特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

腦中風會遺傳?研究:一等親有病史,早發性腦中風「風險增2.36倍」

腦中風會遺傳?研究:一等親有病史,早發性腦中風「風險增2.36倍」

年紀輕輕就腦中風?一般人常認為腦中風是高齡者才會面臨的疾病,但近年研究發現,早發性缺血性腦中風的案例有逐漸增加的趨勢。《優活健康網》特摘此篇分享腦中風的相關研究,進一步解析這些家族關聯背後的分子機制,為早發性不明原因缺血性腦中風的預防與治療,帶來更多的突破。

換了好幾副眼鏡還是模糊?眼科醫師解析「圓錐角膜」危險警訊 探索不規則散光的視覺矯正策略

換了好幾副眼鏡還是模糊?眼科醫師解析「圓錐角膜」危險警訊 探索不規則散光的視覺矯正策略

對珠寶設計師、工程師或需要高空作業的冷氣維修師傅而言,穩定的視覺品質不只是工作需求,更攸關日常表現與安全。然而,有些人即使反覆更換眼鏡,視力模糊問題依然存在,例如:夜間開車時燈光周圍出現光暈等,甚至出現眩光、重影與視覺疲勞。 許多人以為只是近視或散光加深,直到接受進一步檢查後才發現,背後原因可能是圓錐角膜的問題。2026年眼科醫學會年中會發表結合臺大分院、清大、馬偕與邑明光學眼鏡展開一項回顧...

南台灣未來陣雨氣候 籲防積水孳生病媒蚊

南台灣未來陣雨氣候 籲防積水孳生病媒蚊

(優活健康網新聞部/綜合報導)疾病管制局公布截至今年5月6日止,登革熱病例累計共34例本土、59例境外移入確定病例,皆高於去年同期。且近兩週屏東縣春日鄉已確診共18例本土登革熱病例。疾管局呼籲,未來一週南台灣多為多雲短暫陣雨氣候,大雨過後積水處易成為病媒蚊孳生源,民眾應落實孳生源清除及個人防蚊措施,如有疑似症狀應儘速就醫,另呼籲醫師提高警覺,如發現疑似症狀個案,應落實通報,避免登革熱疫情持續...

降低國人疾病威脅 我簽訂生技醫藥計畫

降低國人疾病威脅 我簽訂生技醫藥計畫

(優活健康網記者劉麥文/採訪報導)根據衛生署近期公布的國人十大死因,肺癌已經連續數年蟬聯癌症之首;台灣結核病累積至2012年發生率降幅約27%,但感染人數仍高。因此,由國科會、經濟部、衛生署以及原能會等部會署共同參與之「生技醫藥國家型科技計畫(NRPB)」,啟動目前台灣最大規模的跨院臨床試驗合作,特別針對流感、肺癌、肺結核等多種疫苗的跨國性臨床研究。台灣臨床試驗合作聯盟表示,NRPB目前涵括...

「男」丁格爾不喊苦 驕傲樂當護理師

「男」丁格爾不喊苦 驕傲樂當護理師

(優活健康網新聞部/綜合報導)「剛開始當別人問起我的職業時,我都只會說:我在急診工作,其它便不再多解釋或多說,但現在同樣的問題我則會很驕傲的大聲介紹『我在急診工作,我是護理師』」。署立台中醫院急診室護理師黃宇辰如此說。專業護理師逐漸退出臨床工作,護理人力不足已是多年的舊疾;三班輪值、工作內容多元又辛苦、不受尊重及低薪資…,都是促使護理師離開專業崗位的因素。當今還願意留守臨床、從事護理工作的護...

怕麻煩拒量血糖?小心間接影響正確用藥量

怕麻煩拒量血糖?小心間接影響正確用藥量

(優活健康新聞部/綜合報導)一般糖尿病病患覺得每天使用血糖機量血糖很麻煩又會痛,且試紙的價格不便宜,往往忽略了每天定時測量血糖的重要性,缺乏精準的血糖值容易導致醫師用藥量的誤差(口服藥或施打胰島素藥劑)。用藥量過度會造成低血糖症,而用藥量過低會導致後續的種種併發症。對於糖尿病患者而言,每天定時監測血糖值是非常重要的事情。執業藥師陳文志藥師表示,面對市面上琳瑯滿目的血糖機,民眾不知如何選擇,以...

不畏病痛環台 口腔癌友以行動宣示抗癌

不畏病痛環台 口腔癌友以行動宣示抗癌

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)3名口腔癌病友組成的陽光騎士團不畏風雨及病痛,以騎車環臺方式宣示抗癌的決心,昨日特別集結在花蓮縣衛生局,希望藉由自身罹癌經驗警世民眾,遠離菸、酒、檳榔,並鼓勵病友活出自己。 周培圓先生於分享時指出13年前罹患口腔癌後,至今開了26次刀,口腔癌的後遺症讓他的舌頭及下巴手術割掉,整個顏面神經都受損,長達5年「心」都走不出來,受到陽光基金會的鼓舞,才開始踏出人生的...

府城「無礙」 一同響應無障礙餐廳推廣

府城「無礙」 一同響應無障礙餐廳推廣

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)台南府城是文化古都,也是觀光客遊玩的勝地,若用餐場所能結合無障礙設施及空間規劃,將使身心障礙者、老人、孕婦、小孩等行動不便者可以更自在地參與各種休閒、社交活動,不僅促進他們的社會參與和人際關係發展,生活品質也將隨之提升。一般常見的用餐環境障礙,例如:出入口或通道有高低落差但未設平緩斜坡、通道狹窄使輪椅使用者進出不便,餐桌高度不足使輪椅使用者無法靠近桌面用餐,...

醫訊/母親節衛教與健檢活動

醫訊/母親節衛教與健檢活動

(優活健康網新聞部/綜合報導)一年一度的母親節又將來到,許多院所與醫衛單位機構也有舉辦相關慶祝活動,結合健康衛教與親子同樂活動,讓親子闔家共度健康又快樂的媽媽節。對此,輔大診所與輔大附醫院籌備處特舉辦102年母親節「溫馨五月情、愛自己、更健康」系列活動,安排有5/10(五)乳房檢查;5/17(五)「婦癌面面觀」講座與抹片檢查、「婦女泌尿病醫師諮詢與檢測、治療」活動、5/23(四)「防治退化性...

醫訊/銀髮族的生理需求

醫訊/銀髮族的生理需求

(優活健康網新聞部/綜合報導)台灣漸漸地邁入高齡化國家,老年人的健康問題也越來越受到重視。認識老年人的生理變化是重要的一環,因為正常的生理變化和疾病是不同的。隨著年齡的增加,身體小至細胞,大至器官、系統都會隨著老化改變(如視力聽力變差以致訊息接受困難,心血管、呼吸、骨骼肌肉系統老化而常覺體力不佳等等)。面對諸如此類的老化,在生理心理各方面做好因應才能夠達成所謂健康或成功的老化。性需求涉及範圍...

母親節將至 康乃馨價較去年飆漲近兩倍!

母親節將至 康乃馨價較去年飆漲近兩倍!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)「母親,像月亮一樣,照亮我家門窗」,為了要祝像月亮一樣美麗的媽媽母親節快樂,母親節之花,康乃馨一定不可少!但是,今年因為四月老天爺不賞臉,春雨連連導致康乃馨花價因產量銳減,大漲將近兩倍。對此,農糧署則提醒民眾,其實民眾可以利用玫瑰、火鶴等其他花卉來代替康乃馨,比較省荷包。康乃馨價格漲翻天!根據農委會農產品交易行情站統計前天花價,台北花市康乃馨一把10枝批發價...

狗狗舔一口沒洗淨 女童遭黴菌嚴重感染!

狗狗舔一口沒洗淨 女童遭黴菌嚴重感染!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)許多愛貓愛狗的民眾,可能會很喜歡與牠們玩親親,甚至有些熱情活潑的狗兒時不時一嗨起來,便會撲向主人,以迅雷不及掩耳的速度,用舌頭往臉與脖子等處狂舔。但是,這樣的動作,卻可能造成抵抗力弱的民眾或是孩童遭到黴菌感染,嚴重還可能因為搔癢而產生蜂窩性組織炎!日前,皮膚科醫生趙昭明,收治一名八歲女童,就診時發現,她的臉部眼睛與眼睛之間的皮膚,均遭到黴菌的嚴重感染產生紅疹...

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