特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

優活編輯精選》父母怎麼對待錢,孩子就怎麼學!高財商父母必做這3件事

優活編輯精選》父母怎麼對待錢,孩子就怎麼學!高財商父母必做這3件事

你是高財商父母嗎?在這個時代,父母給孩子的不只是金錢,或教會孩子如何賺更多錢,更重要的是引導孩子建立正確的金錢觀,學會如何看待、管理與運用金錢。只要從小開始與孩子談錢,培養正確的用錢觀念,就能幫助孩子理解金錢的價值與重要性。《優活健康網》整理常見問題,包括該從幾歲開始跟孩子談錢,以及如何培養孩子正確的金錢觀。

樂閱讀/就算跌倒也要抓起一把沙

樂閱讀/就算跌倒也要抓起一把沙

在Recruit公司服務時,曾聽過「不曾嚐到失敗的人,大有問題」這句名言。這句話的意思是,成功者是嘗過最多失敗經驗的人,因此,不曾失敗的人並不可取。有挑戰就一定有失敗,未曾失敗的人,工作表現一定不佳,或害怕面對挑戰。與嘗試失敗同等重要的,就是從「失敗中學習經驗」。之所以「失敗」,代表自己對某件事的假設與判斷有誤,可藉由反省找出改善問題的方法,因此,失敗可說是學習成功的最佳捷徑。UNIQLO創...

醫訊/病友如何預立醫療自主計畫

醫訊/病友如何預立醫療自主計畫

(優活健康網新聞部/綜合報導)在身體還健康或疾病治療初期,其實每一位病友都有機會提前決定自己的醫療照顧,並找出能為自己發聲的配偶或摯親。但是需要具備完整預立醫療自主計畫的正確知識。 所以,馬偕醫院台北院區癌症資源中心特規劃「大腸癌病友活動」,這次主題為「預立醫療自主計畫」,特邀請該單位社服室張嘉芳社工師,分享預立醫療自主計畫之優點及必要性,誠摯地邀請病友及家屬踴躍報名參加。活動需事...

樂閱讀/不用記穴位的一整天按摩法

樂閱讀/不用記穴位的一整天按摩法

如果懶得記穴位,中醫有所謂「離穴不離經」,也就是就即使沒有按摩在正確的穴位上,只要距離不遠,仍在同一條經絡上,也會有一些效果。台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫兒科主任申一中比喻,經絡就像高速公路,穴位就像收費站,「只要記得路怎麼走,不一定要背每個收費站的名字。」提供3 招簡易按摩法,每招按摩3~5分鐘就能養生保健:1)早上起床刺激頭臉部/頭部有許多經絡匯聚,每天早上起身前,可以躺在床上大範圍...

致癌醬油? 醫師:一天喝120公克醬油才超標

致癌醬油? 醫師:一天喝120公克醬油才超標

(優活健康網記者林喬慧/採訪報導)吃醬油會致癌?《今周刊》報導,在士林、逢甲等全台各大夜市攤商,和自助餐、餐廳大量使用的廉價雙鶴、台農化學醬油中,檢驗出4-甲基咪唑及單氯丙二醇2種致癌物質,引發恐慌。衛生署今(15)日回應,這兩個物質都是人工產製過程中產生的天然物,沒有刻意添加的必要,且所屬衛生局已經針對該醬油製造廠進行稽查與抽驗,假設真驗出不符規定,會將不合格產品依法下架回收,毒物科醫生解...

沙國新增6冠狀病毒個案 1人死亡

沙國新增6冠狀病毒個案 1人死亡

(優活健康網新聞部/綜合報導)衛生署疾病管制局表示,沙烏地阿拉伯公佈新增6名新型冠狀病毒感染個案,其中4例與近期發生於該國東部Alahsa省的群聚事件有關。該局已將中東地區納入旅遊疫情建議之第一級注意(Watch)範圍,並持續嚴密監視疫情發展與加強邊境檢疫措施,同時籲請醫師提高警覺,加強疑似病例通報,也提醒領隊導遊及出國民眾做好自身防護。沙烏地阿拉伯新增6名新型冠狀病毒感染病例,多為具有潛在...

天然清潔劑不天然? 男童過敏併發蕁麻疹

天然清潔劑不天然? 男童過敏併發蕁麻疹

(優活健康網記者劉麥文/採訪報導)一名七歲孩童渾身發癢,過敏部位抓出駭人紅血絲,但卻一直苦尋不著過敏原,經醫師了解後才發現,因小朋友容易弄髒衣物,媽媽為洗更乾淨而使用強效洗衣精卻導致孩童併發蕁麻疹。皮膚科醫師趙昭明表示,洗劑是生活中常見但容易被忽略的過敏原之一,若長期接觸石化洗劑會加重皮脂流失進而破壞皮膚屏障,導致皮膚脫皮和發紅、發癢,引發過敏或手部濕疹。建議民眾挑選成分為植物來源界面活性劑...

天天健走 可預防糖尿病、心血管疾病

天天健走 可預防糖尿病、心血管疾病

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)基隆市信義區衛生所為推廣民眾利用轄區內多條健走步道,倡導民眾運動休閒活動,並結合菸害防制相關宣導,提高民眾拒絕二手菸意識,提昇優質生活和健康,達成社區民眾健康長久目標。透過倡導健康休閒運動,以增進市民健康為宗旨。基隆市信義區衛生所張賢助主任提出:「每天走上1萬步就能夠消耗身上的糖分和脂肪,天天健走可預防及改善糖尿病和心血管疾病,經常運用骨骼關節也比較不容易老...

加強源頭管理 藥物輸入將系統化抽查

加強源頭管理 藥物輸入將系統化抽查

(優活健康網記者林喬慧/綜合報導)近年來國際間的藥物品質安全事件時有所聞,加上台灣目前市面上的中藥材、藥品、醫療器材多屬於進口產品,為確保這些產品的安全性和功效,衛生署食品藥物管理局在日前公告「輸入藥物邊境抽查檢驗辦法」,針對進口藥物建立系統化的邊境抽查檢驗機制,落實邊境把關工作,來防堵不安全藥物進口,達到加強藥物源頭管理的目的。依藥事法第71條之1規定,為加強輸入藥物的邊境管理,中央衛生主...

遠離口腔癌 定期口腔黏膜檢查不可少

遠離口腔癌 定期口腔黏膜檢查不可少

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)今年五十二歲開卡車的林先生,,從年輕開始抽菸、吃檳榔,至少二十年以上,幾年前因有朋友罹患口腔癌去世,就比較少接觸了,但心中其實也會怕罹癌,一聽聞衛生所有提供免費口腔黏膜檢查的服務,馬上就來做檢查,由醫師親自看診過後,也比較安心一點。根據衛生署的癌症登記報告,口腔癌是國人男性十大癌症罹患人數及死亡人數上升最快的癌症,目前一年約有五千人罹患口腔癌,約兩千多人死於...

小腹微凸誤為啤酒肚 竟是腎臟腫脹起水泡

小腹微凸誤為啤酒肚 竟是腎臟腫脹起水泡

(優活健康網記者劉麥文/採訪報導)46歲的吳先生,二年前被診斷出高血壓,一直都有按時服藥。最近半年因為應酬多,小腹微凸以為是啤酒肚而不以為意,因腰痠得厲害、小便都會有泡泡,加上肚子經常絞痛而到醫院求診,經腎臟超音波檢查,赫然發現吳先生的二顆腎臟腫脹得像2串葡萄,而且長滿許多水泡,確診罹患了「多囊性腎病變」。台北中山醫院腎臟科主任何健明醫師表示,台北中山醫院腎臟科主任何健明醫師表示,多囊性腎病...

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