「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
內向者因不擅長和人打成一片，常被誤以為在職場吃虧，但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫．維克爾（Karen Wickre），在《越內向，越成功》一書中分享內向者的特質與好處，例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質，都能成為最大優勢，打造具深度的人際關係。以下為原書摘文：
92歲的林彩美，笑說自己沒辦法跑、方向感不好，竟然報名參加2025雙北世界壯年運動會的「定向越野」，要考驗體力和腦力！《優活健康網》特選此篇，經歷過時代動盪的她，曾差點成為苗栗通霄「第一位女博士」，卻甘願走入家庭相夫教子，無論人生如何轉彎，挑戰與堅持始終貫穿她的生命。
診斷為糖尿病前期並不意味著一定會發展成2型糖尿病，尤其是如果能遵循治療計劃並做出健康的生活方式選擇。對於一些糖尿病前期患者，適度的生活方式改變甚至能將血糖水平恢復至正常範圍，進而預防或延緩2型糖尿病的發生。《優活健康網》特選此篇，專業營養師建議每日實行6項健康習慣。
明明很認份也很努力上班，卻總是被說靠爸、家裡有錢優秀很應該！被主管認可後還得面對同事的言語調侃，真的很煩怎麼辦？職場上的酸言酸語無所不在，當無法迴避言語攻擊的場合能怎麼應對？來看看業界HR傳授了哪些回話方式幫助解圍。
近年來，甲狀腺癌在台灣的發生率逐年上升，根據《111年癌症登記報告》，其發生率增加幅度排名第二[1]。隨著健檢意識提升、檢查普及、超音波技術進步，早期病灶能被即時偵測並介入治療。除了傳統的手術與放射碘治療，標靶藥物也為病情進展或放射碘無效患者提供更多元的治療選擇，有助延緩惡化、提升存活期，並維持生活品質。 甲狀腺癌女性發生率較男性高3倍 未及時治療恐5個月內惡化 國家衛生研究院癌症研究...
無論是工作或創業，在職場面臨不同的挑戰時，該如何保持競爭力？從事人力資源管理15年以上，《經理人月刊》、《Cheers快樂工作人雜誌》知名職場作家楊琮熙於《職場原力》一書中，分享40種職人的職場原力，包括溝通的藝術、工作的態度、視野的角度等，幫助讀者打造不被淘汰的職場競爭力。以下為原書摘文：
你聽過「8.2秒法則」嗎？進一步的研究顯示，不論男女都會對「8.2秒的視線」感到心動。日本職業讀心師、商務心理顧問大久保雅士於《心控》一書中，分享破除心防的心理術、印象操控術與對話術，就算是口才不好、膽小懦弱、社交恐懼的人也能精準讀心，讓人際關係變得輕鬆百倍。以下為原書摘文：
人體內的毒素，主要的來源為食物消化、吸收後產生的代謝廢物滯留產生宿便以及來自環境中的各種污染在體內沉積。每人每天都在不斷地吸入這些汙染，五臟六腑及血液或多或少都有貯存，只要排除得快，便算得上健康。如果毒素殘留越來越多，超過身體排除功能負擔，就會成為體內健康的障礙。體內存在一定數量的毒素是很正常的。但當生成的毒素多於消除的毒素時，就會有一系列的徵兆產生。 和鳴堂中醫診所莊可鈞中醫認為宿便中所含...
全球暖化下，高溫不僅易中暑，也可能危害男性生殖健康。奇美醫院研究發現，長期處於高溫或進行高強度產熱活動，因睪丸散熱不良、賀爾蒙系統改變與生殖組織受損，會造成精蟲數量與品質下降，甚至引發性功能障礙。提醒男性民眾應注重「6大正確生活習慣」，避免隱形的生育危機。
40歲魏先生近幾年感覺肺活量下降，並有間歇性暈眩與胸悶喘不過氣的狀況，甚至搬重物時感覺胸口像被壓住，近期背部劇烈疼痛，他才就醫檢查，意外發現肺部大片白影。轉診至台北慈濟醫院胸腔內科，經電腦斷層初步判斷為肺部慢性發炎，但支氣管鏡與細菌、黴菌培養檢查皆無異常，病因不明，3個月後白影惡化，再次接受肺部穿刺切片，最終確診為極為罕見的「肺部蛋白質沉積症」。
暑假將近尾聲，許多孩子在假期中養成晚睡晚起、飲食不規律與零食攝取增加的習慣，若延續到開學後，不僅會影響專注力與情緒，還可能造成血糖波動與代謝異常。研究指出，兒童少睡48分鐘，垃圾食物吃更多。醫師提醒，家長在準備開學用品之餘，也應協助孩子調整作息與飲食，及早「收心」，迎接新學期的到來。
