「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
手上有房，若想成為包租公、包租婆，該怎麼做呢？現在有不少人選擇將房子交給專業的租屋公司處理，讓出租變得更輕鬆。不過，包租、代管哪個好？該怎麼選？雖然都是「把租賃關係公司化」，但代管業者等同房屋代理人，而包租業者則是中間承租人；兩者本質不同，出租模式、租賃風險自然也不一樣。《優活健康網》特選此篇，讓你一次搞懂差異。
打開冰箱準備做沙拉，卻發現生菜已經軟掉，常讓人瞬間失去食欲。多數人會把蔬菜泡進冷水，等待它慢慢恢復脆度，但往往需要好久。《優活健康網》特摘此篇分享蔬菜沙拉回復清脆的方法，只要掌握適當水溫，利用「溫熱水回春法」，最快約15分鐘就能讓蔬菜重新變得青翠。
隨著 3C 產品深度滲透現代生活，螢幕散發的高能量短波藍光對晶亮的影響，已成為不容忽視的健康議題。
人到中年總會迷惘、壓力大，彷彿又再經歷一次青春期，該如何度過這段時間？日本名醫鎌田實於《剛剛好的任性》一書中，透過其豐富的人生經驗，為讀者提供如何在現實生活中實踐「剛剛好的任性」的具體建議。無論面對職場壓力、社會期待，還是家庭責任，都能從這本書中找到適合自己的解決方法，重拾內心的平靜與自由。以下為原書摘文：
現代人工作壓力大，經常有忙不完的工作，變相的需要熬夜加班，但其實熬夜很傷身體，該如何平衡陰陽呢？中醫內科專家、副主任醫師孔繁祥於《滋陰補陽治未病》一書中，分享中醫養生之道，建議日常從情緒管理、生活作息、藥膳飲食及穴道按摩入手，滋陰以遠離火氣，補陽以不受寒邪，達到「百病不生」的養生境界。以下為原書摘文：
近年來，能量飲料悄悄在校園流行起來，不少學生為了耍帥，開始飲用這類飲品。但短時間提神的背後，可能隱藏著影響睡眠、情緒，甚至身體發育的風險。能量飲料成分有哪些？能量飲料副作用有哪些？《優活健康網》特選這篇專欄，讓好食課營養師為您一次解析能量飲迷思。
以前總認為中發票就能退休，但現在卻不是這樣！金融交易經驗20餘年，交易總筆數超過百萬筆、理財作家畢德歐夫（Bidoffer）於《一個普通人如何守住財富與人生》一書中，由親身經驗出發，分享從親子理財到代間傳承，理財、理債、對抗通膨，務實面對財富自由與現實的距離，帶領讀者思考人生的財務規畫。以下為原書摘文：
世界棒球經典賽（World Baseball Classic，WBC）開打，台灣隊首戰以0：3不敵澳洲，其中「台灣隊長」陳傑憲更在6局上遭觸身球擊中手部而緊急退場，讓許多球迷都相當擔心。《突破極限的信念「陳傑憲」》一書由前駐美棒球記者、知名球評王啟恩採訪撰文，揭露陳傑憲的棒球啟蒙以及進入職棒的心路歷程。以下為原書摘文：
麵包是許多人日常早餐、點心甚至宵夜的常見選擇，但其高升糖特性也讓不少民眾擔心血糖飆升問題。《優活健康網》特摘此篇分享「吃麵包也能控血糖」的方法，中醫師高晧宇表示，若想降低吃麵包後的血糖波動，不妨搭配1杯250毫升的檸檬汁，其他醋類、烏梅、五味子等帶酸中藥材具有類似效果。
全職媽媽每天從早忙到晚，不只要顧小孩、做家務，還要應付生活中的大小瑣事，但最怕的卻是來自枕邊人的一句「地雷話」。這些看似隨口的評論，可能比做不完的家務更讓她心累。《優活健康網》特摘心理師建議的溝通方法，讓夫妻不再陷入「誰比較累」的爭吵，而能真正互相理解與支持。
一般認知裡煮白飯就是用清水，但這樣做味道平淡、缺乏層次。《優活健康網》特選此篇，美國食譜網站「Homemade for Elle」創辦人沃恩（Andrea Vaughan）分享了一個簡單的小秘訣，只要改用雞高湯取代清水，不需額外花時間或多花錢，就能讓米飯變得香氣濃郁、風味豐富。
說到睡眠問題，床單顏色是一個被嚴重低估的影響因素！但多數人並不知情，直到長期失眠影響身心健康才發現原來床單顏色是罪魁禍首。《優活健康網》特選此篇，陽明交大附醫神經外科謝炳賢主治醫師分享，6種床單顏色對睡眠的驚人影響，下次購買床單時不妨看看配色和對應的睡眠問題。
