為什麼以前的人，沒有肥胖問題？其實，認真說起來肥胖體質都是吃出來的。康璽胰島素研究中心院長蕭慎行於《搶救糖尿病》一書中，精闢剖析肥胖的真正原因，並公開項革命性糖尿病全新療法，同時分享數名接受「糖尿病完整治療」的研究案例報告，幫助讀者遠離肥胖與慢性病的傷害。以下為原書摘文：
#胰島素
你今天運動了嗎？運動有許多好處，不僅有助控制血糖，最主要是運動促進胰島素分泌，降低胰島素抗阻性，增加骨骼肌對於胰島素的利用。醫師表示，若民眾身體出現「胰島素阻抗性」或「糖尿病前期」的階段，建議可以試著逆轉身體機能，透過運動來改善胰島素敏感度。
國際自由車環台公路大賽於3月16日抵達高雄最終站。完全由一型糖尿病患組成的國際職業車隊—諾和諾德職業自行車隊(Team Novo Nordisk)五度來台角逐榮耀。適逢車隊贊助商諾和諾德成立百年，特地為糖友粉絲舉辦車隊紀錄片放映會與見面會，激勵糖友克服世人眼光，齊心控糖必能超越糖尿病。 諾和諾德藥廠百年努力 攜手專業車手 鼓舞糖友 挑戰汙名 諾和諾德職業自行車隊集結18位來自13個國家的第一型糖尿病患，丹麥導演花一年時間跟拍，推出紀錄片「Ride for Your L1fe生命騎行」(Life的i改為1, 意即第一型糖尿病)。片中紀錄這些車手如何擺脫疾病陰霾，接受教練、及醫療團隊的特訓突破自我。這次來台參加環台賽、亦是紀錄片中之主角的西班牙車手大衛·洛薩諾(David Lozano)分享道，「我們想向世界證明，人生並不會因糖尿病而設限。」 許多車手在紀錄片中都提到受汙名以及大眾因為不了解疾病而在言語上、態度上給予他們許多限制，例如不認為他們可以吃某類食物、質疑能力，甚至承擔來自父母的擔心而讓他們備感壓力。也因此這些車手更想透過每一次的賽事向大眾展示他們能夠挑戰極限。事實上這些車手透過許多積極監測的方式學習血糖、藥物、能量補充的平衡，即使身為「老病友」，仍然學習疾病與治療新知，每一次地騎上賽事，都是為了讓世人跟其他糖友知道，他們能夠成為英雄。 台灣諾和諾德藥廠總經理施伯菲(Steve Profit)表示，自由車競賽是極度耗費體力與意志力的高強度運動，挑戰人類體能極限，患有一型糖尿病的車手必須嚴格監控自身的血糖、掌握胰島素的使用，才能持續接受嚴厲的體能鍛鍊。諾和諾德選擇持續贊助該車隊，就是欽佩並且認同車隊傳遞出來的正面力量，這與諾和諾德的遠景-改變糖尿病不謀而合。 受惠於醫學進展，曾是絕症的糖尿病如今也可以獲得良好的控制。近年來胰島素的研發突飛猛進，施伯菲表示，諾和諾德深知施打胰島素對於病友的難處，已研發更為長效的胰島素，能大幅降低施打的頻率，而諾和諾德擁有口服生物製劑技術工程，未來朝口服劑型研發。面對紀錄片中車手殷殷期盼未來能夠治癒糖尿病，施伯菲有信心的說，面對下一個百年，諾和諾德正朝治癒糖尿病做努力。 車手激勵糖友「騎」心控糖、呼籲去汙名化！ 諾和諾德藥廠邀請糖友共同觀影、也邀請車手大衛分享自己的歷程。紀錄片中不少車手曾因畏懼他人眼光，在生長過程中隱瞞罹患糖尿病的事實。大衛從小看著同為第一型糖尿病患的父親為了疾病的隱忍及痛苦，讓他更堅持活出不同的人生，「我從不避諱談論糖尿病或在公開場合注射胰島素筆針，這也改變了我父親原先因疾病感到羞愧的想法。」 丹麥商務辦事處處長畢尚德(Peter Sand)亦親臨現場表達支持：「諾和諾德與自行車隊從運動、藥物等多面向，攜手共籲糖友積極控糖、活出精采人生，真正落實企業社會責任。」諾和諾德總經理施伯菲也表示將會持續深耕糖尿病的治療與照護！ 紀錄片「Ride for Your L1fe生命騎行」已有中文字幕，有興趣的民眾可上網免費觀賞。
血糖的穩定與食物攝取、胰島素分泌有深厚關係，但是想要控制好血糖，對糖尿病友來說，往往不是那麼容易。一旦血糖控制不穩，甚至會造成腎臟損傷。對此，台北慈濟醫院研究團隊發現，素食飲食型態可降低糖尿病、腎病變相關風險。
減肥幾乎是大多數人的研究課題，有陣子很常在瘦身圈內流行打一種「瘦瘦針」尋求快速減肥，但，究竟什麼是瘦瘦針？每個人都能打嗎？有什麼副作用嗎？讓營養師一次解答你的疑問。
隨著疫情趨緩，民眾生活慢慢回歸日常，但不少人發現疫情後不僅身形變腫，還出現容易喘、疲倦無力的現象。有些染疫過後的民眾擔心自己是不是「長新冠後遺症」，就醫檢查後才發現是與「甲狀腺低下」有關聯。
你一定聽說過減重不能吃白飯、麵包等澱粉類食物，會讓胰島素上升進而造成肥胖問題。但體重管理醫師表示，其實澱粉分成原型澱粉、乾淨精緻澱粉和高油脂精緻澱粉，但其中「這1種澱粉」不僅吃不胖，加上運動還能促進代謝，減重也能適時適量吃。以下說明3種澱粉的食物來源和差異，以及對身體健康的影響。
胰臟俗稱「腰尺」，胰臟癌更是被稱為「癌症之王」，但一般人大概很難馬上說清楚，它在人體中，究竟扮演什麼樣的角色。日本知名外科醫師山本健人著作《了不起的人體》以淺顯易懂的方式解析人體、疾病及醫學的關係，就介紹了胰臟作為消化器官的重要性，平時雖不起眼，但若受傷，務必謹慎處理。以下為原書摘文：
