《曆書》記載:「春分後十五日為清明。」此時節,萬物潔淨,空氣清新,風景明麗,花卉草木在此環境中,呈現欣欣向榮的景象,所以叫做「清明」。中醫師提醒,清明時節天氣變化大,應提防風邪入侵,可勤練腹式呼吸,避免鼻塞導致頭痛,造成頭昏腦脹「不清明」。
《曆書》記載:「春分後十五日為清明。」此時節,萬物潔淨,空氣清新,風景明麗,花卉草木在此環境中,呈現欣欣向榮的景象,所以叫做「清明」。中醫師提醒,清明時節天氣變化大,應提防風邪入侵,可勤練腹式呼吸,避免鼻塞導致頭痛,造成頭昏腦脹「不清明」。
國曆3月20日算起的「春分」時節,是肝木旺盛的季節,此時氣候開始回溫,最適合走出戶外,吸收新鮮空氣,保持身心順暢;中醫師指出,踏青可將體內多餘「寒氣」及「溼氣」等累積廢物驅出體外,同時少吃生冷、寒涼食物,為「春分養生」基本法則。
我們都知道喝茶好處多,不但可以去油解膩、抗發炎、延緩老化,但也要選對茶飲、喝對時間才有效。資深茶人、茶文化工作者Julia Lee於《不識茶滋味》一書中,分享茶的相關知識,包括茶的起源、茶具、泡茶方法等,透過一口口茶湯,帶領讀者去感受茶所帶來的一切美好。以下為原書摘文:
許多營養指南都會針對「吃」提出建議,卻鮮少提到怎麼「喝」得健康。來自美國的飲料指導專家組(Beverage Guidance Panel),成員包括哈佛大學公共衛生學院的營養學主任華特.威力(Walter Willett),他們近年依照六級分標準,對各種飲料進行評比⋯⋯
喝茶的好處很多,不但能去油解膩、抗發炎,還能延緩老化,不過喝茶也有需要注意的地方,隨便亂喝可能會讓身體出狀況。擁有30多年研究經驗、藥物研究員蔡鳴於《中藥鋪與廚房裡的四季本草藥茶》一書中,整理帖藥茶的製作方法、對症功效,讓讀者在家也能方便製作、祛病養生。以下為原書摘文:
茶是世界上最多人喝的飲料,俗話說「食在當季」,有茶的生活也是如此,那平常要如何在家做出好喝又養生的茶飲呢?茶專門品牌總監、茶藝師鄭多亨於《正是喝茶時》一書中,分享選茶、泡茶、品茶的知識,也收錄人氣茶飲製法,幫助讀者輕鬆沖泡當季茶飲。以下為原書摘文:
你喝過草藥茶嗎?藥茶是在茶葉裡添佐中藥或食物而成,也有完全不含茶葉,只以中藥與食物經沖泡、煎煮、蒸餾等製程的飲品。擁有30多年研究經驗、藥物研究員蔡鳴於《中藥鋪與廚房裡的四季本草藥茶》一書中,整理帖藥茶的製作方法、對症功效,讓讀者在家也能方便製作、祛病養生。以下為原書摘文:
現代人生活忙碌,因為生活壓力、情緒緊張等原因,導致身體沒有適時排便,因此造成便秘的狀況。對此,中醫師建議,如果吃了很多蔬菜,補充優質油脂及蛋白後,仍便秘的話,建議從「體質調理」做改善;只要依照不同的便秘類型調整飲食,再搭配中藥茶飲,就能有效改善便秘。