特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

乳癌治療如馬拉松 醫籲:多撐幾個月可能等到下一個救命藥

乳癌治療如馬拉松 醫籲:多撐幾個月可能等到下一個救命藥

多數民眾對乳癌的認知中,荷爾蒙陽性(HR+)乳癌被視為預後較佳的亞型,然而臨床上仍有約20%至25%的患者,在接受第一線標靶藥物(CDK4/6抑制劑)合併內分泌治療後,一年內就出現抗藥性與快速惡化。這類早期進展常見於轉移性乳癌患者,腫瘤持續生長,迫使醫師提前切換療法,而發生抗藥性後,若單獨使用內分泌治療,疾病控制時間僅短短幾個月,將遠低於預期。新光醫院一般外科主任暨乳房中心主任鄭翠芬醫師分享,有些...

眼乾口乾又好喘⋯中年男竟爆瘦如85歲!醫揭「這病」常誤認疲勞而輕忽

眼乾口乾又好喘⋯中年男竟爆瘦如85歲!醫揭「這病」常誤認疲勞而輕忽

58歲江先生原本是職業軍人,退休後愛運動爬山,身體一直健朗,但今年6月開始不明發燒數日而緊急就診,醫師發現其肺部積水嚴重,檢查確認肺纖維化已超過3成,緊急安排住院診療,確診為「乾燥症併發肺纖維化」。隨著疾病快速進展,江先生開始劇烈咳嗽與喘不過氣,2個月內不僅爆瘦12公斤,肺纖維化面積更擴大至5成,體能狀況瞬間老化到像85歲。

聊天別把天聊死!「10個技巧」跟誰都能聊得來,現在學會還不晚

聊天別把天聊死!「10個技巧」跟誰都能聊得來,現在學會還不晚

你是懂聊天的人嗎?我們每天都會需要談話、聊天,而聊天也是生活與職場的必備技能,有些人天生就很會聊天,有些人則是會把天聊死。《優活健康網》特摘網路創業家、演講者馬楊慧音(Sofia)所撰寫此文,分享「會聊天的10種特質」,包括很會笑、懂接話、懂讚賞⋯⋯你也有這些特質嗎?一起來看看吧!

皮膚曬黑吃什麼最快白回來?吃對4大「美白營養素」防肌膚老化又抗皺

皮膚曬黑吃什麼最快白回來?吃對4大「美白營養素」防肌膚老化又抗皺

曬黑後如何白回來?吃對「防曬食物」不僅能美白,還能幫肌膚抗氧化、維持彈性光澤!《優活健康網》特選此篇,營養師指出,不想皮膚曬黑,除了出門前事先擦防曬乳,飲食上也建議多補充富含維生素A、D、C、E含量高的食物,再加上水分也要喝夠,吃對這些富含美白營養素的食材,不僅能防止曬後的皮膚粗糙,還能預防肌膚老化、抗皺。

絲瓜變苦還能吃嗎?吃了會中毒嗎?專家闢謠:「5原因」誤吃恐腹瀉

絲瓜變苦還能吃嗎?吃了會中毒嗎?專家闢謠:「5原因」誤吃恐腹瀉

天熱必吃瓜果類能降火氣、解便祕,絲瓜、瓠瓜都是常見蔬菜,到底功效有哪些?哪些人不建議多吃?中醫師提醒,絲瓜太老纖維多恐傷胃,腸胃功能不佳者不建議多吃;瓠瓜適合腎功能不佳、減肥者吃,但體寒者吃過量可能拉肚子。《優活健康網》特選此篇絲瓜、瓠瓜小知識,也闢謠絲瓜苦味來源,以及正確吃瓜方式。

寶寶嘔吐又血便,當心小兒急症「腸套疊」致命!醫:這年齡最好發

寶寶嘔吐又血便,當心小兒急症「腸套疊」致命!醫:這年齡最好發

嬰兒不明嘔吐原因,小心是腸套疊有致命危機!近日一名6個月大的嬰兒因從床上跌落後出現嘔吐,家長擔心是腦震盪,立刻將嬰兒送往急診室。經電腦斷層掃描檢查,腦部並無異常,但嬰兒的嘔吐症狀卻未見好轉,且出現血便,經診斷為腸套疊。小兒外科醫師指出,這是一種嬰幼兒常見且危險的急腹症,拖延就醫會引發腸道壞死、腹膜炎,有致死風險。

糖尿病「胖VS不胖」死亡風險差7倍!醫揭「糖胖症」3大併發症風險

糖尿病「胖VS不胖」死亡風險差7倍!醫揭「糖胖症」3大併發症風險

一位40歲出頭的科技新貴,體重110公斤,身體質量指數(BMI)超過30,糖化血色素高達9%,被確診為糖胖症。經醫師建議下,積極改變生活型態、飲食管理,使用健保給付之降糖藥物,並搭配兼具體重下降及血糖控制的自費口服降糖藥物治療,過程中也透過短期配戴連續葡萄糖監測來控制血糖,經過約半年後,體重減掉17公斤,血糖也下降至正常值。

腹瀉疫情估燒到中秋後!醫揭「病菌傳染2途徑」 濕紙巾擦手竟更髒

腹瀉疫情估燒到中秋後!醫揭「病菌傳染2途徑」 濕紙巾擦手竟更髒

根據疾管署最新監測資料,國內上週腹瀉就診人次來到12.9萬餘人次,腹瀉門急診就診已5週連升。隨著腹瀉疫情來勢洶洶,不少人隨身攜帶濕紙巾擦東擦西,小心越擦越髒。醫師提醒,市售濕紙巾抗菌成分不高,恐無抗菌效果,且酒精對引發腸胃炎的諾羅等病毒較無效,勤洗手最重要。

夏天吃什麼水果防中暑?營養師推「3水果」補充水分:橘子也上榜

夏天吃什麼水果防中暑?營養師推「3水果」補充水分:橘子也上榜

雖然時序已進入9月,天氣仍是持續高溫炎熱,許多民眾會選擇冰品和冰飲來消暑降溫,卻往往隱藏著高糖和高熱量的風險。營養師表示,為了健康著想,應適量控制高糖、高熱量食物的攝取,選擇更健康的消暑方式,例如多喝水、無糖飲料或天然水果,才能在享受夏日的同時保持健康。

免疫力低下感冒一直來!喝這味茶抗衰老、增加免疫力

免疫力低下感冒一直來!喝這味茶抗衰老、增加免疫力

在門診上很多患者一做來就常常跟醫師說,我免疫力失調,表現的症狀不外乎就是經常感冒,疲勞,過敏,想要用中藥調理一下,確實免疫系統為人體抵抗外侵的主要武器,具有擔當自然治癒力的角色,為了讓人體免於得到感染症,免疫力就非得強壯不可,但是過度強調強化免疫造成失調也會有問題。 睿鳴堂中醫診所院長吳宛容中醫師表示很多西醫認為是因為免疫力太強容易導致自體免疫疾病,譬如紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、僵直性脊椎...

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