特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

不知自己罹患高血壓! 國人生活習慣現危機

不知自己罹患高血壓! 國人生活習慣現危機

(優活健康網記者劉麥文/採訪報導)根據調查,台灣超過三分之一的民眾不知道自己罹患高血壓!由於現代人飲食習慣改變、壓力較大,加上運動量不足、吸菸等原因,導致高血壓風險常在不知不覺中增加。國民健康局成年及中老年保健組組長陳姿伶表示,國人生活習慣潛藏許多高血壓危險因子,建議18歲以上應每年量一次,已患有高血壓之民眾更要定期量。千禧之愛基金會董事蔡克嵩指出,高血壓會引起許多併發症,像是腦中風、心絞痛...

醫訊/你7了沒~血糖特務7

醫訊/你7了沒~血糖特務7

(優活健康網新聞部/綜合報導)邁入第5屆的「你7了沒!」活動,今年強力開跑!延續關懷糖尿病友的主軸,邀請您加入「血糖特務7」的行列;血糖特務7們的任務,是幫助糖友們克服糖尿病遇到的身體、心理、飲食及運動等等問題,破除對於糖尿病的迷思,作品中需傳達正確的控糖觀念,以將糖化血色素控制在7以下為目標,才能遠離併發症,擁有更好的生活品質。現在,財團法人糖尿病關懷基金會、中華民國糖尿病衛教學會、中華民...

8大類食品需出示安全證明 違者6月開罰

8大類食品需出示安全證明 違者6月開罰

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)針對順丁烯二酸酐化製澱粉事件,臺北市衛生局首重源頭管理,回收產品1周內銷毀:衛生局已稽查13家澱粉工廠,共計回收「樹薯澱粉(雙文幼粉)」12,020公斤及「地瓜粉圓」及「波霸粉圓」7,300公斤,將於1 周內完成銷毀。也將持續市售食品監測:抽驗140件市售澱粉食品及原料,已完成檢驗85件產品,其中2件粉圓、5件黑輪檢出順丁烯二酸不符規定,已立即下架。針對8大...

想要健康,每日分段少量運動即有效!

想要健康,每日分段少量運動即有效!

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)你還在為懶惰不運動找藉口嗎?據世界衛生組織指出,身體活動不足已成為影響全球死亡率的第四大危險因子,每年約有6%的死亡率與身體活動不足有關。事實上運動不一定得到特定的場所或使用專門的器材,隨時隨地想動就動!臺北市衛生局健康管理處林莉茹處長建議只要每天至少運動30分鐘,每週累積150分鐘以上,對健康即有可觀的助益,且分段累積運動量,和一次完成有相同的效果!只要把...

定期拉提保養 告別初老臉龐

定期拉提保養 告別初老臉龐

(優活健康網新聞部/綜合報導)過了25歲後,肌膚真皮層的彈性纖維與膠原蛋白會不斷流失,以致於皮膚出現皺紋、失去彈性,甚至連皮膚下方的肌肉腱膜組織 (superficial musculoaponeurotic system, 簡稱SMAS) 也開始鬆弛,使得皮膚失去支撐,臉部輪廓線也跟著走位,出現下垂的現象,肌膚老化已是無可避免的問題。針對於此,整形外科專科醫師林明芳指出,傳統飛梭的1550...

別當抗老冤大頭 「對症下藥」是關鍵

別當抗老冤大頭 「對症下藥」是關鍵

(優活健康網新聞部/綜合報導)好萊塢巨星湯姆克魯斯曾經因為在奧斯卡頒獎典禮上,被眼尖觀眾發現,鎂光燈下的他竟然找不到皺紋,知名美國整形外科醫師Dr. Anthony Youn認為他可能是施打了幫助真皮層膠原蛋白生成的3D聚左旋乳酸,以致於在視覺上臉部有緊緻的澎潤感。整形專科醫師洪至正表示,皮膚老化的因素與程度實在因人而異,必須經過醫師的專業評估,採用最適當的治療方式才可能達成較佳的效果;有鑑...

醫訊/如何睡個好覺~克服睡眠障礙

醫訊/如何睡個好覺~克服睡眠障礙

(優活健康網新聞部/綜合報導)睡眠不足,免疫功能將降低28%,皮膚變粗糙、腹瀉、感冒一直不好、傷口癒合很慢等小毛病,還有瘦不下來,常常都是因為睡眠問題所導致。手腳冰冷的人如何好睡?值大夜班的人怎麼睡?想睡又不能睡時如何提神?晚上睡不著怎麼辦? 睡不好很痛苦,為何無法解決?不良睡眠也是一種病,有人連想睡個舒服的覺都不可得。緣起於此,純青社福基金會特安排「美好人生講座」,其中的「身心健康類」系列...

樂公益/籌建慈善中西癌症醫院

樂公益/籌建慈善中西癌症醫院

(優活健康網新聞部/綜合報導)40年前的台灣人民因病而窮,今天的台灣人部分因癌而窮,正德基金會二十多年來於全國各地共設立8家不訂價收費及窮困者免費的中醫院診所,其間看過無數癌症患者,該基金會發覺台灣目前面臨一個相當巨大難解的社會問題,凡是領薪階級之家庭,一旦有人不幸罹患癌症,不少就得舉債度日。由於治療癌症的醫藥費昂貴,有時每月得支十多萬元,健保又部分不給付,長期下來,加上物價不斷上漲,薪水不...

問題在來米粉 北市勒令停止出貨

問題在來米粉 北市勒令停止出貨

(優活健康網新聞部/綜合報導)針對日正食品公司出口至新加坡的「在來米粉」檢出順丁烯二酸,臺北市衛生局立即派員調查,據業者提供102年3月14日之出口報單資料顯示,共計出口20箱(120公斤),雖廠商可提具在來米粉系列商品合格自主檢驗報告證明順丁烯二酸均未檢出,衛生局仍要求同批號產品下架,其他批號產品暫停出貨,並抽驗國內銷售的同款產品「在來粉(調合粉)」產品進行檢驗,若查有不符規定,將依法處辦...

「戒菸門診」好幫手 菸害遠離你我

「戒菸門診」好幫手 菸害遠離你我

(優活健康網新聞部/綜合報導)台南市立醫院響應國際無菸日,推廣戒菸治療,自5月27日至31日舉辦戒菸宣導週,現場將有「菸癮解除法」教學,由家庭醫學科醫師王恆弘親自教學教導如何調整吸納吐氣增加肺功能,並於5月27、29及31日等三日的上午舉辦為期三天的肺部健康篩檢活動。「南市醫戒菸宣導週活動」於5月27日正式開跑,以行動宣誓菸害防治的決心,並邀請民眾一同拒絕菸害。戒菸宣導週期間安排肺部健康篩檢...

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