「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
內向者因不擅長和人打成一片，常被誤以為在職場吃虧，但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫．維克爾（Karen Wickre），在《越內向，越成功》一書中分享內向者的特質與好處，例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質，都能成為最大優勢，打造具深度的人際關係。以下為原書摘文：
一名70多歲男性甲狀腺乳突癌患者，確診20年來多次復發且對放射碘治療無效，使用一線標靶藥物後仍惡化，肺部腫瘤持續增大、癌指數飆破千。經醫師評估改用接續標靶藥物治療後，腫瘤逐漸縮小，癌指數降至100以下，雖出現手足皮膚反應影響行走，但透過劑量調整與護理，副作用獲得控制，治療成效顯著。
流感進入流行期！衛福部疾管署表示，國內上週類流感門急診就診破11萬人次，佔急診就診病例百分比達11.5%，超過流行閾值，已進入流感流行期；至於COVID-19疫情，預估10月下旬會開始上升。疾管署呼籲民眾，符合公費流感疫苗接種者，10月1日起盡快前往施打疫苗，才能守護自身與家人的健康。
中秋節除了吃月餅、賞月外，烤肉也是必備的活動，但傳統烤肉常存在許多健康隱憂，包括熱量、糖分和油脂攝取過量，容易引發血糖、血壓和血脂問題，增加心血管負擔，並可能產生致癌物質。因此，中秋烤肉時應注意食材選擇與搭配，避免過度油膩與高糖飲品，才能吃得健康又安心。
隨著9月進入季節交替，流感季也悄悄到來，病毒傳播風險隨之升高。根據疾管署統計，截至今年8月，台灣流感併發重症之確定病例數較去年同期增長19.5%1，新冠病例更暴增1,595例2。人們往往等身體出現不適才開始重視健康，然而日常保護力的維持，才是抵禦流行疾病的第一道關鍵防線。現代生活的節奏快速，工作與社交壓力、季節和氣溫變化都容易讓免疫系統面臨挑戰。想要穩定健康狀態，除了規律作息與均衡飲食，適當補充營...
孩子情緒不穩、自信心低、注意力不集中，或對聲音或觸感過度敏感，小心是「感覺統合失調」影響學習與生活參與。《優活健康網》特邀仁生復建科診所院長、復健科醫師陳渝仁撰文指出，感覺統合是大腦整合視覺、聽覺、觸覺、前庭覺與本體覺等訊息，若在生長發育階段發現失調，應盡早透過職能治療復健調整。
大多數人都害怕失敗，不妨重新定義失敗。法國知名哲學家夏爾．佩潘（charles pépin）於《慶祝我們的失敗》一書中，結合眾多實例，透過哲學、文化、教育等跨界視角，帶領讀者全面解構、翻轉失敗的真諦。他指出，失敗不是恥辱，而是激發我們的潛力，只要將其轉化成獨一無二的生存養分，才能真正為自己而活。以下為原書摘文：
怎麼知道跟對方有戲唱？其實只要看姿勢變化就能了解。日本戀愛顧問、銀座頭牌女公關關口美奈子於《男人想成為第一，女人想成為唯一》一書中從男女雙方的角度出發，剖析兩性在愛情、溝通、行為舉止等方面的不同，並同時提供建議與解方，幫助讀者順利與異性相處。以下為原書摘文：
已經育有2個可愛女兒的楊祐寧，日前驚喜升格3寶爸，在IG分享兒子Eli平安出生、提早報到，感性表示：「你帶來了光明、勇氣和信念，我們已經非常愛你了。」溫馨家庭畫面曝光，感動眾人。老婆Melinda表示，兒子Eli是一名處女座寶寶，與爸爸楊祐寧星座相同，也被視為命中注定的連結。
你是否也發現孩子手裡常出現一罐能量飲？為了因應繁重課業與升學壓力，不少青少年甚至早餐還沒吃，就先靠能量飲提神。酷炫包裝、多樣口味，加上社群風潮影響下，「能量飲推薦」、「哪個能量飲最好喝」成為熱搜關鍵字。但醫師提醒，小心一罐能量飲下肚，咖啡因就超標，青少年喝能量飲恐焦躁、代謝亂套。
時序進入秋分，秋分是秋高氣爽的好時節，此時白天會變短，夜晚變長變涼，氣溫逐日下降，要多注意保暖；至於飲食上要吃滋陰潤肺、生津止渴、去燥的食物，此時「柚子」正是當季當令的水果。《優活健康網》特摘蔬食專欄作者林乃光分享柚子的功效、料理推薦，秋分吃柚子正剛好！
