隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值，提醒消費者選購前要看清挑選，才不會選錯。
特別企劃：加工食品
特別企劃：哺乳須知
人參是傳統養身、大補的中藥材，許多民眾都會在體虛時用人參來補身子，但是在坐月子期間是否可以吃人參呢？會不會其他副作用？《優活健康網》特選此篇，桃園市南竹風澤診所院長吳多加分享媽媽在坐月子期間是否可以吃人參，哺乳媽媽吃人參會不會退奶等相關問題。
年紀輕輕就腦中風？一般人常認為腦中風是高齡者才會面臨的疾病，但近年研究發現，早發性缺血性腦中風的案例有逐漸增加的趨勢。《優活健康網》特摘此篇分享腦中風的相關研究，進一步解析這些家族關聯背後的分子機制，為早發性不明原因缺血性腦中風的預防與治療，帶來更多的突破。
對珠寶設計師、工程師或需要高空作業的冷氣維修師傅而言，穩定的視覺品質不只是工作需求，更攸關日常表現與安全。然而，有些人即使反覆更換眼鏡，視力模糊問題依然存在，例如：夜間開車時燈光周圍出現光暈等，甚至出現眩光、重影與視覺疲勞。 許多人以為只是近視或散光加深，直到接受進一步檢查後才發現，背後原因可能是圓錐角膜的問題。2026年眼科醫學會年中會發表結合臺大分院、清大、馬偕與邑明光學眼鏡展開一項回顧...
專家怎麼說吳家誠教授：「堅果類食物」指的是富含油脂的種子類食物，例如芝麻、杏仁、花生、核桃等。堅果類食物，從外觀上比較難判斷是否新鮮，但如果不夠新鮮，一定會有油耗味產生，所以購買堅果類食物時，建議「先聞再吃」。以往，堅果類食物被視為油脂類食物，由於相關研究不多，大家總誤以為堅果類「多吃易肥胖」。不過，越來越多研究顯示，堅果類食物含有非常豐富的營養成分，適量攝取對健康十分有益。千萬不要小看小小...
睡眠不但對成年人非常重要，對兒童的重要性更高。兒童在睡眠時身體除了同樣要擔負造血和組織修復的工作之外，還要進行身體的成長。有句閩南語彥語：「哦哦睏，一眠大一寸；哦哦惜，一眠大一尺。」意思是：「好好睡，一晚大一寸；好好疼惜，一晚大一尺。」這句話一點都不錯，睡眠對於兒童成長和發育有著極為密切的關係，良好的睡眠是兒童最重要的成長要素。正常情況下兒童應該沒有睡眠障礙的問題，現代孩子睡眠出現問題，大多...
（優活健康網新聞部／綜合報導）桃園縣衛生局所在假日期間出動近140人，就縣內旅館、旅遊觀光景點、小吃店、藥局，藥妝店、人口密集機構(護理之家)、學校等約202家，查核並宣導H7N9流感防疫資訊，以維護縣民健康，桃園縣查察工作仍將持續進行。由於五一大陸長假，預估有眾多大陸旅客來台，而桃園縣內各旅遊觀光景點及賓旅館等，都將吸引陸客逗留及入住，尤其慈湖幾乎是陸客必到景點，因此，慈湖及大溪遊客中心出...
（優活健康網新聞部／綜合報導）受到華南雲雨區影響，全台各地天氣都不穩，尤其中部以北、局部地區有較強對流發展，要防瞬間大雨。儘管今28日各地有短暫雨，不過氣溫的感受上大致溫暖舒適，中央氣象局表示，白天各地氣溫將回升，預估北部及東半部高溫攝氏25度到27度，中南部28度到29度，早晚及下雨時稍偏涼。不過氣象局表示，30日白天又有鋒面接近台灣，降雨機率再提高，30日晚起至5月1日，鋒面通過及東北季...
（優活健康網新聞部／綜合報導）中國大陸湖南省於4月27日確診首例H7N9流感個案，指揮中心已向大陸疾病預防控制中心窗口完成查證確認作業。目前中國大陸H7N9流感疫情流行地區除上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、北京市、河南省、山東省、江西省、福建省之外，另新增湖南省，共8省2市，已納入旅遊疫情建議之第二級警示範圍。中國大陸已知累積確定病例數為120例，其中23例死亡。湖南省首例確診病例為64歲女...
（優活健康網新聞部／綜合報導）夏季即將來臨，為提早宣導水上活動安全，中華民國紅十字會與新北市政府消防局於今（28）日，在新北市碧潭風景區舉辦「102年度水上安全防溺救溺宣導暨演練｣活動，超過1,200名的紅十字會志工，進行自救水上漂浮示範演練、防溺救溺包括：獨木舟、泛舟艇、動力艇等不同情境下的救生技能演練，現場還舉行CPR+AED的示範教學、水上安全救生技能競賽等，希望透過活潑...
（優活健康網新聞部／綜合報導）健保局於26日發現有不良份子冒用健保局北區業務組的網址，寄發惡意郵件，民眾若下載後會誤開啟木馬程式，將遭受強制關機等問題，請民眾提高警覺。健保局指出，惡意郵件寄件者以北區健保局業務組（[email protected]）寄發，該郵件如果點選「員工修正補充要點下載修正」，會連結至http://govservicec.zapto.org這個網站，但這只是個...
（優活健康網新聞部／綜合報導）衛生署提醒，報載消基會調查公布市售「假睫毛」因標示不完整，恐造成消費者眼睛不適，經查假睫毛係屬一般商品，因標示不全觸法時，其主管機關經濟部可依據「商品標示法」處辦。另其相關產品「假睫毛膠」部分，屬化粧品管理範疇，衛生署食品藥物管理局已於本19日呼籲消費者勿購買來路不明之化粧品，衛生署食品藥物管理局再次呼籲消費者選購化粧品時應注意產品之完整標示，包括品名、許可證字...
（優活健康網新聞部／綜合報導）環保署為審慎規劃推動填海造島（陸）政策，依「環境影響評估法」相關規定，於101年研提「事業廢棄物清理政策填海造島評估說明書」送審。為充分溝通民意，環保署辦理政策環評過程中，辦理公民共識會議，讓公民代表體認到事業廢棄物最終處置場所不足的不可承受之重，深深關懷海洋生態的不可逆性。環保署表示，基於考量未來填海造島政策可能於臺灣北、中、南三處分別實施，於今年4月底各增辦...
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）嘉義市衛生局表示，嘉義大減噸計畫挑戰「9.5噸」，其中東區衛生所認養了2000公斤，除積極鼓勵過重民眾加入健康減重，更深入團體倡導加入減重行列，提供健康檢測：腰圍、體脂肪、BMI檢測，提供民眾正確健康體位檢測方法。李小姐57歲，身高157公分、腰圍88公分、體重61公斤經體脂肪器檢測值為20.5屬正常範圍內，依30～69歲年齡層標準值為20～27，她表示以前...
