「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
手上有房，若想成為包租公、包租婆，該怎麼做呢？現在有不少人選擇將房子交給專業的租屋公司處理，讓出租變得更輕鬆。不過，包租、代管哪個好？該怎麼選？雖然都是「把租賃關係公司化」，但代管業者等同房屋代理人，而包租業者則是中間承租人；兩者本質不同，出租模式、租賃風險自然也不一樣。《優活健康網》特選此篇，讓你一次搞懂差異。
打開冰箱準備做沙拉，卻發現生菜已經軟掉，常讓人瞬間失去食欲。多數人會把蔬菜泡進冷水，等待它慢慢恢復脆度，但往往需要好久。《優活健康網》特摘此篇分享蔬菜沙拉回復清脆的方法，只要掌握適當水溫，利用「溫熱水回春法」，最快約15分鐘就能讓蔬菜重新變得青翠。
最近新聞報導，有哈佛學生一個月吃了720顆蛋，體內壞的膽固醇不增反減，總共還下降了20%，引發熱議！到底雞蛋會不會影響膽固醇，一天能吃多少雞蛋？一天吃5顆蛋、一天吃10顆蛋可不可以呢？《優活健康網》特選篇，營養師參考多篇國際研究指出，吃蛋的量與膽固醇迷思。
新的一年到來，不少人都會接收新的計畫、新的改變、新的制度，當資訊像洪水一樣灌進生活，焦慮往往不是一瞬間爆發，而是在日復一日的推播、比較、時事與工作訊息中被慢慢累積的。《優活健康網》特摘此篇，分享情緒斷捨離的方法，在資訊爆炸的時代，學會為情緒設下界線格外重要。
吼，可能是輪迴。家族輪迴。小時候在吼叫中長大的孩子，長大了也會吼自己的孩子。就如同我們覺得父母頑固不化一樣，我們也在頑固不化地對下一代執行小時候受到的語言暴力。覺知過往，走出過往，改變當下的教育方式，才能終結。《優活健康網》特摘此篇分享「吼罵式教育」的影響以及正確做法。
結束農曆春節長假，相信許多返回工作崗位的人最常被問的問題除了你是不是變胖外，就是『你怎麼那麼累？』，即便年紀輕輕，這倦容硬是讓你老了好幾歲，讓旁人覺得你沒精神且少了親和力，其實你不老也不累，只是疲態臉（tired face）作祟，讓開工想煥然一新的氛圍跟職場專業感都大減分。 不分年齡 疲態臉比老化更容易被察覺 春節期間許多人作息顛倒、聚餐飲食油鹽偏高與熬夜通宵，導致開工後出現所謂的疲態...
你知道什麼是台灣式EQ嗎？日本旅台作家近藤弥生子於《共感的力量》一書中，探討了如何利用台灣人獨特的「共感」能力來建立高EQ領導風格。書中指出，高EQ並非全然的體貼，而是在「不委屈自己，也不為難別人」的界線下，精準表達情緒。以下為原書摘文：
低醣飲食是近年流行的飲食法，但是怎麼吃才正確呢？日本抗老化醫學專科醫師山下明子於《愛吃糖是大腦騙了你！21天戒除糖癮計畫》一書中結合臨床案例與科學實證，揭露「糖」是如何像毒品般影響大腦與身體機能，並分享21天戒除糖癮計畫，透過循序漸進的步驟，幫助讀者學會轉移食慾，打造抗糖體質。以下為原書摘文：
本週六就是白色情人節了，浪漫過節小心「梅毒」！衛福部疾管署指出，梅毒病例持續增加，有大學生網路約砲2週後生殖器潰瘍，後又出紅疹、發燒才知染梅毒；然而，梅毒症狀多變、易被忽視，2025年確定病例較前1年增2%，且15～24歲病例數更較2024年增8%。疾管署提醒，若有不安全性行為，請於72小時內儘速就醫。
2026世界棒球經典賽備受矚目的「台韓大戰」，中華隊歷經10局突破僵局制激戰，最終以5：4奇蹟逆轉擊敗韓國，當最後一個出局數出現時，全隊衝上場擁抱，不少球員與教練激動落淚，也讓許多觀眾深受感動。究竟，為什麼棒球會讓人如此為之瘋狂？《優活健康網》特別摘錄諮商心理師陳志恆的分享，解析棒球令人著迷的心理原因。
春天是萬物甦醒的季節，脫去厚重的冬衣後，許多人發現腰圍難以收緊，肥胖不僅影響外觀，還會增加心血管疾病、糖尿病等慢性病的風險。若要改善這些困擾，中醫師建議搭配中藥調理、養生茶飲以及穴位按摩，幫助代謝、消食降脂與改善水腫，讓身體跟上春天的節奏。
近年來，健身房裡的划船機（rowing machine）不再只是靠牆擺放的冷門器材，反而成為越來越多人排隊使用的熱門選項。這項看似簡單的運動，之所以重新受到關注，關鍵在於它結合了心肺訓練與肌力訓練，同時又屬於低衝擊運動，適合不同年齡與體能狀態的人。《優活健康網》特摘此篇，一次搞懂划船運動的動作、好處以及適合除群。
