（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）寒冷冬季，國人選擇羊肉爐、薑母鴨及火鍋等冬令進補餐飲類別用餐。為確保消費者食的安全，嘉義縣政府於101年12月18日由消保官帶隊，會同衛生局及財政稅務局進行聯合稽查，查核項目含餐飲食材、餐飲容器具衛生等及米酒、各類酒品標示等。 查核太保市及民雄鄉共計6家餐飲業者，抽驗火鍋食材，含米血糕、凍豆腐、餃類及鵝肉丸共計8件，分別檢測防腐劑、過氧化氫及抗生素。其中凍豆...

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）臺北市政府衛生局及臺北農產運銷股份有限公司（臺北農產公司）昨晚至今日（17日）凌晨共同合作，針對批發市場進場蔬果執行殘留農藥監測，依據臺北農產公司提供資料，共計採樣138件進行生化快速檢驗方法篩檢殘留農藥，結果2件出現異常，茄子共採樣5件其中1件茄子抑制率為35％至44％、另採樣小白菜13件其中1件抑制率45％以上，依據該公司訂定之「進場果菜農藥殘留檢驗...

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）花蓮縣政府與肝病防治學術基金會合作，將在花蓮偏遠鄉鎮展開大規模肝病篩檢服務，照顧偏鄉居民的健康。 花蓮縣衛生局98至100年整合式篩檢資料統計顯示，花蓮縣秀林、萬榮、卓溪、豐濱和玉里等5個鄉鎮，40歲以上民眾接受B、C肝炎及肝功能指數檢查的結果，發現異常率都高於全國平均值。 花蓮縣衛生局長徐祥明指出，花蓮民眾肝病問題的主要成因包括，社區部落交通不便、醫療...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）被稱為世紀病毒的愛滋病，終於有解？日前，澳洲科學家將愛滋病毒複製所須的一種蛋白質成功修飾，能夠強力的抑制愛滋病毒的發展，使病毒保持在潛伏期狀態，而不會發展成愛滋病。研究人員樂觀的表示，這個研究如果繼續進行，並謹記還有許多障礙須克服，那麼我們就是在探尋愛滋病的藥方。而被命名為「Nullbasic」的這種修飾過蛋白質，在實驗中展現了「非凡」能力，可抑制愛滋病毒成...

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）農曆春節將至，大量生鮮蔬果進入果菜批發市場交易，爲維護市民消費安全，台北市政府衛生局與台北農產公司透過「市府監測聯合執行小組」，共同分工合作，進行生化快速檢驗方法篩檢蔬果殘留農藥，並將異常檢體進行化學法檢驗確認，全力防堵違規蔬果進場交易。台北市政府衛生局每年均訂有生鮮蔬果專案抽驗計畫，定期前往本市各蔬果販售業者，包含零售業者、超市、大賣場、批發...

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）心肌梗塞發生後如果治療太慢，除了心律不整或缺血，可能進一步併發心中隔缺損，可能致命。一位患有糖尿病的老婦人，未留意控制自己的血糖和血壓，日前在家中突然出現胸痛、呼吸急促、全身冒冷汗等症狀，送醫後發現除心肌梗塞外，更因缺血造成心臟肌肉壞死潰爛，左、右心室間的中膈破了一個洞。 在家從事手套剪線手工的七十二歲獨居阿嬤，一天下午三點左右開始感到身體不適，除了全身...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為讓街友以及家境貧寒的弱勢族群也能過上一個健康的好年，南投醫院特別於今（17）日，舉辦「社區灑愛．歲末長者關懷義診活動」，針對獨居長者、家境清寒及街友等弱勢族群提供家醫科、內科等義診及健康諮詢服務。南投醫院表示，往年南投醫院都會針對弱勢民眾辦理義診活動，而今年較特別的是，去年曾捐贈南投醫院三萬元善款購置輪椅的楊月娥女士，為響應本次義診活動自掏腰包購買120條...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）台灣人飲食因漸西化，導致女性乳癌發生機率，有逐年升高的情況，而乳癌發生率，則佔女性癌症發生率約二成，儼然成為威脅女性健康的主因之一。但相較於女性，男性發生乳癌的機率極低，可是今（17）日，署立台南醫院卻傳出男性罕見乳癌病例，一位75歲老翁竟罹患乳房黏液性癌，所幸經醫師進行乳房切除手術之後順利出院。行政院衛生署台南醫院外科主治醫師許育甄指出，當時這位75歲老翁...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）你知道該怎麼減肥嗎？不外乎少吃多動，均衡飲食，適當運動，就能有效控制體重嘛！不過說是很簡單啦，執行起來卻是困難重重，要很有毅力才可以。不過最近有研究發現肥胖因素除了是自己的原因，吃得多、動的少、基因遺傳以外，還有一些生活中意想不到的誘因導致你肥胖？不要再怪我變胖了，其實是生活中有太多的肥胖因子，到底這些危險因子為什麼會導致肥胖？ 其實你我的生活當中...

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）農曆春節即將到來，民眾和企業也開始選購送禮商品，從去年中秋節後台灣吹起一股蛋捲風，不少企業紛紛訂購做為員工送禮，民眾也爭相詢問這家蛋捲在哪，更有不少企業尾牙場都可以看見蛋捲販售的身影，上頭寫的大大的蛋捲製作人─心路基金會一家工場，在不景氣的寒冬中逆勢成長的庇護商品。在許多部落客和民眾的強力推薦下，心路一家工場的蛋捲從101年中秋節開始熱銷，買氣至102年...