特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

散光原因有哪些?散光幾度需要矯正?眼科醫曝「超過●●度」視力開始看不清

散光原因有哪些?散光幾度需要矯正?眼科醫曝「超過●●度」視力開始看不清

全台有千萬人近視、約650萬人受「散光」所苦!眼科醫師提醒,散光多為遺傳導致,會造成影像散亂、視力模糊,影響日常生活。但到底散光該矯正嗎?散光幾度以上需要矯正?散光眼鏡、隱形眼鏡又該如何選擇?《優活健康網》整理相關資訊,並建議有散光問題的民眾,應由專業驗光師進行驗配,掌握個人化眼睛狀況,選擇合適的眼鏡。

流鼻水、打噴嚏⋯元凶竟是「塵蟎」!醫授「減敏4招」防過敏性鼻炎

流鼻水、打噴嚏⋯元凶竟是「塵蟎」!醫授「減敏4招」防過敏性鼻炎

早晨狂晨狂打噴嚏⋯小心過敏性鼻炎!天冷時不少民眾出現鼻子癢、鼻塞、鼻涕打不停等症狀,嚴重還會眼睛紅癢、咳嗽,懷疑自己是不是感冒了?其實,這些都是「過敏性鼻炎」發作的典型症狀,醫師指出,若想要改善過敏性鼻炎,建議可以從減少過敏原該始做起,若透過環境控制仍無法有效緩解,應及早就醫。

有食譜》吃冬至湯圓,又長大一歲!4步驟做「花生湯圓」搭這物更Q彈

有食譜》吃冬至湯圓,又長大一歲!4步驟做「花生湯圓」搭這物更Q彈

冬至是一年的最後一個節氣,也是一年當中白晝最短的一天,人們常以吃「湯圓長一歲」象徵年歲的增長,迎接新年的到來。《優活健康網》特摘蔬食專欄作者林乃光所撰此文,分享冬至的養生方法,並分享冬至必吃的「花生湯圓食譜」,吃上一碗美味又暖暖的冬至圓,也代表多長一歲了!

減肥打瘦瘦針沒用,該動減重手術嗎?醫揭「3大迷思」這樣做免切胃

減肥打瘦瘦針沒用,該動減重手術嗎?醫揭「3大迷思」這樣做免切胃

35歲的謝先生長期病態性肥胖,卻未正視過自身體重帶來的健康風險,身高179公分的他,體重最重時可達到135公斤。直到3年前,因肥胖而導致蜂窩性組織炎,才讓他下定決心治療,與醫師討論後,選擇安全性較高的胃鏡縫胃術,術後體重成功降至92公斤,足足減掉超過40公斤,不僅氣色變佳體力也變好。

職業婦女沒時間管小孩?哈佛研究揭真相:女兒更成功,兒子更顧家

職業婦女沒時間管小孩?哈佛研究揭真相:女兒更成功,兒子更顧家

媽媽上班對孩子是好是壞?哈佛心理學家凱瑟琳.麥克金(Kathleen McGinn)認為發現母親工作對女兒職業有顯著的影響,尤其是在英國和美國,與全職母親養育的女兒相比,職業母親的女兒享有更好的職業、更高的薪水和更平等的關係。《優活健康網》特摘此篇,分享在職母親對兒女的影響。

麻疹醫院群聚》麻疹有什麼症狀?潛伏期、傳染途徑、治療方法一次看

麻疹醫院群聚》麻疹有什麼症狀?潛伏期、傳染途徑、治療方法一次看

國內爆今年首起醫院麻疹群聚!日前,國內發生越南境外移入麻疹病例,導致醫院內接觸者感染群聚事件,包括家屬、急診護理人員、清潔員都中標,預防麻疹不可不慎。《優活健康網》整理麻疹症狀、潛伏期、傳染途徑、治療與預防方式,民眾如有疑似症狀,應戴口罩儘速就醫,並主動告知醫師相關旅遊及暴露史。

假日吃「早午餐」竟對減肥有幫助?教你「這時間吃」還能改善睡眠

假日吃「早午餐」竟對減肥有幫助?教你「這時間吃」還能改善睡眠

現代人生活步調快,多數人每天趕上班上課,許多事情都得匆忙完成,例如快速隨便的解決一餐,也忙到沒時間好好睡覺及運動。不過科學家已經證實,明智地利用週末時間補做平日沒時間做的事,可能足以抵消你在1週內所做的事情。專家分享利用週六和週日的活動補跑,一樣可以改善健康。

白髮長不停好苦惱  中醫改善氣血變烏髮

白髮長不停好苦惱 中醫改善氣血變烏髮

壓力大、用腦過度、情緒過於緊張,都會引起白髮的產生,除有少數人在青春期發生「少年白」外,當然也有許多其它因素,可導致頭髮變白,例如:和自體免疫疾病有關、強大精神壓力下,有時會在一夜之間出現許多白頭髮。 睿鳴堂中醫診所院長吳宛容中醫師表示中醫認為「腎藏精,其華在髮」、「肝藏血,髮為血之餘」,意思是說頭髮的健康和烏黑與否,與肝腎功能有很大關係,最重要的是「腎氣」,一旦像老年人一樣腎氣不足,頭髮就...

有食譜》冬至進補吃什麼?3步驟電鍋煲「四神湯」大人小孩都能喝

有食譜》冬至進補吃什麼?3步驟電鍋煲「四神湯」大人小孩都能喝

提到「冬至」,許多人的腦海中一定都會浮現出和家人們一起吃湯圓的甜蜜畫面,不過除了吃湯圓,其實冬至也是補養身體好時機喔!信義馬光中醫診所中醫師林坤立指出,冬天補腎護陽氣,可預防心血管疾病加重,提供民眾冬至3招保養建議,並推薦簡單四神湯食譜,在家用電鍋就能煮。

喝熱咖啡、熱茶害手腳冰冷!專家推喝「1飲品」最暖身:能自動產熱

喝熱咖啡、熱茶害手腳冰冷!專家推喝「1飲品」最暖身:能自動產熱

天氣一變冷,不少人就會想喝熱飲祛寒,不過,喝對成分也很關鍵;選熱豆漿、牛奶、花草茶和薑茶確實可有效暖身,但喝咖啡、茶類、可可反而容易手腳冰冷,喝酒更要小心失溫風險!《優活健康網》特選此篇,專家指出,除了教民眾喝對暖身飲品,也要記得保持運動習慣,讓身體暖呼呼。

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