特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

欠下人情債,別急著償還!心理師揭交友法則:先讓你的付出與收穫平衡

欠下人情債,別急著償還!心理師揭交友法則:先讓你的付出與收穫平衡

不少人喜歡廣結朋友,希望未來遇到困難時能透過朋友幫忙。然而,人情往來往往需要付出代價,人情其實很貴。中國心理師辛華於《人際斷捨離》一書中,分享人際關係整頓方法,幫助讀者好好整頓、清掃「心」的空間,有目的地分配社交能量,打造有品質的人際關係。以下為原書摘文:

一花錢就會開始擔心?「匱乏思維」不是因為你太窮,而是因為你怕窮

一花錢就會開始擔心?「匱乏思維」不是因為你太窮,而是因為你怕窮

努力工作賺了很多錢,卻認為自己不配花錢?作家、Podcast主持人精算媽咪珊迪兔於《值得過上好日子》一書中,從重整個人的金錢觀開始,一步步帶領讀者面對金錢焦慮的源頭,改善消費的習慣和模式,最後訂出可以長久執行、不感到委屈壓抑的健康財務計畫,讓花錢不再是內疚,存錢也不再是懲罰。以下為原書摘文:

安靜、乖巧也可能有過動症?醫揭「安靜型ADHD」女生更容易被忽略

安靜、乖巧也可能有過動症?醫揭「安靜型ADHD」女生更容易被忽略

從小被說「很乖、很安靜、不用人操心」的乖學生,長大後卻常覺得自己總是慢半拍,開會忘記重點、訊息回到一半又分心、事情拖到最後一刻才開始,甚至每天都在自責「是不是太懶、太散、不夠努力?」醫師提醒,注意力不足過動症表現不只有坐不住、很衝動,也可能以長期分心、拖延、健忘、時間管理困難為主。尤其女性ADHD常因表現不困擾他人,更容易從小就被忽略。

發霉水果切掉還能吃?營養師揭「3種癌」恐找上身:這些現象要注意

發霉水果切掉還能吃?營養師揭「3種癌」恐找上身:這些現象要注意

水果買太多吃不完,或因為擺太久而發霉,這時候節儉的媽媽們總是捨不得整顆丟,覺得只要削去爛掉的部分,其餘沒壞掉的地方,應該還可以吃吧?《優活健康網》特選此篇,醫師警告,整顆水果受到黴菌的污染,可能導致腸胃不適症狀,長期吃不新鮮水果,更可能有致癌風險。

婚姻中最艱難的3大關卡!婆媳、夫妻、育兒⋯「這1點」最容易起衝突

婚姻中最艱難的3大關卡!婆媳、夫妻、育兒⋯「這1點」最容易起衝突

維持一段婚姻比任何事都還難,畢竟兩人結婚後就不再是兩人的事,還需考慮到另一半的家庭、未來會加入家庭的成員,更重要的是「身份轉變的應對」,自古以來最困惑人心的:婆媳關係、育兒分歧、夫妻相處之道,都是維持婚姻不可逃避的課題。《優活健康網》特摘此篇探討婚姻中最艱難的「3大關卡」。

高風險族群更該重視術後恢復  大腸直腸外科醫師解析「術還箴」關鍵

高風險族群更該重視術後恢復 大腸直腸外科醫師解析「術還箴」關鍵

一位近90歲阿嬤因直腸癌接受達文西手術,隔天醫師查房時,阿嬤精神狀態良好,甚至笑著問:「我真的有開刀嗎?可以出院了嗎?」。高雄醫學大學附設中和紀念醫院院長、大腸直腸外科主治醫師王照元醫師分享,雖然病人不可能於術後立即出院,但這樣的狀況正好也反映出當手術、麻醉與整體恢復規劃都銜接得宜時,即便是高齡患者接受重大手術,也有機會維持良好的術後品質。 王照元醫師指出,對病人與家屬而言,「病人醒了」或許...

及時行樂VS延遲享樂,哪種人生更幸福?過來人教你突破「1盲點」

及時行樂VS延遲享樂,哪種人生更幸福?過來人教你突破「1盲點」

我們總以為人生只能二選一,不是現在盡情享受,就是把快樂往後延;但真正成熟的選擇,從來不是極端。書評部落格「閱讀前哨站」、說書頻道「下一本讀什麼」創辦人莊勝翔(瓦基)於《情境智慧》一書中,從最新的科學研究出發,建立拆解人生難題、建立思考邏輯的情境智慧,引導讀者跳脫二元對立,看見更多的可能,在面對人生的各種選擇時,做出更明智的判斷。以下為原書摘文:

想提升免疫力,要做什麼運動?醫教你「做這些運動」打造抗病體質

想提升免疫力,要做什麼運動?醫教你「做這些運動」打造抗病體質

運動可以提升免疫力、促進新陳代謝,但做什麼運動最有效呢?功能醫學權威劉博仁於《平衡免疫,終結慢性發炎》一書中,從功能醫學的全人視角,詳盡說明慢性發炎、腸漏症、毒素累積如何一步步拖垮免疫力,提供具體可行的生活調整策略,將複雜的醫學概念,轉化為人人都能實踐的健康行動。以下為原書摘文:

皮膚「粉刺變痘痘」小心留下痘疤!醫揭「A酸正確用法」先塗T字部位

皮膚「粉刺變痘痘」小心留下痘疤!醫揭「A酸正確用法」先塗T字部位

青春痘不是只有青春期會長!皮膚科醫師指出,不少民眾還是以為痘痘是只在青春期會發生的急性皮膚疾病,事實上,如果未做好皮膚護理,恐讓痘痘變成全年齡都會長的慢性皮膚發炎疾病。而想要預防痘疤最好的方式,就是不要長痘痘,應從源頭開始全面進行抗痘調整。

被蜈蚣咬到會死嗎?需要看醫生嗎?急診醫教「緊急處理4步驟」先冰敷

被蜈蚣咬到會死嗎?需要看醫生嗎?急診醫教「緊急處理4步驟」先冰敷

夏天氣溫升高、環境潮濕,家裡常常會跑進一些昆蟲,其中蜈蚣是常見的昆蟲之一,由於蜈蚣外型嚇人,加上帶有毒牙,不少人被咬後都會擔心是否有生命危險。究竟被蜈蚣咬到症狀有哪些?被咬到會死嗎?被咬到怎麼辦?《優活健康網》整理被蜈蚣咬到的緊急處理方法以及防治方法,幫助民眾正確應對。

明年健保總額衝破兆元!保費會調漲嗎?衛福部曝「安全準備金餘額」

明年健保總額衝破兆元!保費會調漲嗎?衛福部曝「安全準備金餘額」

台灣健保今年已達「兆元經濟」,總額逼近兆元規模,明年總額成長率多少特別引發關注?衛生福利部全民健康保險會24日針對「2027年度全民健康保險醫療給付費用總額範圍」草案進行討論,即使採取高推估為5.5%,預估至2027年底,安全準備金水位尚足1個月,不影響健保一般保費、不需調漲,預計9月正式協商。

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