「麩質」這種存在於麥類的天然蛋白質，有愈來愈多的科學數據和醫學臨床證實，是造成身體慢性發炎的元兇之一，究竟到底該不該「戒麩質」？台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師林曉凌於《逆轉慢性發炎 無麩質飲食》一書中，從細胞免疫營養學的角度，解析包括麩質在內，造成身體慢性發炎的元兇，幫助讀者打造健康的身體。以下為原書摘文：

國際知名主廚江振誠在台灣出生長大，20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，他曾獲「亞洲十大最佳年輕主廚」，被譽為「印度洋上最偉大的廚師」，然而這樣的他卻也不是所有料理都擅長，而是專注在他的拿手菜上。江振誠於《我活著我的人生嗎？》一書中，分享他對料理、人生的看法，帶讀者思考屬於自己的人生哲學。以下為原書摘文：

身為全台灣最火紅的「蘭嶼郵差」，簡偉駿不僅使命必達，為發送物資給需要的人，還四處奔波找獨居長者，甚至是村民救命藥品的快遞者，更是村民網購被詐騙的最後一道防線。他在《蘭嶼郵差》一書中提到，他會拉著老人家的手簽收郵件，耐著性子等老人家找印章、寫好名字，也跟他們多說話，「因為我可能是當天唯一一個跟他們見面說話的人啊。」以下為原書摘文：

孩子愛吃糖，該嚴格禁止嗎？當面對孩子哭鬧、吵著要吃甜食飲料時，許多爸媽常會於心不忍，陷入天人交戰的兩難。營養師程涵宇提醒，重要的不是禁止小孩吃糖，而是建議家長聰明選擇，善用「正確挑選、控制份量、假日限定」3招，就能把糖分攝取控制得剛剛好，在滿足孩子口慾的同時，兼顧營養健康需求。

新冠疫情大反撲！第4波疫情高峰預計落在6月下旬，這次主要感染對象許多「天選之人」都中標，國內中重症個案數增加。對此，台大公衛教授陳秀熙表示，台灣正在經歷新冠變異株XBB疫情大流行，建議65歲以上年長者、兒童等脆弱族群，接種雙價疫苗及血清抗體監測，提升應對流行病毒株的身體保護力。

急性骨髓性白血病（AML）初期症狀不典型、容易被忽視。發病若未及時就醫，短短數月即恐危急生命。1名82歲長者長期罹患高血壓，持續用藥控制，體力良好可外出活動。某日覺得容易頭暈，走路容易喘，原本以為幾天就會好，沒想到症狀持續數個月，就醫檢查才發現罹患急性骨髓性白血病（AML)。 急性骨髓性白血病（AML）初期症狀易忽視 未即時治療很快就面臨死亡威脅 成大醫院血液腫瘤科主治醫師許雅婷表示，...

如果有關節炎或全身性的慢性疼痛該怎麼辦?醫師表示，除了開刀、用藥和復健，正確教導病人保養自己，更為重要。 退化性關節炎，談的不該只是膝蓋，人老了全身性的關節都有退化的可能，包含可怕的脊椎退化或是椎間盤突出。如果您是長期需要運用大量勞力工作，時常要負重、爬樓梯，或者是曾經遭受過外傷或骨折，對於關節韌帶的健康，更需額外注重提前保養。 隨著治療方式的多元，慢性疼痛治療方式不該是只靠吃止痛藥和...

小蘇假日的休閒活動是直排輪及足球，近期迷上三鐵，不時會去路跑，有時還會去跑山。這幾個星期，小蘇發現跑步時足踝外側會疼痛，時不時腫脹，且感覺有東西滑過腳踝內側。然而，小蘇印象中腳踝並沒有扭到，而疼痛似乎有越來越嚴重的趨勢。

炎炎夏日，氣溫屢創新高，活動量大的小朋友常汗流浹背，非常容易引發皮膚發炎、丘疹，甚至長斑等症狀反應。在悶熱的日子裡，學齡及學齡前幼童，常發生在夏季的皮膚問題有哪些？治療及保養方法又該注意什麼呢？醫師以下解答。

「痔瘡」是不少人都曾經碰過的毛病，像是如廁出血、疼痛都是常見的症狀。而然，隨著年紀增長，罹患痔瘡的機率不減反增，尤其50歲以上的女性更容易長痔瘡。對此，醫師建議，女性長輩們是否有痔瘡、腸道消化的困擾，可以從生活去觀察，此外，民眾若定期陪診確認，或者進一步陪同治療都是好方法。