特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

減肥吃很少卻瘦不下來?中醫曝「減重卡關」解方:先多吃米飯、粥品

減肥吃很少卻瘦不下來?中醫曝「減重卡關」解方:先多吃米飯、粥品

減重時常被提醒少吃多動,但明明努力控制飲食,避開澱粉與高熱量食物,體重依然停滯不前,甚至愈減愈疲憊無力,有人還會出現手腳冰冷、腸胃不適或水腫等問題,出現減重「卡關」狀態。《優活健康網》特摘此篇,中醫師莊可鈞指出,從中醫角度來看,這與脾臟功能下降有關,並非「吃太多」瘦不下來,而是「吃太少」瘦不下來。

愛低頭滑手機⋯我有「富貴包」嗎?醫教1招「靠牆站立」自我檢測

愛低頭滑手機⋯我有「富貴包」嗎?醫教1招「靠牆站立」自我檢測

低頭滑手機、久坐辦公、駝背姿勢已成現代人日常,小心「富貴包」悄悄找上門!《優活健康網》特邀仁生復建科診所院長、復健科醫師陳渝仁撰文指出,富貴包並非單純脂肪堆積,而是長期姿勢不良與肌筋膜慢性發炎的警訊,不僅影響外觀,更可能造成肩頸痠痛、頭痛、頭暈,甚至引發頸椎神經壓迫等問題。

近3年首例本土霍亂!專家示警「致死率最高50%」出現2症狀快就醫

近3年首例本土霍亂!專家示警「致死率最高50%」出現2症狀快就醫

國內出現2026年首例霍亂本土病例,為南部70多歲本國籍女性,近期無國內外旅遊史,6月上旬因嘔吐抽搐等症狀就醫,後因意識不清再住院確診,此例是時隔3年首見,感染源調查中。衛福部提醒,民眾如出現大量米湯樣水性腹瀉、嘔吐等疑似症狀,應儘速就醫並告知飲食史。

喝冰飲影響月經?月經遲到怎麼辦?中醫示警「延遲●●週」趕快就醫

喝冰飲影響月經?月經遲到怎麼辦?中醫示警「延遲●●週」趕快就醫

端午節過後,時序正式邁入盛夏。許多女性為了消暑解熱,習慣大量飲用冰品、冷飲,或長時間待在冷氣房中,然而,這些看似消暑的生活習慣,可能成為月經「遲到」的原因之一。中醫師提醒,外寒與內食生冷容易造成「寒濕凝滯」,影響子宮氣血循環,導致經期紊亂,尤其偏寒體質的女性更要留意。

晚期卵巢癌復發率高!台灣婦癌醫學會:HRD基因檢測與合併療法成治療趨勢

晚期卵巢癌復發率高!台灣婦癌醫學會:HRD基因檢測與合併療法成治療趨勢

卵巢癌因症狀不明顯,長期被稱為「沉默的婦癌殺手」。許多患者確診時已進入晚期,不只治療困難,也面臨疾病復發壓力,不過,隨著精準醫療發展,這樣的復發風險也出現相對的創新治療策略。過去治療重點多放在手術與化療,如今則進一步延伸到「維持治療」,希望延長無疾病存活期、降低復發與死亡風險。 台灣婦癌醫學會理事長鄭雅敏醫師表示,現在晚期卵巢癌治療已逐漸走向「基因檢測搭配精準維持治療」的新模式,其中HRD基...

天然純果汁也會害你胖?醫教「正確喝果汁」5祕訣:可當點心無法解渴

天然純果汁也會害你胖?醫教「正確喝果汁」5祕訣:可當點心無法解渴

一杯金黃透亮的橙汁,看起來既健康又解渴,誰能拒絕它的魅力呢?《優活健康網》特選此篇,加拿大多倫多大學和美國哈佛大學的研究團隊發表了一項重量級研究,探討純果汁與健康之間的關係。他們發現,純果汁確實可能與體重增加相關,但只要掌握正確喝法,大家一樣可以享受果汁的甜蜜滋味,還能喝出健康。

10歲女童當大老闆!創辦玩具公司「首月營收500萬」媽媽欣慰認可

10歲女童當大老闆!創辦玩具公司「首月營收500萬」媽媽欣慰認可

10歲的孩子應該過著什麼樣的生活?除了每天上學、寫作業、看電視之外,頂多特別學一些厲害的才藝吧!但澳洲這名女孩柯蒂斯可不一樣,10歲的她現在已經是一名創業家,古靈精怪的想法成為她創業的最佳工具,公司營業第1個月就有了超過500萬台幣的營收。《優活健康網》特摘此篇分享親子理財的方法。

微波爐總有臭味怎麼清潔?專家教「5分鐘天然蒸氣法」用檸檬就有效

微波爐總有臭味怎麼清潔?專家教「5分鐘天然蒸氣法」用檸檬就有效

微波爐幾乎是許多家庭、辦公室天天都會使用的家電,從加熱便當、牛奶、咖啡,到快速解凍食材,都離不開它。但也因為使用頻率高,微波爐很容易累積油垢、食物殘渣與異味。《優活健康網》特選此篇,專家提醒,若長時間沒有清潔,不只會影響加熱效率,還可能讓細菌滋生,甚至縮短微波爐壽命。

怎麼知道他就是「對的人」? 專家教你觀察「5件小事」評估合不合拍

怎麼知道他就是「對的人」? 專家教你觀察「5件小事」評估合不合拍

人生最重要的決定,就是選擇一個怎樣的人在你身邊。國際知名的老年學權威卡爾.皮勒摩(Karl Pillemer)於《愛的30法則》一書中,訪談了700多位長者的生命故事,這群堪稱「人生專家」的受訪者,歷經感情中的風風雨雨,從親身經驗中體悟愛情、浪漫與長久承諾的真諦,並分享一套受用終身的「練愛」心法,引導讀者在關係中學習成長。以下為原書摘文:

人生下半場開如何局?西部老年仔的人生箴言:中年找到你的「那件事」

人生下半場開如何局?西部老年仔的人生箴言:中年找到你的「那件事」

「中年」是人生的黃金期,也是人生下半場的的轉折點,該如何順利開局呢?美國傳奇企業家鮑伯.班福德(Bob Buford)於《豐盛中年》一書中,分享人生中場開局策略,帶領讀者把人生上半場所累積的一切,包括成功、能力、人脈、資源,甚至是傷痕、陰影等,轉化成人生下半場的意義與影響力。以下為原書摘文:

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