（優活健康網新聞部／綜合報導）新北市衛生局為確保民眾的飲食安全，持續加強抽驗源頭工廠及市售澱粉類原料及產品檢驗順丁烯二酸共165件，截至102年5月23日為止，120件完成檢驗，其中1件澱粉原料不合規定。衛生局表示，進行104家源頭食品工廠稽查，抽驗105件澱粉類原料，現已完成檢驗80件，另抽驗市售產品60件，現已完成40件產品抽驗，品項包括地瓜圓、芋圓、粉條、竹輪、魚豆腐、粉圓、板條等產品...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近30年來癌症一直為國人十大死因之首，根據衛生署去年的統計資料顯示，每100人就有28人死於癌症，平均每3分27秒就奪走一命，而且患者年齡有日趨下降趨勢。患者確認診斷之後，必須接受一連串包括手術、化學治療、放射線治療等，在承受原來疾病的痛苦之外，又必須承擔放化療後的副作用。也有許多患者因害怕術後的不適，轉而尋求民間祕方偏方，錯失治療時機。臺北市立聯合醫院仁愛...

（優活健康網新聞部／綜合報導）為儲備我國新型流感疫苗的產製能力，衛生署成立H7N9流感疫苗工作小組，並積極與世界衛生組織流感合作中心的美國疾病預防控制中心與日本國家感染症研究所聯繫，獲得該二單位同意分讓H7N9流感候選疫苗病毒。美國疾病預防控制中心分讓之疫苗株已於5月18日送達我國，存放於-80度冰箱中， 5月23日也正式通知我國該疫苗株已通過安全性檢測。衛生署為積極協助提升國內疫苗研發能力...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）國內又傳出食品危機？知名美式連鎖餐廳「愛爾蘭瘋薯」，被檢舉使用過期醬料，接獲檢舉的新北市衛生局前往稽查，當場查獲酸黃瓜醬、水果蛋黃醬、山葵美乃滋和酸奶等四個醬料超過保存期限；得知的消費民眾也大呼不可思議，這間餐廳的價格也不便宜，怎麼會使用過期的沾醬？知名美式餐廳被查使用過期沾醬，其中的水果蛋塔醬，還已超過半年的保存期限！而現場的員工，遭查獲當下，還指出這些都...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）陽光是造成皮膚老化最主要的原因，尤其是紫外線。陽光對皮膚的影響從人一出生便開始，其作用是累積性且為不可逆性。除了曬傷、曬黑等短暫性傷害外，當一個人接受日照的累積劑量達到一定的程度後，皮膚就會開始出現老化現象。這些變化包括輕微的色素變化、血管擴張、角質層變厚、皺紋、彈性消失，嚴重時甚至會產生皮膚癌。皮膚科醫師公認預防皮膚老化以及皮膚癌出現的最經濟簡單有效，也是...

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為呼籲青少年不吸菸並落實學生族群菸害防制觀念，宜蘭縣政府衛生局將於5月25日（星期六）舉辦「桃太郎大戰香菸大魔王」兒童劇活動，針對國民小學學童及家長為宣導之主要對象，以創意兒童劇的方式呈現，藉由「兒童效仿英雄」的心理因素，將菸害防制的議題巧妙融合於戲劇之中，透過聽故事的方式輕鬆學習，在寓教於樂之中潛移默化，及早建立兒童拒絕菸害的觀念。根據世界衛生組織資料顯示...

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）高雄市政府衛生局與教育局為響應「531世界無菸日」，將於102年5月26日下午在美麗島捷運站內光之穹頂廣場，舉辦高中職學生「拒菸新主張、戒菸救健康」創意話劇比賽。高雄市政府衛生局表示，希望藉由莘莘學子的創意構想，展現對菸害防制的行動力及使命感，同時也能使民眾對世界無菸日有更深的了解與支持，進而擴大菸害宣導與傳播的目的。根據行政院衛生署國民健康局調查發現，青少...

（優活健康網記者劉麥文／編譯）英國倫敦一個研究團隊表示，人體在陽光照射下，維生素D過少與惡化症狀是有相關聯的。其最新的研究表明，維生素可鎮定氣喘部分免疫系統過度活躍。氣喘患者在呼吸困難時，呼吸道會發炎、腫脹、縮小。大多數人都接受類固醇治療，但不是所有患者都適用。研究員凱瑟琳教授指出，研究小組研究了維生素在體內的化學影響：白細胞介素17（interleukin-17），是免疫系統的重要組成部分...

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）夏天即將到來，民眾開冷氣時都會緊閉門窗，但盡量維持空氣流通仍是有必要的，南投縣政府衛生局呼籲，結核菌容易生存在不通風的地方，但較怕紫外線，所以除了通風，讓陽光適度照射室內環境，可以減少結核菌生存機率。衛生局指出，結核菌生存在有氧氣及弱酸性的環境，喜愛潮濕、不通風的地方，較害怕陽光與熱。但不是每人體內有結核菌一定會發病，好發於糖尿病、肺塵症、癌症、免疫不全症候...

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）針對愛爾蘭瘋薯可能使用逾期薯條醬料，北市衛生局表示，已派員清查台北市6門市，除公館水悟空SPA店無營業及新光三越A8館B2門市撤櫃無法稽查外，另4家門市稽查結果發現，其中1家「台北兒童育樂中心」門市現場查獲蜂蜜芥末醬、酸黃瓜美奶滋等7款產品未標示有效日期，且現場未能提供進貨憑證，予以現場封存下架。臺北市政府衛生局表示，稽查發現愛爾蘭瘋薯ATT4FUN店、台北...