特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

乳癌治療如馬拉松 醫籲:多撐幾個月可能等到下一個救命藥

乳癌治療如馬拉松 醫籲:多撐幾個月可能等到下一個救命藥

多數民眾對乳癌的認知中,荷爾蒙陽性(HR+)乳癌被視為預後較佳的亞型,然而臨床上仍有約20%至25%的患者,在接受第一線標靶藥物(CDK4/6抑制劑)合併內分泌治療後,一年內就出現抗藥性與快速惡化。這類早期進展常見於轉移性乳癌患者,腫瘤持續生長,迫使醫師提前切換療法,而發生抗藥性後,若單獨使用內分泌治療,疾病控制時間僅短短幾個月,將遠低於預期。新光醫院一般外科主任暨乳房中心主任鄭翠芬醫師分享,有些...

職業司機不敢多喝水 長途駕駛易患尿道炎

職業司機不敢多喝水 長途駕駛易患尿道炎

(優活健康網新聞部/綜合報導)「沒事多喝水、多喝水沒事」不只是句廣告台詞,更是許多人一直奉行的健康準則,但對於需長時間駕駛的計程車與大客車司機,每天一坐上駕駛座忙得沒時間、也沒地方解尿,怕上廁所不方便,根本不敢多喝水。家醫科洛桑加參醫師表示,身體70%由水分組成,若水喝得太少,除了容易引起尿道發炎外,嚴重還可能導致尿結石、腎臟衰竭等疾病,呼籲民眾每日應喝足至少2000c.c.的水,多喝水、多...

醫訊/教養無所不在~新世代的親職關係

醫訊/教養無所不在~新世代的親職關係

(優活健康網新聞部/綜合報導)看著孩子一天天成長,在甜蜜的幸福感背後,卻時時刻刻都有美好時光即將消失的惆悵,給孩子最好的禮物,學著慢下來,花更多時間陪伴孩子,您也能把和他們共度的美好時刻甜蜜放進「存摺」裡,愛將永不止息。對此,純青社福基金會特舉辦「美好人生」講座活動,其中「子女教養-新世代的親職關係」類專題系列中,此次主題為「教養,無所不在」,特邀請期刊《親子天下》專欄作家李偉文老師主講。李...

醫訊/認識股骨頭壞死

醫訊/認識股骨頭壞死

(優活健康網新聞部/綜合報導)股骨是最長的骨頭,也稱做大腿骨。骨頭壞死:部分骨頭因無血液、養分的提供而死亡。無新陳代謝就緩緩失支撐力,產生骨頭崩塌,造成關節面不平,終究產生髖關節炎。現在,台北社教館有場「股骨頭壞死症」講座,特邀請長庚醫院骨科部主任李炫昇(主治)醫師主講。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準,因此參加本活動前請先...

樂閱讀/一顆禁果的重量

樂閱讀/一顆禁果的重量

從杏陵基金會針對青少年性調查報告指出,臺灣地區青少年受訪者有49%在第一次性行為時,因為擔心對方以為自己是「老手」有預謀,因此大都沒有採取安全措施;初次性行為則從十年前的18.5歲降到現在的17歲不到。在事後避孕藥(RU486)未上市前,從內政部衛生署的統計資料來看,15到19歲未成年少女,每年為臺灣產下16000名嬰兒。年輕小媽媽生育小小娃兒,小爸爸沒有工作專業能力卻要養起小媽媽和小小娃兒...

樂閱讀/睡眠:身體內建的平衡器

樂閱讀/睡眠:身體內建的平衡器

我們一年與數以千計的人共事,發現很大比例的人睡不好。由於營養和運動的資訊比高品質睡眠的資訊容易取得,又由於你會花生命四分之一到三分之一的時間睡覺,因此我們在這裡要花些時間,幫助你更瞭解高品質睡眠對平衡生活的重要性。全國性的估計是:25%的人口有睡眠困難,而高達80%的人口睡眠受到剝奪。睡眠受到剝奪也意味著我們的快速動眼期(REM)不足,或者睡眠時間周期不全,而這兩者是內在平衡和導引的重要來源...

醫訊/幸福成長讀書會

醫訊/幸福成長讀書會

(優活健康網新聞部/綜合報導)人與人間即使對和平單純的需求都變得越來越急迫……今日的世界變得越來越小,而相互依賴程度卻越來越高,一個國家的問題,不再能夠完全由本身解決就可以的。因此,如果對世界和平沒有責任認知,而一味只考慮到自身生存,反而將會變成對別人的威脅。基本上,世界和平的基礎在於:對他人所遭受的痛苦,我們也應設身處地感同身受,就像我們自己受苦一樣;我們也應了解,敵人之所以與我們為敵,其...

早期療育 把握3歲前的療育黃金期

早期療育 把握3歲前的療育黃金期

(採訪諮詢/耕莘醫院兒科部兒童發展中心主任陳培濤、伊甸社會福利基金會苗栗服務中心主任張智于)(攝影/邱如仁  協助拍攝/歐緹斯特職能治療所暨兒童發展中心負責人蔡建志治療師)孩子的成長只有一次,錯過,就回不去了!尤其在6歲以前,若有任何的發展遲緩跡象,都是接受療育的黃金期。特別是3歲之前接受1年的療育,勝過3歲之後才接受療育的10年成績;而且所負擔成本,黃金期花費1元抵...

喝豆漿能減肥? 喝對才有用!

喝豆漿能減肥? 喝對才有用!

(優活健康網記者顏賽芬/採訪報導)經過台灣減重班實驗證實,喝高纖無糖豆漿能夠降低體脂肪,有助減重,但是豆漿該怎麼喝、日常飲食該如何搭配才是一門大學問!營養師李姿儀提醒,豆漿必須選用高纖、無糖才能減少熱量攝取,豆漿的熱量也必須計算在每日攝取熱量表之中,這些小地方不可忽略。問:怎麼挑選豆漿?答:如果目標是減重,高纖、無糖的豆漿是首選,因為豐富的膳食纖維可以促進腸胃蠕動,不只熱量低,還可以清理腸道...

高纖無糖豆漿減重班 戰勝體脂肪

高纖無糖豆漿減重班 戰勝體脂肪

(優活健康網記者顏賽芬/採訪報導)大家常說,減肥從「飲」、「食」下手,一般人對挑選低熱量食物已經很有概念,但減重期間該喝什麼飲料,卻常被民眾忽略。台灣第一個將無糖高纖豆漿加入減肥課程的減重班,從今年4月開始,進行為期3個月的實驗,發現每天規律飲用高纖無糖豆漿的學員,體脂肪降低幅度明顯。之前美國肥胖研究經實驗發現,餐前喝一杯500cc的水,三個月後,有喝水的受試者比餐前沒喝水的受試者多瘦2公斤...

醫美糾紛有夠多!兩年來北市暴增兩倍

醫美糾紛有夠多!兩年來北市暴增兩倍

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)台灣醫美診所林立,品質良莠不齊,日前,才有一名婚前女性,到醫美診所想要藉由肉毒桿菌除去抬頭紋,未料醫師使用藥劑不當,卻導致嚴重大小眼,險毀掉婚禮。對此,北市衛生局也指出,暑假到了許多學生都會趁這時候到醫美診所改造改造,但因眾多診所的品質參差,使得醫美投訴案件暴增!醫美投訴案件 兩年暴增兩倍醫美糾紛暴增?北市衛生局醫護管理處長劉越萍說,北市衛生局受理民眾陳情醫...

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