特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

冬天用保溫杯「先預熱」保溫效果更好!避裝「2飲品」當心飲品變質

冬天用保溫杯「先預熱」保溫效果更好!避裝「2飲品」當心飲品變質

冬天靠保溫杯裝熱茶、熱咖啡,能讓我們喝了隨時暖身體,不過保溫杯要怎麼挑,保熱性最佳?裝過各種液體的保溫杯,又該如何正確清潔呢?《優活健康網》特選此篇,提醒民眾保溫杯8個「使用注意事項」,包括裝熱飲前先預熱保溫杯,可提升保溫效果,也不建議長裝牛奶或果汁,當心飲品變質。

為什麼你該嘗試「一個人旅行」?獨旅3大意義:讓你成為自己的依靠

為什麼你該嘗試「一個人旅行」?獨旅3大意義:讓你成為自己的依靠

隨著現代生活步伐的加快和社會的種種喧囂,獨自旅行成為許多人心靈放逐和自我探索的重要方式,除了能讓你遠離熟悉的環境,還能藉由一個人獨處於陌生之地,我們更有機會撫平內心的雜音,傾聽真實的自我。以下我們將透過3個層面,探索獨旅的意義和這其中所蘊含的獨特價值。

有食譜》聖誕節別只喝熱紅酒!教你進階版「香料紅酒燉梨」甜蜜又暖身

有食譜》聖誕節別只喝熱紅酒!教你進階版「香料紅酒燉梨」甜蜜又暖身

誰說聖誕節只能喝熱紅酒?想要異國風情,自製紅酒燉梨、潘德匹斯香料蛋糕這2道甜點也很搭!中醫師指出,許多人喜歡在聖誕節喝杯香料紅酒暖身體,而紅酒燉梨就是熱紅酒的進階版,不僅可以搭配肉桂養生,也能品嘗甜蜜滋味。若不喜歡酒味的人,也能自製潘德匹斯香料蛋糕,口感介於麵包與蛋糕之間,烤過之後淋上蜂蜜吃更美味。

愛滋病最新調查》近98%患者憂鬱⋯醫揭「1關鍵原因」致就醫被拒成日常

愛滋病最新調查》近98%患者憂鬱⋯醫揭「1關鍵原因」致就醫被拒成日常

50多歲的光哥感染愛滋至今已長達23年,常參加愛滋病友聚會的他,總會聽到病友們在討論慢性疾病治療之路並不順遂,例如有人因膝蓋退化想要換人工膝關節,卻被大醫院拒收,得特地從北部大醫院一一問到中部醫院,才能完成手術;另1位需要洗腎的糖尿病病友,也因為家附近的門診不接受治療照護,捨近求遠輾轉幾次還是找不到適合的醫療院所⋯⋯

新冠、流感同時威脅,交叉感染風險高!醫籲:與其追求偏方讓孩子提高抵抗力,不如施打疫苗

新冠、流感同時威脅,交叉感染風險高!醫籲:與其追求偏方讓孩子提高抵抗力,不如施打疫苗

面對天氣轉涼新冠病毒與流感的雙夾擊,兒童感染風險不容小覷,兒科醫師表示,疫苗仍舊是目前最有效的防疫工具之一。但目前不少家長仍對接種兒童新冠疫苗存有疑慮,本文特別邀請到專家替家長解惑。 林口長庚兒童感染科教授級黃玉成主治醫師表示,儘管近期的新冠病毒株導致兒童重症的比例與前幾年相比較低,但從美國的經驗或是台灣臨床上來看仍舊都還是有住院個案;特別要注意的1歲以下幼兒較易發生嚴重併發症,以國外統計數...

小孩玩具太多,竟造成3分鐘熱度?研究揭「1關鍵」讓孩子邊玩邊學

小孩玩具太多,竟造成3分鐘熱度?研究揭「1關鍵」讓孩子邊玩邊學

給孩子買玩具越多越好嗎?小心限制了他們的想像力!《優活健康網》特選此篇,有研究發現,玩具較少的孩子,不只身心更加健康,也更懂得運用有限的資源發揮想像力和創造力,更拉長了集中專注力玩玩具的時間;反之,玩具較多的孩子分散了注意力,玩具箱裝滿也可能會導致對物品的責任感減弱。

異位性皮膚炎患者嚴重到潰爛流湯 必須全身包紗布住院!皮膚科醫師:錯誤治療方法恐讓病情反覆發作越來越嚴重

異位性皮膚炎患者嚴重到潰爛流湯 必須全身包紗布住院!皮膚科醫師:錯誤治療方法恐讓病情反覆發作越來越嚴重

癢是異位性皮膚炎病患最大困擾,不僅會癢到無法入睡,對工作、生活、人際關係更造成巨大影響,皮膚科醫師表示,每個月都有1、2名異位性皮膚炎重度患者因為太癢皮膚抓到潰爛嚴重流湯流血到住院的程度,必須要將藥物包裹到全身治療才能獲得緩解。 汐止國泰綜合醫院皮膚科主任俞佑醫師表示,治療異位性皮膚炎時,類固醇藥膏和非類固醇藥膏各有其作用機制和重要性,必須要根據個人病況來決定,很多民眾常自己亂擦藥讓病灶變得...

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