特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

日本鰹魚罐頭未符標準 食藥署回應

日本鰹魚罐頭未符標準 食藥署回應

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)媒體報導,日本「Hagoromo」食品株式會社緊急回收「組織胺」含量超過公司品管標準的3款魚罐頭,衛生福利部食品藥物管理署做出說明。 日本「Hagoromo」食品株式會社緊急回收不符品管標準的3款魚罐頭(「シーチキンマイルド...

醫訊/公民素養課程~幸福與安樂系列講座

醫訊/公民素養課程~幸福與安樂系列講座

(優活健康網新聞部/綜合報導)不少現代人常常工作壓力如影隨形,要時時加班,並面對複雜人際關係,或是升學壓力,這些問題,讓許多人身心俱疲,心力交瘁。緣起於此,苗縣政府與人間文教基金會、苗栗大明社大特舉辦102年公民素養課程~「幸福與安樂 富足生命」系列講座,其中有台大育成教育中心釋永文(生命教育)講師主講「彩繪美好人生」(10/14)、國發院講師(及卡內基中心)鍾茂松講師主講「活出自信,活出愛...

醫訊/常失眠要看醫生嗎?

醫訊/常失眠要看醫生嗎?

(優活健康網新聞部/綜合報導)失眠及各種睡眠障礙,已是現代人的流行病。現代人常見的睡眠相關疑難雜症,陳錫中醫師將提出清晰的解答,幫助聽眾建立睡眠保養知識,了解失眠及各種睡眠障礙的原因,釐清求診用藥的正確觀念,並提供實用技巧,讓你夜夜好眠,身心舒暢,精神飽滿。現在,信義文化基金會將辦「幸福家庭」系列講座,此次主題為「經常失眠睡不好,需要看醫生嗎?」,特邀請台大醫院精神醫學部陳錫中主治醫師主講。...

醫訊/胃癌學習營

醫訊/胃癌學習營

(優活健康網新聞部/綜合報導)據W.T.O.統計,胃癌是全世界排名第4個易罹患的癌症,在癌症死亡率名列第2,是全球的重大生命健康威脅。胃癌的好發年齡約為40至80歲,男女發生比例約為1.83:1。 所以,癌症希望基金會、台大醫院總院癌症資源中心特舉辦「胃癌學習營」,此次主題為「胃癌治療的新趨勢」、「胃癌病患全方面營養」,講師:台大醫院腫瘤醫學部化療科葉坤輝及營養室黃素華組長。參加對...

女性一輩子的夢想 百歲人瑞望披嫁衣

女性一輩子的夢想 百歲人瑞望披嫁衣

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)今(12)日宜蘭不老節活動正式於上午8時展開,其中一項「圓阿媽的婚紗夢」活動引起廣大迴響,共計有122位阿嬤參加,創下加起來破萬歲阿媽披婚紗走紅毯的記錄,更有1名百歲人瑞參加盛會添活動亮點。一粒麥子基金會呂信雄董事長表示,自2012年起就開始舉辦「為老人家做一件事」影像徵件,今年宜蘭政府舉辦不老節,由我們承辦「圓阿媽的婚紗夢」活動,讓未曾穿過婚紗的阿嬤們有機...

最後一段路 安寧病患更需人性化照顧

最後一段路 安寧病患更需人性化照顧

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)最後的守護!每年10月第2個星期六為「世界安寧日」,萬芳醫院芳寧之家今(12)日特別邀請台灣癌症基金會彭汪嘉康副董事長、萬芳醫院李飛鵬院長、臺北醫學大學附設醫院陳振文院長與衛生福利部雙和醫院陳啟仁副院長共同為「溫馨澡堂」揭牌,希望溫馨澡堂的完備能提供末期病人更舒適的沐浴環境。安寧療護其中一項原則,是讓末期病人在生命最後的旅程,減輕不必要的痛苦、擁有生命的尊嚴...

重陽敬老 籲長者盡早施打疫苗保健康

重陽敬老 籲長者盡早施打疫苗保健康

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)明(13)日是九九重陽節,古人有登高避染瘟疫的習俗,衛生福利部疾病管制署特別提醒民眾歡慶重陽敬老之餘,為守護家中長者健康,請盡速完成流感疫苗及肺炎鏈球菌疫苗接種,及早獲得保護力,才能健康久久。疾管署資料顯示,65歲以上老人是罹患流感併發症的高風險族群,且流感併發症死亡率高居所有年齡層之冠,接種疫苗是保護長者遠離流感威脅最有效的方法,但接種疫苗後至少需2週以上...

歡慶九九重陽 長輩出遊貼心小提醒

歡慶九九重陽 長輩出遊貼心小提醒

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)年長者出遊和帶小孩子出門一樣,都會有些基本要件,如何才能讓他們玩得盡興、開心又安全,比如可考慮方便抵達的交通設計、加上隨處可歇息的座椅及廁所,都是需要留意的重點。國民健康署為了鼓勵民眾關懷長輩、推廣三代出遊共享天倫樂,特別整理旅遊時該考量的要點與注意事項。貼心小提醒:如交通路線須方便、交通費用合理,若是大眾運輸無法抵達,則應該有方便的停車空間;出遊路線不宜太...

不是宅老人 高齡友善行程讓三代同遊

不是宅老人 高齡友善行程讓三代同遊

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)三代同堂、含飴弄孫,不亦樂乎!明(13)日就是九九重陽節,帶著家中長輩一同出外走走、享受天倫之樂,不僅可增加老年人的社會參與率,還能透過親情力量的輔助,聯絡彼此的感情,讓他們不再是宅奶奶、宅爺爺,國民健康署特別募集40條高齡友善旅遊路線,讓三代能溫馨出遊。國民健康署邱淑媞署長表示,98年的「國民健康訪問調查」結果顯示,長者的社會參與率僅有4成(有做志工或義工...

吃下足夠食物纖維好困難 纖維輕鬆吃四招要你輕盈健康!

吃下足夠食物纖維好困難 纖維輕鬆吃四招要你輕盈健康!

(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)多吃蔬菜、水果或是穀類,能夠幫助消化,更能夠有飽足感,防止自己吃進過多的熱量,避免增肥,而有心血管疾病或是糖尿病患者,多吃蔬果能防止病情惡化,也早已是聽過百次的事情,但是說得容易做得難,要民眾吃下足量的蔬果,攝取夠多的纖維,實在是不容易的事情!新北市立聯合醫院新陳代謝科主治醫師林桓生指出,每日人體應攝取的總纖維量,女性至少二十公克,男性至少二十五公克,換成食...

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