今天有媒體報導，台北市一家烘焙原料進口商，疑似要求員工竄改、過期西點原料的保存日期標籤，蒙騙賣給下游六百多家的廠商，其中還包括五星級的大飯店。今天新北市衛生局展開稽查，結果發現至少有37項過期要報廢的商品，放在正常的貨品區，另外原料的保存期限也很混亂，目前全案已經交由檢方調查。一大包巧克力粉，分裝成小包裝，但保存期限卻沒有貼上，新北市衛生局稽查的這家工廠，就是被媒體報導，要求員工用去光水，去...

苗栗縣政府衛生局於10月間針對市售醃漬蜜餞食品及調味醬進行稽查抽驗，共抽驗32件，抽驗項目有蔭鳳梨、碎脯、碎花瓜、箭筍、梅乾菜、福菜、薑片等；蜜餞食品包括青脆梅、仙楂果、話梅等；調味醬包括辣椒醬、桔醬等，結果不符規定9件，不合格率達28.1％。衛生局表示，檢驗防腐劑有24件、人工甘味劑8件，結果防腐劑超過衛生標準6件、人工甘味劑超過衛生標準3件；其中彰化縣新聖興蜜餞廠所製售之「上庄話梅」檢出...

台中市政府衛生局表示，雖然腸病毒好發季節都在夏季，但今年入冬後腸病毒依舊活耀。根據疾病管制局監測結果，腸病毒就診千分比達到6.28，表示腸病毒疫情進入流行期，近一個月腸病毒就診千分比已達到5.47，且仍有攀升跡象。 衛生局推測，腸病毒仍持續發威的主要原因是幼童洗手步驟不正確，加上冬天冷颼颼小朋友不愛洗手，導致病毒藏匿在指縫、指甲中，透過日常生活的任何接觸動作，把病毒帶入口中引發腸病...

臺中市政府衛生局昨（13）日兵分二路人員至力暐貿易有限公司台中倉庫及6家五星級飯店稽查（見圖，台中市政府衛生局提供）。據查，力暐貿易有限公司台中倉庫位臺中市西屯區，現場查170項食品中，逾期食品共計有15項，總計0.8公噸，但現場未發現有過期再重新貼上標示的產品。台中市政府衛生局稽查六家五星飯店後表示，台中金典酒店於9月與12月分別向力暐貿易公司進斑馬巧克力棒共計2公斤已用完，主要用在蛋糕裝...

台大醫院新竹分院小兒心臟科陳蕾如醫師表示，一位六個月大的嬰兒連續發燒5天，有輕微咳嗽及喉嚨發炎，因高燒不退至該院急診求診。醫師發現，嬰兒有眼睛紅、嘴唇發紅、卡介苗注射處有紅腫的情形，判斷並非單純的感冒。安排心臟超音波檢查後，發現冠狀動脈有發炎現象，確定診斷為「川崎病」。入院後，立即使用靜脈注射免疫球蛋白及口服阿斯匹靈，隔天退燒，四天後順利出院。後續心臟超音波追蹤顯示無冠狀動脈病變。陳蕾如醫師...

力暐貿易股份有限公司販賣過期產品，新北市衛生局已於100年8月9日及9月6日分別至該公司位於新北市泰山區中港西路倉儲處，現場發現共有238項過期原物料，包括巧克力醬、草莓醬、慕斯粉、蛋糕粉等，現場立即封存，該批封存產品，衛生局已10月15日銷毀完畢，共銷毀約40公噸。衛生局昨（13）日再次前往該倉儲處稽查（見圖，新北市衛生局提供），現場查獲9項食品原物料有效日期已逾期，並發現4項食品原物料未...

臺中地檢署於今(100)年5月偵破台中地區96年至99年期間數起施打「大象針」過量致死案例，藥品來源為不肖藥商及業務員非法販賣至藥局轉賣給個人，造成使用者發生致死的傷害。案經偵查終結，將業者相關人員3人起訴，並求刑1至2年。對此，衛生署食品藥物管理局表示，將要求廠商詳實記錄藥品販售情形，並定期申報，以確保藥物流向、避免濫用。對此，衛生署食品藥物管理局解釋，「大象針」成分為Thiamylal ...

一位已退休的73歲張先生近幾個月開始出現夜晚頻尿的症狀，他知道男性年紀大了多多少少都有一些攝護腺肥大的問題，因此不以為意。但後來情況越演越烈，一晚最少上5次廁所，平均每小時得解一次尿。嚴重的頻尿問題讓他幾乎沒辦法睡，精神及健康狀況大受影響。張先生不勝其擾而就醫，沒想到一檢查竟然已是攝護腺癌二期，讓他非常震驚，所幸後來轉診至光田醫院，接受中部最先進的「導航式螺旋刀放射治療」合併荷爾蒙治療，如今...

藥物交互作用是指當一個藥物的作用被藥物、食物或環境物質所改變，進而造成療效降低或是毒性增加。相同的組合會因個體差異而有不同程度的影響，輕微的會使藥品療效降低，造成些許的不適，嚴重者則可能造成不可逆的傷害，不可不慎。郭綜合醫院藥劑科陳佳玲組長表示，藥物交互作用不止發生於藥物與藥物之間，與食物、保健食品、中草藥也有相關。舉例來說，胃藥裡的制酸劑會改變胃中的酸鹼值，使某些治療黴菌感染的藥品吸收降低...

隨著台灣外食人口數增加，坊間餐廳林立，餐廳成為食材消耗的重要場域，根據聯合利華飲食策劃的「台灣餐飲業食材使用現況」調查結果顯示，北區餐廳一年食材丟棄金額高達18億元，若以全台北市外食人口126.4萬來計算，每人每年丟棄的食材金額超過1,000元，顯示食材丟棄情形嚴重。國人喜好一次點許多菜餚滿足口腹之慾，為滿足外食人口需求，餐廳只好預備更多庫存，以提供多樣化的菜色供外食族選擇。根據調查，高達三...