台灣是水果王國，如今正值芒果盛產，不僅香氣足、滋味甜，果肉也細緻，為夏日的代表性水果之一；不過，芒果含糖量較高，不少人擔心吃了會影響血糖，究竟芒果一天可以吃多少？糖尿病患者可以吃嗎？《優活健康網》特摘此篇由營養師分享芒果的功效、禁忌以及挑選保存方法。
#芒果
芒果有豐富膳食纖維、維生素A、C和E以及抗氧化劑，有助於維持整體健康。但芒果酸酸甜甜的滋味，常令人一吃無法停下來。芒果的含糖量不低，屬於中GI值（GI值55～70）的水果，有些人擔心吃太多容易肥胖，糖尿病患則怕血糖失控。《優活健康網》特選此篇，告訴民眾最適合的食用量。
芒種是夏季的節氣之一，代表正式進入盛夏，不僅高溫天氣，濕度大且多悶熱，這個典型的夏季節氣，氣候要開始轉為炎熱。芒種的「芒」雖不是芒果的芒，但芒果在此時台灣，也邁入產季，許多品種正是大採收期。《優活健康網》特摘此篇分享芒果蒸糕食譜，簡單幾步驟就能開吃囉！
「芒果有毒？孕婦應少吃？營養師來解答！」夏天正是芒果的產季，今年芒果盛產，餐後來盤芒果超滿足。台灣芒果品種眾多，味道香甜濃郁，但經常會聽到長輩囑咐孕婦，芒果有毒要少吃點，當心寶寶出生後皮膚不好。這是真的嗎？以下營養師說明，吃對芒果的關鍵其實是⋯
說到夏天的代表性水果，「芒果」絕對是熱門口選，因為芒果不論是直接吃、或是做成芒果冰、芒果冰沙都十分消暑；然而，老一輩的人常告誡我們，芒果有毒不要太常吃，真的是這樣嗎？這次《優活健康網》為讀者整理了關於芒果種類、芒果好處、芒果如何挑等常見問題，讓你吃芒果也能吃出健康！
夏天芒果吃膩了嗎？營養師教你變化入菜！五彩繽紛的「芒果莎莎通心麵」明亮配色與清爽的口味，正適合炎熱的夏天品嚐，快跟著下方食譜一起做吧！
面對炎熱的夏季許多民眾會吃水果消暑，不過有些水果的特性也讓部分民眾產生困惑，包含芒果有毒、荔枝吃了上火、西瓜性寒等民間流傳的說法。對此，花蓮慈濟醫院營養科組長林惠敏為大家逐一解析、分享該怎麼吃才健康。
（優活健康網記者黃苡安／綜合報導）芒果有毒性，不宜多吃？中醫師表示，芒果果肉無毒，主要是芒果皮上沾有樹枝汁液而致皮膚過敏，讓許多民眾誤以為芒果有毒性，也提醒芒果屬於糖份高的水果，體內濕氣重或有糖尿病、肥胖等問題者，應有所節制。果肉無毒 芒果皮上沾有樹枝汁液導致皮膚過敏台南市立醫院中醫部醫師楊茲甯表示，曾碰過因芒果而皮膚過敏的患者來求診，問診後發現，患者通常是在削芒果皮時，接觸到沾有樹汁的果皮部位，而出現丘疹、紅疹、小水泡、搔癢等症狀。或是吃土芒果時，直接用嘴巴去吸吮果汁，不小心沾染到果皮，嘴唇周邊出現紅腫。因芒果樹屬於漆樹科類的植物，芒果外皮容易沾染到果樹汁液裡漆酚（urushiol）的致敏成分，皮膚敏感者易導致接觸性皮膚炎，除了少數體質特殊的人，一吃芒果就全身發癢，否則芒果果肉是不帶毒性的，一般人可以放心享用。楊茲甯指出，本草綱目記載，芒果味甘性溫，並非辛辣的食物，適合多數人食用。但黃帝內經有一句話說「甘者令人中滿」，甘就是甜的意思，甜的東西質地黏膩，容易與體內的濕氣相合，加上夏季濕熱，民眾多貪冰涼的飲品，體內易有排不出去的濕氣，若再多食甜膩的水果，便會導致濕邪留滯，造成濕熱的體質，引發一系列失衡的問題，如皮膚過敏、水腫、糖尿病等。破布子果實具鎮咳、整腸功效 加工後才能食用此外，坊間流傳破布子能解芒果毒性，楊茲甯表示，破布子的果實具鎮咳、整腸之功效，並非解「芒果毒」，而且芒果果肉並無毒，只是若食用過多的芒果，可能引發脹氣、消化不良等腸胃負擔的問題，破布子也許可以緩解，但破布子無法生食，要經過加工後才能食用。楊茲甯提醒，掌握過猶不及的原則，任何食物都適量就好，才能吃得健康。
