特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

從情侶變夫妻,總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀,不會一下子就表露無遺,當然在情侶階段就有同居習慣的例外,從害羞小情侶到老夫老妻,這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」,不過每個人的習慣都不同,大家參考看看即可。

你看待變老的方式,竟影響壽命長短?研究:抱持1念頭「多活7年半」

你看待變老的方式,竟影響壽命長短?研究:抱持1念頭「多活7年半」

人會隨著時間變老,該如何面對老化呢?老年學專家凱莉.柏奈(Kerry Burnight)於《幸福壽命》一書中,從心理學與神經科學出發,梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵:成長、連結、適應與付出,並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法,引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文:

實踐夢想的路上,誰會阻礙你?專家列「80/20法則」找出關鍵因素

實踐夢想的路上,誰會阻礙你?專家列「80/20法則」找出關鍵因素

追求目標必然會遇到很多限制,該如何找出這些限制?鑽研時間管理超過30年、成功學大師布萊恩.崔西(Brian Tracy)於《時間管理,先吃了那隻青蛙》一書中,分享時間管理的實用法則,包括訂定優先順序、克服拖延⋯⋯等,幫助讀者邁向高效與成功的人生。以下為原書摘文:

你是自己做決定,還是跟著別人前進?精神科醫:別讓人生自動駕駛

你是自己做決定,還是跟著別人前進?精神科醫:別讓人生自動駕駛

人生之所以無聊,是因為我們自己把它搞成這樣。精神科醫師戈登.李文斯頓(Gordon Livingston)於《這一生,你要體會的30件事》一書中,分享「人生必知30件事」,透過犀利的文字與真誠的語言,帶領讀者穿越眼前的迷霧灰暗,找到「改變」的力量。以下為原書摘文:

肌少症常合併骨質疏鬆!醫:只吃蛋白質不夠,還要補充「這些營養素」

肌少症常合併骨質疏鬆!醫:只吃蛋白質不夠,還要補充「這些營養素」

肌少症是指因年齡增長,所出現的肌肉量減少加上肌力減退及體能下降的現象,已被認定是老化有關的肌肉疾病,容易造成跌倒與骨折的風險,甚至會增加死亡率。營養師提醒,肌肉悄悄流失,可能導致長者失能、行動力降低,及早透過飲食與運動介入,有助於延緩肌肉流失、維持身體機能與生活品質。

最新調查》7成民眾有狐臭不自知!李多慧揭「1招管理腋下」不怕流汗

最新調查》7成民眾有狐臭不自知!李多慧揭「1招管理腋下」不怕流汗

台灣夏季高溫潮濕,不少民眾擔心腋下異味影響外在觀感,即使是啦啦隊人氣女神李多慧也無法倖免,在球場上揮汗應援,到底該如何保持腋下清新乾爽?皮膚科醫師揭露最新調查,指出高達7成民眾沒有發現自己有狐臭問題,或因害怕雷射手術疼痛而拖延治療,建議可尋求專業清新門診或皮膚科門診,不用開刀即可做好腋下管理,過程無痛且一勞永逸。

COVID-19疫情趨緩?疾管署推估「疫情已提早達高峰」關鍵是這原因

COVID-19疫情趨緩?疾管署推估「疫情已提早達高峰」關鍵是這原因

新冠肺炎(COVID-19)疫情在4月底進入流行,衛生福利部疾病管制署先前預估疫情於6月底、7月初達高峰,不過疾管署最新統計,評估疫情已提早達高峰。疾管署發言人羅一鈞表示,因民眾積極戴口罩防疫,端午連假後未見就診潮,此波疫情最新預估「跌破專家眼鏡」總就診估約42萬人次,較原預估的171萬大幅下修。

打掃用清潔劑如每天吸20支菸!家事達人推「天然蔬菜水」去油清水管

打掃用清潔劑如每天吸20支菸!家事達人推「天然蔬菜水」去油清水管

研究指出,長期使用化學清潔劑的家庭主婦,20年下來肺功能與每天吸進20支菸的人一樣受損。《優活健康網》特選此篇,清潔專家建議,多使用天然的清潔用品,如醋、小蘇打粉,和柑橘類果皮。家事達人更建議煮過菠菜的水別倒掉,拿來去除咖啡漬和醬油漬,及用來清理廚房排水管都好用。

化妝品用噴的很方便?食藥署揭「噴霧劑化粧品」3類人最好別亂用

化妝品用噴的很方便?食藥署揭「噴霧劑化粧品」3類人最好別亂用

韓國「空氣殺人」事件造成數百人因肺病住院,原因為殺菌劑裡的化學物質經霧化後,被人體吸收,進而造成肺纖維化甚至死亡。皮膚科醫師趙昭明提醒,使用噴霧劑化粧品時,千萬不可過於接近臉部噴灑,並閉起眼睛,而且儘量不要深吸氣。《優活健康網》特摘此篇分享噴霧劑型化粧品的注意事項。

一次掌握女性私密處保養!中醫師教你認明「5大益生菌菌種、5大草本成分」

一次掌握女性私密處保養!中醫師教你認明「5大益生菌菌種、5大草本成分」

過去,女性保養多半聚焦在肌膚與體態管理,但隨著健康意識提升,現代女性也相當注重「私密處保養」。女性私密處常見的問題包括感染、分泌物異常、搔癢、灼熱刺痛或異味等症狀,這些多與「濕熱體質」相關。私密處是否健康,也會直接關係到日常生活的舒適度與自信心,尤其是面臨工作壓力與生活作息不規律的現代女性,私密處的健康更容易受到不良影響。翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師表示,除了外在保持清潔,「內在調理」也同樣重要...

SOLO時代到來,不婚不生怎麼生活?從裡到外,都需要「自己的房間」

SOLO時代到來,不婚不生怎麼生活?從裡到外,都需要「自己的房間」

隨著SOLO時代的到來,越來越多年輕人選擇不婚,該如何一個人生活呢?《我想要獨自生活!》一書由不婚女性生活共同體(emif)的共同代表與成員,根據自己的生活經驗與思考所寫下的作品,人生幸福不需要靠別人完成,可以自己打造,學會照顧自己的生活,找到屬於自己的幸福定義,就能做好獨自生活的全面準備。以下為原書摘文:

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