特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

藥膳補湯可不能隨便吃 補得好四招讓你好好補

藥膳補湯可不能隨便吃 補得好四招讓你好好補

(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)相信許多老年人,如果身體不好,尤其是在冬季來臨之時,都會希望用各種中藥來燉雞湯,但是,其實許多藥材,並不是只要與雞一起放入鍋內,煮一煮就適合每一個人吃,尤其是老年人的腸胃吸收與消化功能的減退,更要視其身體狀況進行燉雞補身,否則亂吃,恐怕還會傷身體。藥膳補湯 並不是各種體質都適合中醫師許桂月就指出,一般人常以為所謂藥物養生一定得用人參、當歸、肉桂、阿膠或各種大...

醫訊/糖尿病友要如何飲食才健康

醫訊/糖尿病友要如何飲食才健康

(優活健康網新聞部/綜合報導)糖尿病常與心血管疾病很有關係,所以糖尿病患者最好早期就偵測是否有心血管疾病,另外,做好糖尿病的飲食控制、體重管理也是非常重要的。為此,新店慈濟醫院舉辦「糖尿病飲食衛教」講座,講座分為10月16日及17日兩梯,分別邀請該單位翁沛辰營養師及蔡宛芮營養師主講,兩位營養師將分享糖尿病正確營養知識及健康飲食方法。活動毋須報名,可自行前往。活動內容日期時間以主辦單位最新公告...

孕期保養的十大地雷

孕期保養的十大地雷

(文/于靜芳 採訪諮詢/長庚醫院皮膚科主治醫師呂佩璇) 許多孕媽咪可能都有這樣的經驗,就是在懷孕期間發現皮膚明顯變差了,其實,由於孕期荷爾蒙的劇烈改變,皮膚產生變化是很正常的現象,但是妳知道懷孕期間的肌膚保養地雷是什麼嗎?媽咪們可能以為已做到保養功夫,實際上卻是錯誤的方法,我們邀請皮膚科專家解答疑惑!Part1)觀念篇/懷孕常見的肌膚變化有哪些?長庚醫院皮膚科主治醫師呂...

醫訊/腎病與皮膚癢

醫訊/腎病與皮膚癢

(優活健康網新聞部/綜合報導)台灣洗腎率為世界第1名,由於台灣人飲食習慣及藥物使用不當,直到腎功能快要衰竭,才發現毛病,所以要重視腎臟異常變化,如發現腳水腫或小便有泡泡不易消退時,要儘快到醫院做檢查。有鑑於此,林口長庚特規劃「慢性腎病與皮膚搔癢」講座,將邀請腎臟科主任田亞中主講。需要先報名,活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準,因此參加本活動前請先洽詢主辦...

肝臟病變三部曲 定期篩檢免癌威脅

肝臟病變三部曲 定期篩檢免癌威脅

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)「肝炎」、「肝硬化」、「肝癌」堪稱肝病三部曲,其中B型和C型肝炎帶原者是肝癌的高危險群,所以肝病三部曲的治療重點在於阻絕肝病、肝硬化,避免惡化成肝癌,若患者都能定期篩檢、提早發現肝病並積極治療,國人肝硬化和肝癌的死亡率就有機會降低。國民健康局資料顯示,肝癌的高危險群為B肝、C肝帶原者:B型肝炎帶原者中,有40%的患者會持續有肝炎的發作,5年內有15-20%發...

以為憂鬱症 竟然是更年期作祟

以為憂鬱症 竟然是更年期作祟

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)王姓婦女常因為燥熱、失眠、而與家人吵架,情緒不穩,情況遲遲未改善,家人懷疑是憂鬱症而帶她至精神科就醫。經過精神科醫師問診之後,發現她還有月經不規則及盜汗的現象,因此建議她到婦產科就診,經由抽血檢查才發現竟然是更年期作祟。成大醫院斗六分院婦產科梁玉玲醫師表示,更年期因為體內女性荷爾蒙的減少,有些女性會出現一些不適的現象,如熱潮紅、盜汗、心悸、失眠、陰道萎縮、憂...

醫訊/2013世界心臟日園遊會

醫訊/2013世界心臟日園遊會

(優活健康網新聞部/綜合報導)一年一度的世界心臟日邀您一起用心把關全家人的健康。中華民國心臟基金會、中華民國心臟學會、中華民國心臟病兒童基金會聯合呼籲民眾重視心臟疾病對健康的危害,並透過維持健康體重,養成聰明吃、快樂動、戒菸等健康生活習慣,好好保護心臟。對此,中華民國心臟基金會、中華民國心臟學會、中華民國心臟病兒童基金會特舉辦「世界心臟日園遊會」活動,今年以「健康心動力,一路長相伴」為主題設...

胖子小「心」 患心臟病機率較常人高

胖子小「心」 患心臟病機率較常人高

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)國民健康署調查指出,罹患三高(高血壓、高血糖、高血脂『的民眾5年內患心臟病的機率是一般人的1.5倍,且BMI值(身體質量指數)大於24「過重」者,其心臟病的機率也高出1.4倍,為此,醫師提醒三高族群和肥胖族都應當小「心」。糖尿病併發心血管病變 致死率高萬芳醫院心臟內科醫師鄭和順表示,血糖控制不良,容易發生血管病變,因此約有65%的糖尿病患者死於心血管疾病;糖...

醫訊/認識慢性骨髓性白血病

醫訊/認識慢性骨髓性白血病

(優活健康網新聞部/綜合報導)慢性骨髓性白血病是白血病(血癌)的一種,它會造成白血球的不正常增生繁殖,相對於急性白血病,比較沒有立刻致死,因此叫做「慢性」。其因骨髓造血細胞基因突變所引發,進而讓骨髓細胞製造白血球功能病變。現在,有場「認識慢性骨髓性白血病 疾病管理新觀」講座,邀請高雄長庚醫院王銘崇醫師主講疾病治療新觀念,並開放病友現場與醫師問答,該單位歡迎血友病友及家屬參加。活動需要報名,活...

樂閱讀/5原則 聰明吃沙拉

樂閱讀/5原則 聰明吃沙拉

怎樣不會吃到高熱量的沙拉?「我點沙拉就好,」立志在夏天來臨前瘦下來的上班族露儀說。對要減肥的人而言,吃沙拉是很有情操的選擇,也是聰明的選擇,因為滿滿一盤萵苣的熱量也才90 卡,不到一碗飯熱量的三分之一。但是在綠意盎然的沙拉背後,卻往往隱藏著脂肪與熱量,讓你在追求健康的路途中,莫名其妙地誤觸陷阱。無論你吃沙拉,是為了減重、方便、自然、爽口,還是健康,唯有聰明選擇、明智搭配,才是達到目的的不二法...

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