近來市場知名飲料業者紛紛推出迷你瓶，以小容量的包裝與誘人價格鎖定女性及青少年族群因而大賣，顯示消費者越來越重質不重量。這股追求「小而美」風潮也吹到餐飲業來，開店即將滿十週年的天母歐鄉小酒館最近推出「迷你特餐」，讓天母區的消費者多了一樣新選擇！正統的西餐廳，一般是主菜搭配前菜、沙拉、湯品、飲料與甜點，繁複的料理作工，精緻的品質與優雅的氣氛，是其主要特色，一份西餐的價格約莫500塊起跳，也因此西...

依據衛生署疾病管制局資料顯示，臺北市H1N1新型流感住院病例，至昨日止無新增住院病例，自98年6月1日至11月26日上午6時止累計99人（其中住院6人、出院89人、死亡4人）。臺北市公私立高中以下學校停課數，本日新增19校（園）、20個班級，復課33校（園）、40個班級，目前共計50校（園）、79個班級停課中。依照行政院衛生署配發之H1N1新流感疫苗，目前於本市各公私立國小設站接種之疫苗皆為...

你知道裝在牙齒上的填充物牙冠或植牙、假牙的材質適合你的體質嗎？你知道牙齒會放電而影響到全身嗎？你知道月經痛、肛裂、胃痛、視力減退、抽搐、暈眩、乳房囊腫、腫瘤甚至憂鬱性精神病都與牙齒有關嗎？中華牙醫學會推廣「個人化精緻牙科」，期許牙醫師能做到「個人化牙科、全人化照顧」，讓裝到口腔的牙科器材材質都先測量是否適合個人體質，並要知道牙齒疾病會影響全身而身體病變也會影響到牙齒，要作好全人化照顧。46歲...

臺北市政府衛生局進行市面散裝豆素製品專案抽驗計畫，檢驗項目包括防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及過氧化氫等食品添加物；以產品類別分析，以豆腐製品不合格率最高（61.9%）。臺北市政府衛生局將持續追查來源，若調查違規屬實，將依食品衛生管理法第12條，處分製造業者3 ~ 15萬元罰鍰。未提供產品來源者亦依同法第35條，處以販賣業者3 ~ 15萬元罰鍰。苯甲酸俗稱安息香酸，容易與水蒸氣一起蒸發...

在醫院服務多年，總會遇到一些特別的疾病或病患，署立桃園醫院護理科 邱淑芳護士表示，印象最為深刻莫過於退伍軍人症﹙Legionnaires’disease﹚。    邱淑芳舉例說明，一位旅居美國華僑，夫妻一同回台旅遊已一個月，生活過得非常愜意，卻因發燒三天門診治療無改善後住院求治。胸部X光呈現肺炎情形，住院後每天仍有發燒至39~40.3℃，且身體越來愈虛弱，病人及...

「單一切口微創手術」可說是外科的革命，臺北醫學大學附設醫院外科團隊今年初引進「單一切口微創手術」，它將原本使用腹腔鏡手術的多個小型切口，整合至一個0.5至1公分傷口，不但疼痛減少，治療效果相同，術後復原快速且幾乎不會留下疤痕。北醫附設醫院外科團隊從2009年1月至11月，已執行該手術計163例，平均每二天即執行一例，目前廣泛運用在急性闌尾炎、大腸小腸腫瘤、膽囊切除等，成為外科腹腔手術首要選擇...

行政院衛生署新竹醫院神經科周秉箴醫師表示，日前一位40歲男性因清晨醒來竟發現雙腳完全無力，連抬腿都有困難，無法下床走路，於是家人趕緊送他到該院急診。經神經內科醫師檢查發現，這位患者的意識很清楚，講話吞嚥也沒困難，雙手正常，感覺神經也無異常；抽血除鉀離子偏低，其餘皆正常，故推測雙腳無力可能跟鉀離子偏低有關。經問診後懷疑可能是得了「周期性麻痺」。之後，經過住院詳細檢查，確定是罹患了甲狀腺毒性周期...

包裝「咖啡茶飲」具方便、休閒、食尚及提神等特色，在臺北都會區具有龐大消費群。在業者的大力行銷下，民眾是否注意到飲料中的「咖啡因」含量？業者是否依法明確標示「咖啡因」？ 依據行政院衛生署公告，自97年1月1日起製造「含有咖啡因成分」液態飲料，除原料水水質應符合飲用水水質標準外，咖啡因含量標示規範可供參考：1. 咖啡飲品所含「咖啡因含量」均以每100毫升所含咖啡因量表示：例如：咖啡因含量為「20...

現年四十四歲的徐瑞雍，二年多前被診斷出罹患下咽癌第四期，也因此接受全喉切除術的治療，切除了聲帶、食道、呼吸道，並取大腿肉重建人工食道。對他來說，人生的事，遇到了，就該面對。在手術之後，徐瑞雍呼吸、吐痰都得經過喉嚨上的氣切孔。有時還卡了髒東西需要夾出來，以免時常咳嗽；洗澡時，要小心翼翼不讓水跑進氣孔，以免嗆水；呼吸孔不時需要擦藥保養，以免感染；食物沒嚼爛就吞下去的話，必須把食物從食道推出來；生...

擁有清秀外貌的女大生汪汪，最不滿意自己的地方就是牙齒不如明星亮白漂亮，極欲將牙齒好好美白一番，最近看到電視上知名美妝達人所代言的牙齒美白產品怦然心動，買回家使用了一個月後，不但發現效果不如預期，而且牙齦跟口腔也有莫名的破皮與潰瘍，原本想展露自信笑容的汪汪，現在卻只能苦惱的找上牙醫診所接受治療。牙醫師盧家正表示，市售牙齒美白產品內所含之過氧化物（Carbamine peroxid）濃度雖不算太...