「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
手上有房,若想成為包租公、包租婆,該怎麼做呢?現在有不少人選擇將房子交給專業的租屋公司處理,讓出租變得更輕鬆。不過,包租、代管哪個好?該怎麼選?雖然都是「把租賃關係公司化」,但代管業者等同房屋代理人,而包租業者則是中間承租人;兩者本質不同,出租模式、租賃風險自然也不一樣。《優活健康網》特選此篇,讓你一次搞懂差異。
打開冰箱準備做沙拉,卻發現生菜已經軟掉,常讓人瞬間失去食欲。多數人會把蔬菜泡進冷水,等待它慢慢恢復脆度,但往往需要好久。《優活健康網》特摘此篇分享蔬菜沙拉回復清脆的方法,只要掌握適當水溫,利用「溫熱水回春法」,最快約15分鐘就能讓蔬菜重新變得青翠。
有一種甜美、鮮紅、看似紅寶石的水果近年被譽為「超級食物」,而且一年只有短短3個月吃得到。它是石榴,其健康光環是真材實料,還是被過度炒作?《優活健康網》特摘此篇,由《Women's Health》完整解析石榴的營養價值、健康好處,以及食用時需要注意的重點。
你一天睡多久呢?睡覺不僅僅是休息,更是身體修復與再生的重要時刻。當我們進入睡眠時,身體會啟動多項關鍵的生理機制,包括修復受損細胞、調節新陳代謝,以及強化免疫系統,幫助身體恢復能量。《優活健康網》特別整理由美國睡眠醫學學會提出的「4招睡眠衛生建議」,幫助大家培養良好的睡眠習慣。
酒店工作看起來光鮮亮麗,但背後的辛酸有誰知道?《酒與妹仔的日常》一書從酒店公關「紅湄」的視角出發,描寫她們如何頂住社會誤解與家庭壓力,在林森北的包廂裡,透過姐妹互助、應對客人、扛起家計,用「不被承認的勞動」爭取尊嚴與看見,故事充滿真實的辛酸、溫情與對自我認同的追求。以下為原書摘文:
許多人都害怕死亡,認為死亡過程會疼痛、不舒服,其實死亡沒有那麼痛苦。奈良縣立醫學大學附属醫院教授、安寧緩和醫療中心院長四宮敏章於《如果死期將至》一書中,分享關於死亡的「5個體悟」,只要能了解死亡,生病之人就能正視自己的疾病,因為唯有毫不逃避、好好面對,才能迎來安詳的終點。以下為原書摘文:
美國經典電影《一路玩到掛》(The Bucket List),由摩根.費里曼(Morgan Freeman)和傑克.尼克遜(Jack Nicholson)主演,劇情講述2位癌症病友在生命最後時光,決定逃出醫院實踐「願望清單」,包含跳傘、賽車、遊歷世界等瘋狂冒險。《優活健康網》特摘整形外科名醫林靜芸所撰此文,分享退休後的規劃,其實延長「喜悅餘命」才是最重要的。
一句話可以鼓舞人心,也可以讓氣氛降到冰點,你知道如何運用肯定式語言嗎?新北市立丹鳳高中圖書館主任宋怡慧於《善意溝通》一書中,分享「善意溝通」的方法,善意不需要任何成本,卻能為人際關係破冰,為身處困境的人帶來實質溫暖;善意溝通並不是遙不可及的表達技巧,而是每個人都能在日常生活中實踐的溝通藝術。以下為原書摘文:
在人生的路上,無論感情多麼深厚,夫妻終究都會走到「只剩一人」的階段。而在那之後會走向安穩還是孤立,取決於日常的選擇與生活習慣。《優活健康網》特摘此篇,由《Moneypost》專家指出,當一個人生活時,有些看似微小的習慣與環境安排,實際上正是決定未來生活品質的關鍵。
你喜歡吃地瓜嗎?地瓜富含膳食纖維,一直給人「對腸道有益」的健康印象。但其實,若吃法不當,反而可能成為讓腸道疲勞的原因。《優活健康網》特摘此篇,由日本網站「tsuyaplus.jp」整理出應該避免的地瓜吃法,並同時提供更友善腸道的調整建議。
經痛常常被忽視,以為只是一般疼痛,女性往往選擇吞止痛藥、忍一下就過了。但婦產科醫師提醒,若經痛若經痛越來越嚴重、疼痛時間拉長,或是吃止痛藥也壓不住,就要小心子宮內膜異位症,千萬別輕忽,以免惡化變成更嚴重的婦科疾病,「疼痛本身就是一項需要被評估的健康訊號。」
近年在中高齡族群中掀起風潮的「超慢跑」,因強調輕鬆、低衝擊且入門門檻低,成為長輩最愛的國民運動。瑞隆馬光中醫診所醫師鍾典育指出,超慢跑源自日本福岡大學教授田中宏曉博士,主張以「不喘、能講話」的節奏跑步,使運動更安全、更可持續,非常適合膝蓋敏感者、久坐族與沒有運動習慣的人。《優活健康網》特摘此篇分享超慢跑的好處以及適合族群。