特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

近視族選配錯誤泳鏡 當心水中藏危機!

近視族選配錯誤泳鏡 當心水中藏危機!

(優活健康網記者劉麥文/採訪報導)炎炎夏日,即將要進入暑假期間,不管是大小朋友們,都喜歡做游泳、戶外戲水等活動,不過,近視游泳族要小心囉!泳鏡若選擇不當,當心視力模糊引發游泳安全危機。調查就顯示,高達7成6近視游泳族錯誤選配泳鏡,近2成選配錯誤泳鏡者曾有不適症狀發生。三軍總醫院眼科部主任醫師呂大文表示,泳鏡鏡面的選擇最好使用絕對平面,因球面或弧面的鏡片易造成「視疲勞」,發生頭暈、眼睛疲勞、視...

一同擊退腸病毒 贏在勤洗手

一同擊退腸病毒 贏在勤洗手

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)為防治腸病毒,臺中市衛生局於今日上午舉辦校園宣導活動,教小朋友正確洗手步驟,防止腸病毒傳染。台中市副市長黃國榮特別告訴小朋友2個把腸病毒趕出去的聰明方法,第一是勤洗手,第二個方法是,只要是生病了,就要請假不要上學,避免把病毒傳染給同學,也避免把病菌帶回家。與會的所有貴賓和麥當勞叔叔一起用活潑、生動的洗手歌,帶領小朋友唱唱跳跳,讓小朋友透過逗趣的演出,學習「濕...

黑輪也中招!五件檢出順丁烯二酸

黑輪也中招!五件檢出順丁烯二酸

(優活健康網新聞部/綜合報導)近來,「問題澱粉」搞得大眾人心惶惶,而這次中招的是黑輪!臺北市衛生局於102年5月16~17日啟動專案至賣場、超市、餐飲店、小吃店、市場等地點抽驗60件黑輪、粄條(粿條)、魚肉煉製品(甜不辣等)等產品,檢驗結果19件黑輪中,有5件檢出順丁烯二酸,不合格率26.3%。不合格名單有:民生西路「高雄黑輪大王」,已下架32台斤;南昌路「麻辣燙」,已下架1包;新東街「OK...

每5名死者1人死於菸害 六三禁菸節醫院開跑

每5名死者1人死於菸害 六三禁菸節醫院開跑

(優活健康網記者林喬慧/採訪報導)受菸害影響,台灣平均每5名死亡人口,就有1人與菸害有關,甚至到2030年時,平均每年約有800萬人會死於菸害所帶來的各種疾病,為配合六三禁菸節並擴大戒菸宣導,馬偕紀念醫院今(27)日上午舉行戒菸宣導儀式,為長達一週的「馬偕戒菸週」揭開序幕,經各界強力宣導,北市吸菸人口已由97年的18%,降低至去年的15%。臺北市政府衛生局副局長林秀亮表示,在各界強而有力的宣...

八旬翁輸尿管阻塞 機器手臂取出結石

八旬翁輸尿管阻塞 機器手臂取出結石

(優活健康記者談雍雍/綜合報導)如您是有結石的家族史又有高尿酸、高鹽高蛋白的飲食習慣、以及水分攝取不足等情形,當心患有結石的機率將相對提高許多!一名84歲魏姓男病患,在家突然發燒、打寒顫、並左腰疼痛,由家屬緊急送醫治療,經檢查後發現左側輸尿管結石阻塞,造成腎臟積膿水及腎臟發炎,先將腎膿水引流出來,等一周燒退後進行達文西機器手臂手術,完整取出結石並在輸尿管內放置內導管,術後隔天即可進食下床。這...

醫訊/大專生印度兒童衛生保健志工團座談會

醫訊/大專生印度兒童衛生保健志工團座談會

(優活健康網新聞部/綜合報導)交大有一群學生,每年暑假都會帶著熱忱的心,到印度拉達克藏人區的Jamyang小學服務。改善生活環境,透過個人衛生育,幫助學童養成良好的保健習慣,降低蛀牙等相關疾病的發生率,該團與台大醫院合作,在服務中提供該校基本健康照護資源。並環境整潔美化,帶動大掃除、教室佈置等,營造良好而健康的學習環境。他們的使命,以改善教育為總體目標,增加教學資源,蒐集與整理網路上的開放教...

打不死的蟑螂!小強進化不吃「甜」

打不死的蟑螂!小強進化不吃「甜」

(優活健康網記者談雍雍/編譯)隨著夏天的腳步接近,煩人的蟑螂大軍也開始出沒在四周環境,而且蟑螂堅忍不拔的生存力更是眾所皆知!現在,科學家發現,一些蟑螂在進化過程中味覺發生變異,令它們對甜味產生反感,不容易進入有甜食做誘餌的陷阱。據美國北卡羅來納州大學的研究員用花生醬和果醬對飢餓的蟑螂做測試,發現蟑螂們會避開甜的果醬。研究人員說,這種德國蟑螂在進化過程中「變得更加聰明了」。蟑螂們重整了味覺,使...

全台普遍高溫 民眾出門多補充水分

全台普遍高溫 民眾出門多補充水分

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)夏天的腳步逐漸逼近,台灣將進入典型的夏季氣候。中央氣象局指出,近來的白日高溫,將破三十度以上,低溫也有二十五度左右,而今(27)日台灣部分地區下午將出現間歇性午後陣雨,但大致上全台還是屬於高溫炎熱得天氣,提醒民眾出門時,多帶一瓶水,隨時補充水分。中央氣象局資料指出,今日,因風向轉為西南風,且水氣逐漸增加,中南部地區上午起,可能會有短暫陣雨或雷雨,但相信不影響...

婦腹瀉嘔吐兩年 檢查竟為大腸癌三期

婦腹瀉嘔吐兩年 檢查竟為大腸癌三期

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)如有長期腹瀉或嘔吐、腹脹現象的民眾,可要注意自己使否罹患大腸癌。台南日前有一名五十多歲的婦女,兩年前開始出現嘔吐及腹瀉的症狀,卻遲遲未就醫,直到近期因腹脹及便秘難受,所以到奇美醫院進行檢查,而院方則利用大腸鏡進行檢測,證實已經罹患大腸癌第三期。肚子出現問題長達兩年,才到醫院檢查?奇美醫院胃腸肝膽科主治醫師高旭儒指出,過去病患因認為腹脹及腹瀉的症狀尚不明顯,因...

我國結婚年齡遞延 晚婚女性生育能力漸減

我國結婚年齡遞延 晚婚女性生育能力漸減

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)我國男女平均結婚年齡,正慢慢地往後遞延,根據內政部的統計,去(101)年初婚的新郎平均年齡為三十三.八歲、新娘為三十.八歲,皆較一百年增加○.二歲;另外,國健局表示,女性如果越晚婚,生育能力可能會隨著年齡遞減。我國結婚年齡逐年遞延,且對數也正在減少當中,內政部的統計指出,去年相較民國九十一年統計數據相比,台灣男性平均初婚年齡十一年增加了○.九歲,女性更大幅增...

Menu