒園小朋友以活潑的「蔬菜水果操」拉開序幕，更有老師們以別出心裁的開飯秀帶來活動的主題，期望透過營養師設計適合幼兒菜單，提供家中有幼兒家庭參考。食物可分為六大類：（一）全穀根莖類、（二）蔬菜類、（三）豆魚肉蛋類、（四）...
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）多年前，一名19歲的台北醫學大學生在打排球時暈厥，沒呼吸、沒血壓、沒心跳，醫生都已診斷為「猝死」，經過七十多分鐘ＣＰＲ（心肺復甦術）的急救，竟然「死而復活」！事發滿月後竟也可下病床走路。天災人禍不可避免，脆弱的生命禁不起意外的考驗，而意外常發生在不可預知的情況下－就在你我的週遭，讓我們措手不及，學習急救技能，可以發揮自救救人，也減少因缺乏急救知識而導致的病情...
（優活健康網新聞部／綜合報導）林先生因陪太太看醫生，順便做口腔篩檢，才發現自己口腔有異常出現白斑，再進一步檢查並切片後，經診斷是初期口腔癌。目前已做完治療定期追蹤中，幸好當初林先生到醫院做口腔癌檢查。癌症病變只要早期發現早期治療，都有非常好的治療效果。依調查指出在所有癌症中，口腔癌的發生率及死亡率增加最快，平均每年有2500人死於口腔癌，令人遺憾的是口腔癌已列居台灣癌症病患自殺率第2名，僅次...
