特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

「烤」季才剛開始!中暑五步驟可別忘

「烤」季才剛開始!中暑五步驟可別忘

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)據報導:根據氣象局統計,台北6月均溫將創百年新高紀綠,這是台北氣象站設立以來首見。現在只是夏天開端,往年經驗, 7、8月只會更熱,看來「烤」季才剛要開始,尤其是7月,前幾年統計下來,月均溫會比6月高上至少1度,屆時才是真正的酷暑、盛夏。因此暑假出外工作、遊玩踏青加強防範中暑是務必小心注意的。何謂「中暑」呢? 正常而言,人體在代謝過程中會產生大量的熱,必須以一...

狩獵型飲食、不運動 大腸癌發生人數四度居首

狩獵型飲食、不運動 大腸癌發生人數四度居首

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)台灣劇場大師李國修先生,於2010年在全身健康檢查中發現腸道有瘜肉,化驗已是癌症第三期,儘管已放下手邊工作努力調養身體,但仍在2012年下旬出現器官轉移的情形,於今年7月2日凌晨病逝,享年58歲,消息震驚了演藝圈,也喚醒社會大眾對「大腸癌」的重視。根據衛生署癌症登記資料顯示,癌症新發人數突破9萬大關,每5分48秒就有1人罹癌;其中狩獵型飲食,卻不運動,讓大腸...

媚登峰販售逾期食品 衛生局開鍘

媚登峰販售逾期食品 衛生局開鍘

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)臺北市政府衛生局日前接獲民眾檢舉,指出媚登峰健康事業股份有限公司販售逾期食品,衛生局稽查西門店、美連雲店倉庫,發現確有儲放逾期食品,立即開罰6萬元罰鍰,並針對該公司涉及侵犯客戶個人資料部分,衛生局也移請法務部調查局臺北市調查處查處。衛生局表示,美連雲店查獲御梨寶飲品(2012/3/30,2瓶)、御母寶飲品(2012/3/30,3瓶)、活采優骨素(2012/1...

暑假至 「拒毒5招」讓你10分鐘牢記

暑假至 「拒毒5招」讓你10分鐘牢記

(優活健康網新聞部/綜合報導)長達近兩個月的暑假,為了避免青少年因誤交損友而濫用藥物,臺中市衛生局從1日起,展開「濫用藥物青春專案」宣導活動,由中國醫藥學院、嘉南藥理科技大學及靜宜大學5位實習生,親自到網咖、KTV及安親班等地,教青少年5招拒毒撇步。拒毒5招方式的第一招「直接拒絕」,則教青少年遇到朋友要兜售毒品、或是吆喝High一下毒,要立刻向朋友拒絕,說我不吸毒;另外「遠離現場」、「轉移話...

食品廣告宣稱療效 罰款提高到60萬至500萬

食品廣告宣稱療效 罰款提高到60萬至500萬

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)坊間市面上常充斥著誇稱具有減肥、瘦身及豐胸等涉療效的違規食品廣告,衛生局強調,食品衛生管理法修正案已於102年6月19日公布實施,法規內已加重食品違規標示、宣傳或廣告,擅自宣稱醫療效能,罰鍰已從原本20萬至100萬元,提高到60萬至500萬罰則。食品廣告的違規情形各有不同,依據衛生署規定的食品標示或廣告詞句認定標準規定,食品標示、宣傳或廣告不得有誇張、易生誤...

台灣菸品警示圖像全球最小 如Q版漫畫

台灣菸品警示圖像全球最小 如Q版漫畫

(優活健康網記者顏賽芬/採訪報導)泰國政府日前通過一菸害防制法案,要求菸商印製占全包裝100%的警示圖片,以提醒消費者吸菸的害處。這項法案並不稀奇,在澳洲、委內瑞拉等國已行之有年。但你知道嗎?台灣的菸品包裝警示圖像僅佔35%,名列全球最後一名。購買菸品時,看到包裝上可怕的圖片能夠對癮君子造成嚇阻作用。由於嚇阻效果佳,許多國家所印製的警示圖片比例越來越大。澳洲政府甚至規定,菸品外包裝除了警示圖...

促銷菸品一魚三吃 民間團體籲重罰

促銷菸品一魚三吃 民間團體籲重罰

(優活健康網記者顏賽芬/採訪報導)董氏基金會接獲台灣菸酒公司員工檢舉,公司為提升菸品銷售成績,竟舉行員工購菸競賽,以低於市價的價格促銷。買越多的員工,更可憑菸盒內部鋁箔包裝回公司兌換獎品。主婦聯盟、消基會與董氏基金會痛心呼籲,政府應重罰7500萬元。為達銷售業績 鼓勵員工買菸日前台灣菸酒公司董事長徐安旋對媒體發言,表示台灣菸品銷售量越來越差,應開發新口味菸品,吸引年輕消費族群。董氏基金會執行...

癌症並不可怕 早期診斷治療預後好

癌症並不可怕 早期診斷治療預後好

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)疾病發生時,並不一定有臨床症狀。像早期胃癌,完全沒有症狀,但若接受健康檢查,可以透過胃鏡而篩檢出;事實上,癌症雖然近年來已高居國人十大死因首位,但癌症並不可怕,如能早期診斷、早期治療,預後都相當的好,如子宮頸零期癌、早期胃癌,手術治療以後,存活率都相當高。現代人愈來愈強調定期的健康檢查,為何定期健檢這麼重要?阮綜合醫院消化系內科蕭偉成醫師說,台灣的生活的步調...

樂公益/如何培養孩子愛心~生命教育親子活動

樂公益/如何培養孩子愛心~生命教育親子活動

(活健康網新聞部/綜合報導)愛惜生命就是寶貝自己,自然界的一花一木一草皆有情識,動物也跟人一樣能感知歡喜與哀愁,家長可與孩子一同來感受生命的奧妙,從小開始播下善種子。緣此,敦煌書局、香海文化公司特舉辦暑假好好玩親子講座,此次主題為「護生‧護心-愛惜生命˙就是寶貝自己」,現場有「護生大樹」拍拍樂、有獎徵答、護生圖集章兌獎等趣味活動,可獲禮物。活動融入生態、圖文、藝術,反思我們與自然萬物共生存,...

眼睛黃斑部病變越老機率越高 我國新研究可望治療

眼睛黃斑部病變越老機率越高 我國新研究可望治療

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)你知道,台灣除了是洗腎王國,也是近視王國嗎?根據統計,台灣近視總人口將近一千萬,接近總人口數的一半,比例高居世界第一,且年齡層逐年下降。大學生近視的比例達九成以上,這個數字高於日本的八成,美國的三成。其中高度近視(六百度)的民眾,占近視人口中兩成,比例也高踞世界第一。高度近視除了容易發生視網膜剝離之外,也容易發生黃斑部病變。黃斑部病變 越老機率越高而成大醫院...

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