隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值，提醒消費者選購前要看清挑選，才不會選錯。
特別企劃：加工食品
特別企劃：哺乳須知
人參是傳統養身、大補的中藥材，許多民眾都會在體虛時用人參來補身子，但是在坐月子期間是否可以吃人參呢？會不會其他副作用？《優活健康網》特選此篇，桃園市南竹風澤診所院長吳多加分享媽媽在坐月子期間是否可以吃人參，哺乳媽媽吃人參會不會退奶等相關問題。
年紀輕輕就腦中風？一般人常認為腦中風是高齡者才會面臨的疾病，但近年研究發現，早發性缺血性腦中風的案例有逐漸增加的趨勢。《優活健康網》特摘此篇分享腦中風的相關研究，進一步解析這些家族關聯背後的分子機制，為早發性不明原因缺血性腦中風的預防與治療，帶來更多的突破。
對珠寶設計師、工程師或需要高空作業的冷氣維修師傅而言，穩定的視覺品質不只是工作需求，更攸關日常表現與安全。然而，有些人即使反覆更換眼鏡，視力模糊問題依然存在，例如：夜間開車時燈光周圍出現光暈等，甚至出現眩光、重影與視覺疲勞。 許多人以為只是近視或散光加深，直到接受進一步檢查後才發現，背後原因可能是圓錐角膜的問題。2026年眼科醫學會年中會發表結合臺大分院、清大、馬偕與邑明光學眼鏡展開一項回顧...
向內發散的負面能量大家並不陌生，就是腦海中不斷回想和反覆的思考過程，我用過去式或未來式的「我…」來解釋：「我應該」、「我可能」、「我也許」、「我希望」，這些是怎麼在生活中散發出負面能量的呢？當有些糟糕的事發生在我們身上後，我們發現在事件的當下自己沒有好好應對，於是在腦中不斷重複想著：「剛剛我應該、我可能、我也許、我希望怎麼做」，整個腦海裡自責的思考程序大概像這樣：「如果她這樣說，我應該那樣說...
似乎已經非常多年了，不管電子或平面媒體的新聞報導，幾乎充滿負面且極端的政治評論，少見溫暖的鼓勵或善意的建議。對於成人而言，或許瞭解媒體必須用衝突與聳動的觀點來刺激銷售與收視率，政治人物通常只是在演戲；但是對年輕人或孩子來說，長期在這種對立的言論薰陶下，或許就會變得自我中心，甚至總認為別人都是錯的，其他人都是笨蛋。在這個多元的社會，如何能以不同角度觀看世界，能體貼別人的心情，承認每個人或許都只...
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）中國大陸自2013年3月31日起陸續公佈人類感染H7N9流感病毒病例，病例臨床表現多為早期出現發燒、咳嗽等呼吸道感染症狀，而後發展為嚴重肺炎和呼吸困難等嚴重病徵。目前無證據顯示有持續性人傳人現象。依現有流行病學調查結果，評估仍為禽傳人感染。禽流感（Avian influenza）主要在禽類間流行的流感，分為高病原性與低病原性。偶然感染人類，主要為禽傳人，H5...
（優活健康網新聞部／綜合報導）據中央流行疫情指揮中心公布資料，截至今日上午，中國大陸H7N9流感確定病例125例，病例發生區再新增福建省及湖南省，死亡維持23例，確定病例數仍以浙江省最多。國內4月24日傍晚確診首例境外移入H7N9流感病例。臺北市政府應變中心呼籲民眾勿恐慌，做好「6不3要」防治措施，於大陸返國後自主健康管理10天，如有出現發燒、咳嗽等類流感症狀時，...
（優活健康網新聞部／綜合報導）為維護民眾食之安全，衛生署食品藥物管理局與全國各縣市衛生局聯手，執行102年度市售食品真菌毒素含量監測計畫，3月份共抽驗食品54件，結果有52件符合規定（合格率為96.3%），有2件花生糖檢出黃麴毒素不符合規定。該不合格產品已依法完成回收、銷毀。衛生機關將持續加強市售食品真菌毒素之安全把關。食品藥物管理局表示，102年「市售食品真菌毒素含量監測計畫」針對各類市售...
（優活健康網新聞部／綜合報導）根據一項台灣本土十年的追蹤研究顯示，酒癮患者的平均壽命僅44歲。行政院衛生署草屯療養院陳厚良醫師表示，通常人們飲酒的習慣，大致可分為完全不喝酒到社交性的飲酒，進一步到危險性飲酒(hazardous drinking)、有害性的飲酒(harmful drinking)，最後進展到酒精濫用、酒精依賴，而酒精依賴（酒癮）就是喝酒形態中最嚴重的一種方式。 陳厚良進一步解...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）自我國傳出第一起境外移入H7N9流感病例後，民眾皆感到人心惶惶。因此，今日新北市長朱立倫親自主持「新北市政府因應H7N9流感跨局處應變中心會議」時強調，傳統市場活禽禁止宰殺政策5月17日實施前，務必積極宣導、查緝及輔導，實施後落實執行。且不管是否為列管立案的市場及攤商，經發局、農業局及衛生局都應一致性主動查核並積極宣導，提醒業者定期消毒，全力防範疫情。朱立倫...
（優活健康網新聞部／綜合報導）你知道美味水餃的祕方是什麼嗎？衛生署草屯療養院於今日下午爲住院病友舉辦「誰是餃餃者」聯誼活動，由職能治療師帶領130名病友親手製作美味水餃，藉由實作體驗的過程，以及品嘗親手完成的成果，為病友帶來無比的成就感，也和不同病房的病友進行經驗分享及情感交流。活動於該院的地下室用餐區舉行，職能治療師以情境劇方式開場，擁有美味秘方的小家庭正在享用晚餐，無惡不作...
（優活健康網新聞部／綜合報導）為防範H7N9流感，針對動物及其產品檢疫方面，農委會防檢局已加強旅客貨物查驗及走私禽鳥查緝。財政部關務署表示，目前海關已加強報關貨物之查驗機制，加強貨品單證查核與貨物查驗；無需報關之貨物，特別加強來自疫區之貨品檢查與抽核，如發現自高病原性家禽流行性感冒感染地區走私活禽鳥類或其製品，立即通報農委會防檢局與疾病管制局實施防疫措施。海巡署也加強安檢與查緝走私禽鳥，4月...
（優活健康網新聞部／綜合報導）身為上班族的你，常感到無力又疲憊嗎？據董氏基金會於2012年網路調查發現，國內有近6成的上班族經常感受到職場壓力，低落的情緒更已經對上班族造成全身疲勞酸痛和缺乏活力與幹勁等負面影響。而根據2008年佛光大學的研究顯示，當人際互動關係出現了問題或當自我認知失調時，員工原本的正面自我意象便會遭到破壞而形成負面的自我意象，容易產生自卑感、挫折感以及沒有自信等心態，進而...
