特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

自己泡咖啡苦又澀?專家揪「4NG行為」影響風味:建議沖泡●●分鐘

自己泡咖啡苦又澀?專家揪「4NG行為」影響風味:建議沖泡●●分鐘

自己手沖咖啡時,是否有過「味道太苦」、「帶有澀味」的經驗呢?其實咖啡的風味很容易受到熱水溫度、沖泡時間、咖啡粉粗細程度等萃取方式的影響。《優活健康網》特選此篇,以下是咖啡專家整理出來的「讓咖啡變難喝的4大NG行為」,一起避開這些錯誤,享受更美味的咖啡時光。

中風後情緒低落⋯是憂鬱症嗎?心理師授「5招」鼓勵他重拾復健動力

中風後情緒低落⋯是憂鬱症嗎?心理師授「5招」鼓勵他重拾復健動力

72歲的王伯伯在中風後左側偏癱,起初家人以為他的憂鬱情緒只是因為無法走路,但隨著復健逐漸有進展,他卻仍整日愁眉不展,對以往喜愛的音樂和孫子們的陪伴也毫無興趣。經進一步臨床評估發現,王伯伯的情緒低落除了與失能帶來的挫折有關,也因中風影響了腦部情緒調節的神經迴路,使他更難排解負面情緒。

優活編輯精選》老後人生如何過得充實?教你「1關鍵」別總是回首過去

優活編輯精選》老後人生如何過得充實?教你「1關鍵」別總是回首過去

隨著年紀增長,時間彷彿越來越快?小時候,短短10分鐘都覺得漫長無比,而長大後,一整天卻像眨眼之間就悄然過去。這種對時間的感受,到了年老時似乎更加明顯,年老之後,該如何妥善安排自己的時間,才能過得充實而有意義呢?《優活健康網》整理此篇分享年老後的規劃,如何讓有限的時間變得有意義和充實,完全取決於自己。

「蔡依林標準時間」9點半上床超養生?醫揭●●點才是「最佳入睡時間」

「蔡依林標準時間」9點半上床超養生?醫揭●●點才是「最佳入睡時間」

天后蔡依林年近45歲童顏不減、唱跳有力,近日她在Podcast中分享養生祕訣,透露自己每天固定在晚上9點半就寢,掀起一波自發性早睡風潮,甚至還立訂「蔡依林時間」,讓網友們爭相效仿,但不少人反而睡不著。醫師指出,不用逼自己一定要9點多睡覺,研究顯示,只要在晚上10~11時間入睡,就能有效降低心血管疾病風險。

吃早餐前先運動,燃脂更有效?英國研究揭密「3關鍵」燃燒雙倍脂肪

吃早餐前先運動,燃脂更有效?英國研究揭密「3關鍵」燃燒雙倍脂肪

根據英國頂尖的研究型大學巴斯大學(University of Bath)和伯明翰大學(University of Birmingham)的健康科學家,發表在《臨床內分泌與代謝雜誌》(Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism)上的一項新研究中發現,通過改變飲食和運動的時間,人類可以更好的控制體內血糖的濃度,簡單來說,改善身體對胰島素的反應方式,...

《優活問問》失智症新藥誰能用?花百萬治療值得嗎?醫建議先想1件事

《優活問問》失智症新藥誰能用?花百萬治療值得嗎?醫建議先想1件事

近年來,隨著高齡化社會加劇,失智症已成為全球性的健康議題,然而,近年來單株抗體藥物獲得核准上市,透過清除腦中β-類澱粉蛋白,有望減緩阿茲海默症的惡化。不過,你知道失智症新藥的療效嗎?治療該花多少錢呢?快跟著Podcast《優活問問》一起了解失智症與失智症新藥相關問題!

產後多久可以開始瘦身?醫揭「正確減重3步驟」加碼2招瘦回少女體態

產後多久可以開始瘦身?醫揭「正確減重3步驟」加碼2招瘦回少女體態

10月懷胎辛苦無比,寶寶出生後,許多媽媽最在意的莫過於能不能恢復產前的身材。不過,產後的身體猶如一場大戰剛落幕,若貿然節食或激烈運動,不但瘦不了,還可能導致傷口裂開、乳汁減少、情緒低落。真正健康的產後減重,關鍵在於循序漸進、調理氣血,最後才是瘦身塑形。

偏頭痛7成是青壯年!止痛別狂灌咖啡、吃普拿疼⋯醫警告「副作用更慘」

偏頭痛7成是青壯年!止痛別狂灌咖啡、吃普拿疼⋯醫警告「副作用更慘」

台灣200萬人受偏頭痛所苦,約每10人就1人罹患偏頭痛,不但嚴重影響病人的日常生活,還造成社會勞動力流失。醫師指出,台灣7成偏頭痛患者為青壯族群,卻高達4成病人未接受治療。女星邵雨薇也現身說法,指出自己工作壓力大、急躁時,就會引發偏頭痛,發作時習慣吃普拿疼,但對於長時間偏頭痛的患者,目前已有最新治療藥物。

獨居越來越普遍!專家估「全台70萬獨居老人」衛福部擬明年提新策略

獨居越來越普遍!專家估「全台70萬獨居老人」衛福部擬明年提新策略

隨著國人壽命的延長,我國老年人口呈快速成長,占總人口比率亦持續攀升,目前正邁入超高齡社會。對此,衛福部社家署表示,國內目前列冊關懷的弱勢獨居老人有6.5萬,但據推估全台獨居長者約達70萬人,預計2026年推出新策略,盤點國內實際獨居長者,讓長輩獨居但不孤獨。

Menu