特別企劃:自煮料理

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。

特別企劃:親子相處

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

你平常喜歡聽音樂嗎?聽音樂可幫助調節情緒,並使身心放鬆、減輕壓力。根據2018年的研究指出,親子共同聽音樂可以增進感情,各年齡階段的「共同音樂經驗」,都與年輕成年時期對更好的親子關係品質看法有關,因此「共享音樂」是促進親子關係的簡單活動,下次孩子戴著耳機時,試著站在孩子前方,好奇的看著對方並詢問在聽什麼音樂吧!

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

洪小鈴在與張天霖互生好感之前,在感情路上已經過了5、6年的空窗期。但時間沒有白走,她過著輕鬆恬淡的生活,用最好的自己,迎接愛情。如今,肚子裡孕育著新生命,《優活健康網》特選此篇,人生過了40歲後已無須再多猜疑,屬於洪小鈴的童話故事下集,正在幸福上演著。

加工蛋驗出動物用藥 食用過量影響肝腎

加工蛋驗出動物用藥 食用過量影響肝腎

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)許多人經過關渡宮附近時常會買些皮蛋或鹹蛋,不過,臺北市政府衛生局日前至關渡、洲美地區抽驗各類蛋品,共計抽驗21件產品,檢驗結果7件蛋品(2件皮蛋、5件鹹蛋)不符規定,不合格率33.3%,衛生局已令販售業者將該批不合格蛋品下架,並通知農業機關不合格產品的檢驗結果,由各地方衛生局及農業機關追查畜養供應來源。衛生局共抽驗21件產品(12件皮蛋、8件鹹蛋、1件雞蛋)...

非法牙科私自注射 打擊密醫認明執照

非法牙科私自注射 打擊密醫認明執照

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)坊間不少非法牙科隱身民宅中,因將擺設成類似醫療機構,吸引民眾前往,但不具醫師資格,卻執行醫療行為,或於民宅執行醫療處置,民眾聽信親友介紹往往不加查證就進行醫療行為,為提供民眾正確就醫資訊及建構安全就醫環境,高雄市衛生局特別於今年規劃訂定密醫稽查計畫,針對醫療機構及非醫療機構進行查察,以杜絕密醫之情事發生。高雄市政府衛生局特別鎖定高度懷疑場所及民眾檢舉案件,1...

大吃大喝沒負擔 年菜如何健康吃?

大吃大喝沒負擔 年菜如何健康吃?

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)過年就是要看到滿滿的一桌菜,有魚有肉,感覺才有年節氣氛,不過傳統年菜最大的陷阱就是高油、高鹽、高熱量,全家團圓在年節氛圍催化下,不小心就吃多了,又擔心健康問題。所以在享受豐富的年菜時,如果能稍加變化烹調習慣,讓過年可以大吃大喝沒負擔。傳統年菜造成健康負擔的原因?家醫科醫師王健宇表示,傳統年菜,佛跳牆、筍絲滷蹄膀、高鹽、高油、高糖類較多,對身體來說,若不節制很...

新冠狀病毒人傳人風險增加? 疾管局要求醫師加強通報

新冠狀病毒人傳人風險增加? 疾管局要求醫師加強通報

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)農曆春節許多人計劃出國旅遊,疾管局提醒民眾須格外注意自身健康。自去年以來新型冠狀病毒在全球發威,甚至在中東地區還有多起因感染新型冠狀病毒導致死亡的案例。疾病管制局表示,依世界衛生組織(WHO)公布資料顯示,新型冠狀病毒人傳人的風險可能有增加的現象,疾管局將持續監測國際相關疫情,並加強國際港埠邊境檢疫措施,以及依WHO建議加強不明原因肺炎監視及通報,呼籲醫...

「年節症候群」上身 頭痛、失眠樣樣來

「年節症候群」上身 頭痛、失眠樣樣來

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)你也有「年節症候群」嗎?春節是民眾相當重視闔家團圓的節日,但是過度的忙碌與親友的關心,常成為許多人身心沉重的負荷。彰濱秀傳紀念醫院身心科醫師黃芳慧就表示,長媳怕過年、單身漢怕被問何時結婚、失業的怕發紅包,因此年關越近,頭痛、失眠等年節症候群患者越多。42歲的黃太太是個職業婦女,身為婆家長媳的她,近來開始為打點過年祭祖、除夕圍爐以及親戚們拜年聚餐的相關活動疲於...

超級愛健康/大吃大喝沒負擔 年菜健康吃

超級愛健康/大吃大喝沒負擔 年菜健康吃

(優活健康網新聞部/綜合報導)過年就是要看到滿滿的一桌菜,有魚有肉,感覺才有年節氣氛,不過傳統年菜最大的陷阱就是高油、高鹽、高熱量,全家團圓在年節氛圍催化下,不小心就吃多了,又擔心健康問題。所以在享受豐富的年菜時,如果能稍加變化烹調習慣,讓過年可以大吃大喝沒負擔。傳統年菜造成健康負擔的原因?家醫科醫師王健宇表示,傳統年菜,佛跳牆、筍絲滷蹄膀、高鹽、高油、高糖類較多,對身體來說,若不節制很容易...

美女白衣天使作伴 獨居老人圍爐不孤單

美女白衣天使作伴 獨居老人圍爐不孤單

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)為了關懷弱勢獨居老人,光田綜合醫院員工組成「員工社區關懷志願服務隊」,特別到幾位獨居老人家中熱鬧圍爐,讓長輩在嚴寒的年節期間忘卻孤獨,享受溫暖的天倫之樂。光田綜合醫院「員工社區關懷志願服務隊」自91年成立,當時光田的外科加護病房發現有些獨居或弱勢的高齡患者出院回到原有的生活環境後,因缺乏自我照顧能力和心靈上的支持,常常病情復發,反覆入院。於是在院方的全力支持...

春節送禮要慎選 雞精人參恐傷身

春節送禮要慎選 雞精人參恐傷身

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)年節將近,許多民眾會採買各式保健食品當作禮物餽贈長輩、表達孝心。藥害救濟基金會提醒,對於有腎臟病、心血管疾病等特定疾病或固定服用藥物的長輩,可要慎選健康伴手禮,以免變成健康負擔。藥害救濟基金會指出,民眾常購買的雞精、人參、靈芝液等保健飲品,可能適合一般人,卻是腎臟病患者的「違禁品」。這類保健飲品常常含有較高的鹽份和鉀,對於需要嚴格控制水份和鈉、鉀攝取量的...

春節就醫不擔心 上網或APP輕鬆查詢

春節就醫不擔心 上網或APP輕鬆查詢

(優活健康網新聞部/綜合報導)今年農曆春節有九天連續假期,為讓民眾安心過個好年,健保局已蒐集全國特約醫療院所在春節期間每日看診時段,並已登載於健保局全球資訊網「春節假期 安心就醫」專區,民眾可以上網或透過「全民健保行動快易通」App 查詢,以掌握最新消息。經健保局資料分析,春節假期由除夕至初八,初九正式上班,全國醫療院所開診狀況,2月9日(除夕)上午有看診院所比率整體為4成,其中醫學中心5成...

過年美食好誘人! 服藥民眾可別輕忽

過年美食好誘人! 服藥民眾可別輕忽

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)春節假期即將到來,親朋好友歡聚一堂,佳餚美食當前總是讓人放縱了口慾,為了避免過年期間「吃出問題」,若您正在使用某些藥品,藥師提供幾個飲食與用藥的建議,幫您過個健康好年。大林慈濟醫院藥劑科主任莊美華表示,圍爐最常吃的火鍋中,肉類屬高蛋白質含量食物,會影響腸道內的蛋白質吸收通道,進而影響部分藥物吸收,如抗巴金森氏症藥,建議服用抗巴金森氏症藥期間避免高蛋白飲食,即...

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