隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。
民眾常聽到反式脂肪就會感到害怕,也想知道反式脂肪食物有哪些,大部分的矛頭都會指向部分氫化油。但你知道部分氫化植物油已經在2018年後被禁用了嗎?《優活健康網》特摘此篇,帶你看反式脂肪食物一覽表、了解反式脂肪來源有哪些!
正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...
(優活健康網新聞部/綜合報導)誇大、不實或宣稱療效之違規食品廣告,影響國人健康甚鉅,102年5月31日於立法院三讀通過,未來食品藥物管理局將依修正條文與傳播媒體主管機關通力合作,加強查處違規廣告,以維護國人健康安全及保障消費者權益。加重食品標示、宣傳或廣告宣稱醫療效能之處分,其罰鍰金額由原20至100萬元提高至60至500萬元。違規情節重大者,主管機關應命其不得販賣、供應或陳列違規廣告產品;...
(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)影響近視與否和度數深淺最重要的因素就是環境與遺傳。台灣因為少子化的趨勢,使得很多父母對小朋友的期望與要求都很高,每天都會花長時間在大量閱讀,書籍的字體又小,進而造成未上小學前就近視很深。新竹馬偕醫院眼科醫師簡鸝瑩表示,眼睛是靈魂之窗,對學齡孩童的發展學習是很重要的器官。一般建議孩子三歲前先做一次眼部的檢查,看是否有先天性的眼病變或是斜視。視力檢查未達合格標準...
(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)疾病管制局公布今年登革熱病例,截至5月28日共累計103例,其中66例為境外移入,高於近5年同期平均值,尤其今年東南亞部分國家登革熱疫情皆比往年疫情嚴峻。嘉義市政府衛生局提醒,民眾若前往東南亞等登革熱流行地區探親、旅遊或工作時,務必做好防蚊措施,包括穿著淺色長袖衣褲、身體裸露部位塗抹衛生署核可防蚊劑,回國後如有發燒、頭痛、出疹、肌肉或關節痠痛等症狀,應儘速就...
(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)隨著生活型態改變,高齡、肥胖人口增加,國人癌症發生人數有不斷攀升的趨勢。依據衛生署國民健康局所公佈的資料,99年癌症登記人數顯示,國人的癌症發生率已經達到平均每5分48秒就有人罹癌,大腸癌發生率亦隨之逐年提高,70至74歲長者大腸癌罹患率高達每10萬人中近260人。另外,「國民健康暨藥物濫用訪問調查」發現,原住民18歲以上男性嚼檳率為41.2%,為全國18歲...
(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)吸菸是國人健康殺手,10大死因中有6個與吸菸有直接關係,另4個也與吸菸間接相關,且每25分鐘就有1人死於菸害,我國100年因吸菸死亡人數逾2萬人。根據過去50年流行病學研究顯示,吸菸會造成癌症、中風、心臟病、氣喘等數百種疾病;醫學文獻也顯示,菸害造成的疾病醫療費用,約占各國醫療費用的10%。由於菸價過低,使得青少年購菸容易,台灣每包菸品平均價70元,遠低於先...
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)南投日前發生規模6.3地震,民眾慌張逃離的畫面,勾起不少學童對921地震時焦慮、慌亂的記憶。行政院衛生署草屯療養院兒童精神科許維堅醫師表示,重大的地震災害後,不僅是兒童、青少年,連成人都遭受了相當大的衝擊與震撼,心理上常會產生無助、強烈的害怕焦慮、憂鬱、及罪惡感等症狀,此種經歷將會形成個人的創傷經驗。雖然兒童及青少年對於創傷,有他們自己的適應及復原潛能,但因...
(優活健康網新聞部/綜合報導)端午節下周將至,為保障民眾食的更安心,宜蘭縣衛生局自102年5月初起即陸續針對轄區傳統市場、超級市場及大賣場,進行端午節應景食品稽查與輔導,另抽驗乾燥蝦米、香菇、碎脯及粽葉等共15件,其中4件為不合格,1件乾蓮子、1件蝦皮及1件蝦米檢出漂白劑超量,追查乾蓮子供應商來源為臺北市,已移供應商所在地衛生局處辦,蝦皮及蝦米仍在追查中;另1件廣東脯檢出防腐劑超量,追查供應...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)胸部下垂、滿肚肥油,相信這是許多男性走到中年時期,必須面對的身材走樣的真實寫照。現在除女性愛美怕胖之外,越來越多男性也開始注意自己的身材是否也能勻稱苗條;而為了擺脫大肚垂胸的油膩膩身材,近期來男性進行抽脂手術的比例逐漸升高,平均十個抽脂民眾就有四個是男性,足足成長了三倍之多。雖然抽脂的確能在短時間內達到效果,但是醫師表示,它的價格其實不斐,除傳統的抽脂技術要...
(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)現代人工作壓力大,常導致三餐不定時,有時藉由喝咖啡來提神,對於甜食也不忌口,往往吃飽飽後倒頭就睡。日前三軍總醫院胸腔外科就收治一名年約60歲的黃姓病患,三個月前,開始出現嗝氣、嘔酸水的症狀,起初不以為意,漸漸地出現慢性咳嗽及胸悶的情形,甚至影響到睡眠,趕緊到醫院求診。經心電圖以及胸部X光檢查,發現在黃姓病患胸部X光的左側有不正常氣體堆積,進一步的胸部電腦斷層...
(優活健康網新聞部/綜合報導)有關「一江食品有限公司」產製醬油系列產品驗出單氯丙二醇與4-甲基咪唑(4-MEI)乙案,宜蘭縣衛生局自5月16日即派員至轄內小吃麵店、夜市攤販、餐飲業、超市、傳統市場、大賣場及批發販賣商等場所進行稽查,迄今業已稽查333家次,其中1家批發商為一江食品下游業者,目前已回收及退回相關產品共395桶。衛生局另抽驗8件醬油送驗,其中「鮮味香醬油」檢出單氯丙二醇不符規定,...