#茶飲

小滿是夏天的第2個節氣，小滿節氣適逢台灣梅雨季，潮溼又悶熱，外出淋了雨與進入室內有冷氣空調，一不小心就風寒、頭痛，因此小滿養生注重去濕。《優活健康網》特摘此篇由但漢蓉分享小滿養生的方法，並分享黑糖蜜炙生薑、牛蒡生薑紅茶飲的食譜，簡單沖泡生薑紅茶就能發汗祛溼。

許多人喝紅茶喜歡放檸檬片，既能攝取到水果的營養，又能享受茶香，但是在茶裡加果汁或新鮮水果並不是好做法。茶專門品牌總監、茶藝師鄭多亨於《正是喝茶時》一書中，分享選茶、泡茶、品茶的知識，也收錄人氣茶飲製法，幫助讀者輕鬆沖泡當季茶飲。以下為原書摘文：

2024年的秋分節氣，將在9月22日到來，意味著氣候特點即將轉為乾燥。此節氣陰氣漸盛，從此天氣愈來愈涼，秋雨陣陣，一場秋雨一場寒的開始，氣溫隨著秋雨而逐步下降。中醫師引用黃帝內經「使志安寧，以緩秋刑」，意即要使心志安逸寧靜，以緩和秋天的肅殺之氣；此時養生，最重要功課是調整睡眠、滋陰潤燥。《優活健康網》特摘此篇分享秋分養生的秘訣。

秋天飲食以安神潤燥為要，因為身體還延續著季夏溽暑的溼重，使人感到躁而不喜，此時也是自律神經易感不適的時刻，藉由嘗起來滋潤身心、安神補氣的飲食調養，可使心靈得到無比的舒適。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉所撰此文，分享白露的養生食療方法。

立秋是進入秋季初始，由於盛夏餘熱未消除，天氣仍然非常炎熱，故有「秋老虎」之稱，此時養生注重潤燥、滋陰、養肺益氣。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉所撰此篇，分享立秋的養生之道，並分享紫蘇薑茶、紫蘇梅子凍的食譜，立秋撿上一把芬芳的紫蘇葉泡茶正剛好！

芒種節氣，有芒之穀可稼種，時值陽曆6月5日前後，意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，為搶收作物的忙碌時節。中醫師指出，此時節延續之前「小滿」節氣，仍為「溼」、「熱」特性，除了易發皮膚病，也會影響消化功能，讓人出現頭昏腦脹、倦怠懶言、四肢痠軟等症狀；而要顧好腸胃，建議喝「消積去溼茶」與「四神湯」，作為養生食療。

今年國曆5月20日逢節氣「小滿」，小滿時節穀物滿，隨著穀麥作物豐滿，雨水更加豐盛，氣溫逐漸炎熱，儼然形成一個「溼」邪與「火」邪潛藏的未爆彈；中醫師提醒，溼、熱夾攻下，恐將點燃體內慢性發炎。因此，小滿養生首重「未病先防」。除了適當運動、排汗祛溼，預防溼熱夾攻，也可多喝麥茶。

小滿為夏季的第二個節氣，俗諺說「小滿雨水相趕」，宣告台灣梅雨季節到來，養生的重點就是要滋養脾胃、祛濕除熱，保持水分和良好代謝。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉所撰此篇，分享小滿節氣養生的方法，文中也提到「薑米茶」的製作方法，快一起來喝茶保健吧！