特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

國庫賺飽飽!全台九千名馬路低頭族吃罰單

國庫賺飽飽!全台九千名馬路低頭族吃罰單

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)在交通道路管理處罰條例,針對開車騎車玩手機的低頭族開罰後,還是有許多民眾在等紅綠燈時,情不自禁的把手機拿出來東滑滑西滑滑,別以為波麗士大人沒有在角落睜著眼睛在看你!因為根據統計,今年一到四月,全台已經有九千多位低頭族民眾吃上罰單,騎車民眾為主要受罰對象,尤其高雄市開罰的數量最多。國庫「麥叩麥叩」賺飽飽,根據統計,今年前四月,全國低頭族開罰將近九千件,罰單金額...

科技之島?我國網路速度如蝸行!

科技之島?我國網路速度如蝸行!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)被稱為科技之島的台灣,網路速度卻是吊車尾,收費還高出日本、南韓許多,讓很多民眾,也只能無奈嘆氣。根據經濟合作暨發展組織OECD也調查,台灣的下載速度每秒13Mbps,遠低於日本,價格卻比日本高出34倍,但礙於電信業者的成本支出,以及政府4G執照核發的速度來看,台灣上網蝸行的速度要解決,可說是遙遙無期!上網速度很慢怎麼辦?在全球4G網路用戶數已經超過五千萬人的...

婦女罹淋巴瘤免疫差 沙門氏菌也致病

婦女罹淋巴瘤免疫差 沙門氏菌也致病

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)日前,豐原醫院收治一名五十七歲婦女,因為左側胸痛且呼吸困難緊急就醫;這名婦女經過醫師診斷之後,發現左側肋膜腔有大量肋膜積液,詳細檢查後是非常罕見的非傷寒性沙門氏菌引起膿胸感染所造成,而沙門氏菌所引起的胸腔感染,在全球僅有五十例,懷疑是因為這名婦女,因罹有淋巴瘤,導致免疫力較一般人低許多而導致。豐原醫院胸腔內科黃建文主任指出,楊女士到院時胸痛及呼吸困難情形約有...

樂公益/如何不再讓胃食道逆流

樂公益/如何不再讓胃食道逆流

(優活健康網新聞部/綜合報導)近年來隨著文化的傳播及全球化的影響,西方飲食習慣大舉影響了我們傳統的飲食方式,而西方常見的胃食道逆流及其衍生的食道及腸胃疾病,也逐漸成為國人耳熟能詳的毛病。要過一個美滿的生活,身體健康是最重要的,如何達到這個目的?特別是在我們這個非常重視「食」的民族,如何保養、預防或治療我們的腸胃道疾病是非常重要的。緣起於此,靜思書軒特規劃「心靈講座」,這次主題為「讓胃食道不再...

樂閱讀/送「健康」最貼心

樂閱讀/送「健康」最貼心

健康是每個人都追求的,想要向上司表示一下自己的心意,不妨在節假日來臨時給對方送上一份「健康禮」,這樣貼心而實用的禮物定能讓上司大為感動。雨竹是一家公司的經理祕書,她穩重踏實,做事認真,人情世故應對進退相當得體,經理也非常欣賞她。經理是一位四十歲左右的女強人,因為長期為了事業奔波操勞,身體狀況一直不是很好。有一次,雨竹在辦公室裡向經理彙報工作安排時,看見經理不停地在扭動脖子,臉上還露出非常疲憊...

樂閱讀/吵架也要講究藝術

樂閱讀/吵架也要講究藝術

常聽人提及吵架的藝術。有一篇報紙特稿報導,夫妻吵架時,專家們的忠告是:不要太顯得滿身是刺(堅持己見或追究責任),要懂得聆聽的技術,講話要有理性、公平,少做爭辯。若能稍加克制,保持一點幽默,多一點諒解,避免指責或追究責任,就可以吵一場不傷元氣的架。看來,這確是夫妻普遍需要學習的功課!仔細想想,所謂吵架的藝術,就是在彼此要求對方犧牲奉獻而不可得時,怎樣溝通協調的藝術也。別忘了,當對方被你強迫做犧...

樂閱讀/教孩子用正確心態看待不公平

樂閱讀/教孩子用正確心態看待不公平

當孩子動不動就要求「公平」時,父母該如何引導他們面對這些「不公平」,同時又能避免「不公平」的陰影,阻礙孩子的健康成長呢?1)狠下心,讓孩子承受委屈父母必須明白,對於成長的孩子來說,經歷委屈、挫折,並不是什麼壞事,可以讓孩子從中學習許多寶貴的經驗,這也是讓孩子由一個生理意義上的「人類」,成長為一個社會意義上的「人類」必經的過程,而且,這對於孩子未來的身心發展都大有助益。2)帶領孩子認識「不公平...

產後急瘦身營養失衡 恐危害哺乳寶寶健康

產後急瘦身營養失衡 恐危害哺乳寶寶健康

(優活健康網記者劉麥文/採訪報導)許多媽媽都知道親餵母乳有助恢復苗條身材,但醫師臨床發現有不少產後媽媽嫌體重瘦得不夠快,在飲食方面斤斤計較造成嚴重掉髮!台北中山醫院婦產科郭安妮醫師表示,臨床就發現超過五成的產後媽媽採用不吃或節食等方法來達到減重效果,結果不只造成營養素不夠頻頻掉髮或體力變差,甚至減少乳汁分泌或造成乳汁品質下降,危害哺乳期寶寶身體健康。郭安妮說,產婦在寶寶出生後,體重會迅速下降...

新加坡驗台毒澱粉 粉圓、關廟麵...11項中標

新加坡驗台毒澱粉 粉圓、關廟麵...11項中標

(優活健康網記者林喬慧/綜合報導)衛生署食品藥物管理局針對新加坡抽驗,由台灣廠商生產製造的澱粉類產品66件,確認有11件檢出含順丁烯二酸,包含粉圓8件、蕃薯粉1件、在來米粉1件及關廟麵1件,業者包括鴻凱食品、伯思美國際、日正食品、上旺食品、丞俐企業、上智製麵廠、安立司食品、格球國際(阿甘綠茶)、Unbranded、Ting Long。其中,日正食品的產品已經在食品藥物管理局檢驗不合格產品中,...

定期尿液微量白蛋白檢查 遠離腎臟病變

定期尿液微量白蛋白檢查 遠離腎臟病變

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)糖尿病高居100年全國十大死因第4位,同時也是引起失明、洗腎及截肢的主要原因。據研究顯示,洗腎病人5成者有糖尿病腎病變及高血壓問題,每年接受1次的尿液微量白蛋白檢查,可提早預防並早期治療。依據行政院衛生署全民健康保險醫療品質資訊公開網資料顯示,101年臺北市糖尿病人約有23萬人,但只有約8萬人有接受尿液微量白蛋白檢查,即超過6成5的糖尿病人未定期受檢。臺北市...

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