特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

夏天室內外溫差大 心血管疾病患者恐引發心肌梗塞!

夏天室內外溫差大 心血管疾病患者恐引發心肌梗塞!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)夏天待在外頭好熱,一到室內冷氣涼風吹來真是舒暢!但是,心血管功能不佳的民眾,可要當心這室內冷氣與室外大太陽之間的溫度落差,因為這樣的溫差可能達到十度以上,恐導致有心血管疾病的民眾引發心肌梗塞,佳里奇美醫院就指出,近期來有三位民眾就是因為室內外溫差太大,而發生心肌梗塞,差點危及生命!經開刀投藥治療 三名病患已平安出院佳里奇美醫院急診室主任郭炳讓今天表示,近來陸...

減肥節食別太超過!當心身體出現一堆毛病

減肥節食別太超過!當心身體出現一堆毛病

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)夏天一到,許多人的衣服越穿越少,因此夏天是民眾最在意身材的時刻,導致很多愛美的女性甚至使出激烈禁食的方式減重,反而造成許多反效果!台灣肥胖醫學會醫師方銀漢指出,日前,有一名女性,因為過度節食減重,進而產生頭暈、嘔吐等症狀,對此,他呼籲民眾,過度節食減重是大錯特錯的方式,太超過反而瘦不下來,還會出現其他意想不到的身體疾病!減重產生類似中暑現象 女性多半不知是營...

緝毒就來不及了! 反毒重於預防

緝毒就來不及了! 反毒重於預防

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)隨著時代的進步,「毒品」也從過去的海洛因、安非他命到現今的K他命在演變,種類推陳出新令人防不勝防,且吸食毒品的年齡層也有逐年下降的趨勢。高雄市政府衛生局指出,高雄市毒品危害防制中心有鑒於此,深知要反毒,除了緝毒外,更重要的是前端的預防,要讓民眾深刻瞭解毒品對身心的危害,就必須從教育及社區宣導著手,故於日前舉辦一場教育訓練,藉由專業課程訓練,讓相關工作人員與志...

小資女工作忙!靠吃榛果增添活力?

小資女工作忙!靠吃榛果增添活力?

(優活健康網新聞部/綜合報導)你有發現身邊上班族們的櫃子總是都堆滿了各式不同的零食嗎?根據調查,近八成的上班族有吃零食的習慣,尤以小資女居多。其中,堅果類是被視為最方便食用的又有營養的零食,而衛生署飲食指南也建議,每日適量攝取堅果類食品有益健康。營養師表示,像是堅果類中的榛果,因當中的單元不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E及礦物質含量豐富,都能幫助忙碌的上班族維持充足體力。加工甜食高熱量易致肥...

樂閱讀/觸及對方的個人空間時 需徵得同意

樂閱讀/觸及對方的個人空間時 需徵得同意

到底該保持多少距離與人談話?這也是需要學習的重點之一。原因在於每個人都有自己的「個人空間」,意思是說:「這裡是我的勢力範圍,你不可以太靠近。」據說日本人對於初次見面的人,彼此之間頂多保持足以握手的空間,如果雙方的距離再縮短一些,便會感到不愉快。但是,有時候也不得不觸及別人的個人空間。像是有時候必須從顧客的眼前穿過去,這時就必須徵得顧客的同意。例如開口詢問:「很抱歉,能不能讓我過一下呢?」等到...

樂閱讀/2個方法和痛苦記憶說再見

樂閱讀/2個方法和痛苦記憶說再見

• 轉移注意力、提早15分鐘起床,都能忘記煩惱卡通「魯邦三世」中的人物──石川五右衛門,當他即將被自己的雜念打敗時,便會開始不斷覆誦:「無念無想。」(即不要想別的事情)試圖讓自己集中精神。大家有沒有類似的經驗呢?每當我們想集中精神唸書時,心中就會開始出現一些雜念,例如:「我突然想看影片。」、「好像該打掃了。」突然開始想做別的事情。假如你經常發生這種情況,恐怕會開始討厭自己吧!可是...

樂閱讀/兒童也會腦退化?從小就要預防老人癡呆?

樂閱讀/兒童也會腦退化?從小就要預防老人癡呆?

兒童也可能患腦退化症嗎?腦退化症並不是年紀大了才會發生的事,現在對孩子大腦所發生的事情,其實已經開始對他們數十年後的大腦有著極大的影響,所以,照顧孩子不只是眼前的成長,更要有未來健康的風險意識。根據最新研究,現在開始要孩子做五件事,就可以減少孩子日後發生腦退化症和記憶缺失的風險。• 養成戴護具的習慣/溜冰、打籃球、足球、曲棍球、其他有肢體接觸的運動時,一定要戴上頭盔和護具。不論是...

花蓮縣集體減重 率先全國達陣

花蓮縣集體減重 率先全國達陣

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)花蓮縣集體健康減重活動傳出捷報,今年再度勇奪全國第一個減重目標成功達陣縣份,奪下三連霸的佳績,花蓮縣衛生局在過去兩年半之內,順利幫助2萬7579位縣民減重,順利甩掉多達4萬8096公斤肥肉。奪下達陣三連霸花蓮縣衛生局長徐祥明表示,花蓮縣於民國100年首次推動全縣集體減重,不僅是全國第一個達陣縣份,而且當年度目標完成率高達151%,民國101年同樣是全國第一個...

祖孫農場歡樂遊 偏鄉兒童開心玩

祖孫農場歡樂遊 偏鄉兒童開心玩

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)你有多久沒有跟阿公阿嬤出去玩了?兒福聯盟特別在暑假期間,邀請宜蘭地區的偏鄉學童及阿公阿嬤一起到頭城農場遊玩。負責兒盟偏鄉兒童服務的黃韻璇執行秘書說,在兒盟服務的偏鄉弱勢孩子的家庭背景中約有一成二是屬於隔代教養,這些年邁的阿公阿嬤連照顧孩子的基本生活都很吃力,更別說要帶著孩子一起出去玩了! 上午活動特別邀請來羅東醫院社工課高國書課長透過音樂帶著阿公阿嬤們進行音...

桃園辦投籃機大賽 呼籲孩子遠離毒品

桃園辦投籃機大賽 呼籲孩子遠離毒品

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)為鼓勵青少年從事正向身心運動,從中學習拒絕菸品、不碰毒品及反對霸凌的健康認知,桃園縣政府衛生局今年再度舉辦投籃機大賽,讓青少年活動之餘,也能瞭解毒品的危害。桃園縣政府蔡宗烈副秘書長指出,現今年輕人追尋刺激、趕流行及好奇的心態,造成施用毒品之年齡層呈現向下蔓延之趨勢,尤其K他命、搖頭丸、安非他命等毒品氾濫,已成為社會及校園治安的重大隱憂。蔡宗烈表示,為強化暑期...

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