特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

從情侶變夫妻,總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀,不會一下子就表露無遺,當然在情侶階段就有同居習慣的例外,從害羞小情侶到老夫老妻,這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」,不過每個人的習慣都不同,大家參考看看即可。

你看待變老的方式,竟影響壽命長短?研究:抱持1念頭「多活7年半」

你看待變老的方式,竟影響壽命長短?研究:抱持1念頭「多活7年半」

人會隨著時間變老,該如何面對老化呢?老年學專家凱莉.柏奈(Kerry Burnight)於《幸福壽命》一書中,從心理學與神經科學出發,梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵:成長、連結、適應與付出,並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法,引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文:

老婦走路無力常跌倒,不一定是骨質疏鬆症!醫揭「1症狀」更有可能

老婦走路無力常跌倒,不一定是骨質疏鬆症!醫揭「1症狀」更有可能

75歲的王姓阿嬤時常走路跌倒,家人以為骨質疏鬆症,經過肌肉量分析檢查僅4.2,遠小於亞洲女性基準5.4,診斷為肌少症。醫師提醒,年長者無力跌倒,常被誤為骨質疏鬆症,其實肌少症機率很大,如又有骨質疏鬆就易骨折。養護肌肉需從強化營養和運動著手,年長者提升蛋白質數量,能減少肌少症發生機率。

 把5566做到一砲而紅!「偶像教父」孫德榮:把死做成活的才是真本事

把5566做到一砲而紅!「偶像教父」孫德榮:把死做成活的才是真本事

台灣娛樂經紀人孫德榮,一手創立了「喬傑立娛樂」,並成功打造了許多知名團體和藝人,例如5566、183club、七朵花、羅密歐、陳喬恩等。 近年來,他轉型成為YouTuber,開設了名為《孫腫來了》的頻道。孫德榮也於《我就是狂》一書中,分享自己的人生故事,只要大膽去做,夢想總有一天會實現。以下為原書摘文:

加熱菸審查奧地利退件有先例 國健署:保護公眾健康是最高目標

加熱菸審查奧地利退件有先例 國健署:保護公眾健康是最高目標

衛福部國民健康署傳出六月底將召開專家會議,加速審查指定菸品。根據最新資訊,目前已有6家業者齊備申請資料進入審查程序,國健署待業者依審查意見回復補正資料,將依審查程序,持續審慎辦理。針對外界質疑國健署「卡關」、「拖延進度」,國健署重申,指定菸品涉及國人健康與公共安全,須依法律授權,嚴謹辦理。事實上,國際間對新興菸品的管制態度亦相當嚴格,奧地利就曾因資料不足或樣品不符等原因,退回加熱菸產品之申請。 ...

30多歲腹脹如懷孕,竟罹大腸癌晚期⋯醫建議補充「1物」降瘜肉風險

30多歲腹脹如懷孕,竟罹大腸癌晚期⋯醫建議補充「1物」降瘜肉風險

一名39歲女子吃一點東西就覺得腹脹吃不下,半年後腹部腫脹如孕婦,驚覺異常趕緊就醫,竟確診大腸癌晚期。基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘提醒,近年觀察到大腸癌有年輕化趨勢,不良作息、西式與外食等不良飲食習慣,會破壞腸道菌群平衡,進而引發大腸癌發生。

嘴角下垂、法令紋⋯天生臭臉錯了嗎?林靜芸用「1招注射」擺脫臭臉

嘴角下垂、法令紋⋯天生臭臉錯了嗎?林靜芸用「1招注射」擺脫臭臉

有些人不笑的時候,看起來臉很臭,其實嘴角下垂、法令紋、木偶紋都會讓人感到嚴肅、不苟言笑,到底該怎麼改善呢?《優活健康網》特摘整形外科名醫林靜芸所撰寫此文,分享「臭臉臉部特徵」以及「臭臉整形方法」,整形可以針對缺失補救,重點是重建中臉的支撐。

夏季除毛容易「毛髮倒生」?除毛後該如何正確保濕?5大觀念一次看

夏季除毛容易「毛髮倒生」?除毛後該如何正確保濕?5大觀念一次看

背心、短褲、比基尼,穿上夏天限定的消暑行頭之前,是否有好好檢查自己的毛髮細節呢?腋毛、私密處毛髮、手毛腳毛外露總讓人尷尬不已,但想要維持光滑、健康的肌膚狀態與膚觸,「除毛功夫」可不能怠慢。你是否也曾面臨除毛不當後衍生而來的毛囊炎、毛髮倒生困擾?亦或者除毛後膚觸變得粗糙又敏感?私密處保健專家解答5大除毛正確觀念。

老了就擔心自己會生病?醫教你「1招」安頓身心:時常觀察身體狀況

老了就擔心自己會生病?醫教你「1招」安頓身心:時常觀察身體狀況

隨著年紀的增長,許多人會開始擔心會不會失智,該怎麼安頓身心呢?漢方身心內科藤井醫院院長藤井英子於《剛剛好的遺忘》一書中,分享一生必學的「人生智慧」,善用「適度遺忘」與「別忘記」的人生準則,就能達自在快活的人生,讓你的每天都是最好的一天。以下為原書摘文:

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