隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。
民眾常聽到反式脂肪就會感到害怕,也想知道反式脂肪食物有哪些,大部分的矛頭都會指向部分氫化油。但你知道部分氫化植物油已經在2018年後被禁用了嗎?《優活健康網》特摘此篇,帶你看反式脂肪食物一覽表、了解反式脂肪來源有哪些!
正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)住在高雄旗津,就讀國小二年級的邵姓女童,原本能與同學快樂長大快樂學習的她,去年卻不幸的罹患了急性血癌,而生病過程中,蘇打綠樂團還曾經幫她加油打氣過,雖在生病期間,很幸運的找到了兩位骨髓基因完全與邵小妹符合的人,可惜到最後這兩位打算捐骨髓的捐贈者,卻反悔不捐,使得邵小妹妹在上星期不幸過世。曾找到第三位捐贈者 基因不合導致排斥 兩位原本六對基因都符合的捐贈者,因...
(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)近年來生機飲食盛行,許多天然植物、草藥,逐漸被研發出做為替代或輔助治療疾病的方法,秋葵也是開始被熱門研究的對象之一。秋葵又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆,屬錦葵科,可能起源於埃塞俄比亞和熱帶地區,由大約公元前12世紀的古埃及人栽培,在亞熱帶和暖溫帶地區廣為流傳,是一種具經濟價值的蔬菜。彰基體系醫院鹿基分院徐嘉罄營養師表示,秋葵在人類飲食中除了提供給脂肪、蛋...
(優活健康網新聞部/綜合報導)在醫院中,除了醫護人員、醫技人員、醫事行政人員、其他專業人員及雇員外、第一線最常遇到病友的其實是志工,志工們無私的付出,在各縣市各級醫療院所中默默付出,嘉惠病友,實在值得表揚。所以,童綜合醫院社工室招募度暑期學生志工,歡迎有意願者可以報名,服務分為8梯次(7月1日~8月23日),每一梯次接受40位學生參與服務,共計320名。活動梯次、時間、名額注意事項、報名方式...
「西方社會疾病的首要原因,就是營養。」──醫師 賽文薛瑞柏(David Servan-Schreiber)世界許多地區的人們深受營養不良之苦,但其他地區尤其是西方國家,卻普遍存在食物攝取過量、營養過剩的問題。對屬於後者的我們而言,食物便宜且容易取得,還有人工調味,於是生活中很多時刻,我們都受誘去選擇對身體有害的食物。因為攝取過量不健康的食物,也難怪肥胖者會不斷增加,也愈來愈多罹患糖尿病之類的...
你是否罹患了「慢性疲勞症候群」呢? 根據專家的建議,如果您發現自己出現下列症狀的時間長達三個月以上,那你可真的要請醫師好好替你檢查一下:• 經常頭痛。• 肩頸肌肉痠痛。• 頸部淋巴結腫大。• 注意力無法集中。• 每天都覺得工作很累。• 精神狀況不好,情緒低落。• 睡眠品質不佳、常睡不安穩。• 無法...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)今天最大的滿月即將出現。根據台北市立天文教育館表示,今年最大的滿月即將在晚上七點三十二分出現,而這次的滿月將會比今年其他滿月大上百分之十四,如果今晚天公伯肯願意把壞天氣收回去,相信今晚民眾抬頭一望,就可看見圓圓月亮。今年大滿月 卻是近年來最小 根據台北市立天文教育館指出,月亮圓滿的大小,是因月球繞地球的公轉軌道為橢圓形,地球位在橢圓形的其中一個焦點上,這使得...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)市面上真的有吃了成績就會嚇嚇叫的聰明藥?大考即將來臨,許多愛子女心切,著急要他們考高分認真讀書的父母,因此透過管道購買坊間盛傳的聰明藥給子女服用,但衛生署指出,這些聰明藥是治療過動症的管制藥品,需要醫師處方簽才能購買,籲家長別誤信偏方,而讓孩子吃下這些藥品,嚴重副作用恐導致心悸、噁心、出現幻覺的現象!什麼是聰明藥?亂吃副作用多!這些聰明藥是所謂的「利他能」、...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)許多老年人缺牙,因為食物咬不動,乾脆不咬直接用吞的,瀟灑交給腸胃消化處理。但是,缺牙的老人們,可別因為食物太硬咬不動,而硬吞下肚,小心腸胃抗議,讓自己吃不完兜著走!高雄市有一名高齡七十七歲的老翁,因為吃肉粽時,吃到香菇咬不動,所以就硬吞下肚,沒想到香菇卻硬生生卡在腸道裡頭,讓老翁苦不堪言,所幸香菇最後還是乖乖被腸胃排出。香菇難纏 老翁肚子痛到送醫這名老翁硬吞...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)有人說,婚姻是愛情的墳場,只要相愛的戀人,步入了夫妻生活,恐怕會為了日子的柴品油鹽醬醋茶等生活瑣事,而鬧到離婚。根據內政部對於去(101)年的統計,我國離婚對數共5萬5835對,等於光是去年就有十萬餘男女鬧到翻臉導致婚姻破碎,平均每天有152對簽下對誰都感到沉重的離婚協議書,進而讓台灣每年都多了好幾座愛情墳場。離婚對數年增率 十五年來平均百分之二內政部所公佈...