隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值，提醒消費者選購前要看清挑選，才不會選錯。
特別企劃：加工食品
特別企劃：哺乳須知
人參是傳統養身、大補的中藥材，許多民眾都會在體虛時用人參來補身子，但是在坐月子期間是否可以吃人參呢？會不會其他副作用？《優活健康網》特選此篇，桃園市南竹風澤診所院長吳多加分享媽媽在坐月子期間是否可以吃人參，哺乳媽媽吃人參會不會退奶等相關問題。
年紀輕輕就腦中風？一般人常認為腦中風是高齡者才會面臨的疾病，但近年研究發現，早發性缺血性腦中風的案例有逐漸增加的趨勢。《優活健康網》特摘此篇分享腦中風的相關研究，進一步解析這些家族關聯背後的分子機制，為早發性不明原因缺血性腦中風的預防與治療，帶來更多的突破。
對珠寶設計師、工程師或需要高空作業的冷氣維修師傅而言，穩定的視覺品質不只是工作需求，更攸關日常表現與安全。然而，有些人即使反覆更換眼鏡，視力模糊問題依然存在，例如：夜間開車時燈光周圍出現光暈等，甚至出現眩光、重影與視覺疲勞。 許多人以為只是近視或散光加深，直到接受進一步檢查後才發現，背後原因可能是圓錐角膜的問題。2026年眼科醫學會年中會發表結合臺大分院、清大、馬偕與邑明光學眼鏡展開一項回顧...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）新鮮美味的海鮮深受許多民眾的喜愛，但生鮮海產及魚貝類易受生長環境中的「腸炎弧菌或諾羅病毒」污染。腸炎弧菌是一種生長在海水中的細菌，目前腸炎弧菌造成的食品中毒發生率在台灣排名第一。諾羅病毒是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一，傳染力及散播力非常快速廣泛，病毒顆粒非常少量(1~10個)即可致病。腸炎弧菌或諾羅病毒造成食品中毒的主要症狀有噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉及頭...
（優活健康網新聞部／綜合報導）新北市政府衛生局依衛生署抽查市售澱粉類產品含有未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉進行稽查，封存了「美濃板條」240公斤、「地瓜粉」12,020公斤及「澱粉」80公斤，違規產品該局近期將派員監督銷毀；另某食品公司所製售的「九份芋圓」及「地瓜圓」共160公斤皆已售完。新北市衛生局表示，行政院衛生署食品藥物管理局目前已經核准使用之化製澱粉共21項，業者產製食品如有需要添加...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）睡覺時若身體無法正常呼吸而出現打鼾聲，總是令人非常困擾。根據國內統計資料顯示，約有 4 成多的國人睡覺時會打鼾，習慣性打鼾的人約佔13.8％，其中男性約佔57％，最常見的年齡層是40～59歲。阮綜合醫院耳鼻喉科謝國斌醫師表示，因阻塞性睡眠呼吸中止症最主要的症狀是不正常的打鼾，而睡眠呼吸中止症候群，則合併上呼吸道的明顯阻塞，睡眠中的肌肉放鬆會使狹窄情形更加嚴重...
買行動電源的消費者各個都成為了冤大頭？相信民眾在使用行動電源時，都曾經產生過發燙的情況，別以為這是正常的現象，因為行動電源發燙可能會產生起火的疑慮！對此，消保官張英美指出，有的行動電源號稱可以充飽一台電腦，實際上只能充兩支手機。有一款沒有廠牌的行動電源一摔就壞，而且裡面的配線絕緣不良，用久了可能短路、異常發熱，甚至悶燒，像有民眾的包包就曾經發生遭行動電源燒穿的情況。其中，台灣檢驗科技（ＳＧＳ...
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）你有泌尿道結石的困擾嗎？尿路結石是泌尿科常見的疾病，造成結石原因有許多，它會造成腰部劇烈疼痛，甚至腎臟及尿路發炎而引起發燒。而那些大於兩公分以上的腎結石或是鹿角狀結石，通常都無法經由口服藥排出，則必須利用手術「經皮穿腎造瘻」方搭配「腎臟鏡碎石取石術」做為主要的治療方法。台南市立醫院李怡昌醫師解釋，經皮穿腎造瘻是在皮膚上切開一個小洞...
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）你的同事們，每個人都像活菩薩一樣人見人愛，並且與你同舟共濟互相幫忙嗎？根據以色列的特拉維夫大學（Tel Aviv University）研究員發現，辦公室如果有好同事，不僅能夠增加工作效率，還能夠降低罹患第二型糖尿病的風險達兩成！有這麼一回事？同事人好除了能夠增工作效率，還能和諧共處防止血壓整天飆高，竟然還可以防糖尿病？這份來自「每日科學」的報導表示，此研究...
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）全台首例境外移入H7N9感染病例李姓台商，在經過一個月的隔離治療之後，情況日漸穩定，在近期由台大醫院對唾液進行四次病毒檢測，已找不到病毒，可望能夠轉往普通病房。近期來，因為氣溫逐漸升高，禽流感疫情有逐漸降溫的情形；根據世界衛生組織的資料顯示，也已達一周的時間，沒有進行資料更新，顯示疫情已經趨緩。而針對台灣第一起遭感染H7N9的李姓台商，臺大醫院副院長張上淳說...
（優活健康網新聞部／綜合報導）近年來毒品猖獗，用不法的方式取得金錢（搶劫、強盜、擄人勒贖等負面手段）以購買毒品的社會案件與日俱增，新聞媒體也不斷報導新興毒品的氾濫使用，無論是夜店、pub、私人聚會，都可能蒙上毒品的陰影，導致個人身體健康及心靈遭受到戕害、家庭破裂、社會治安惡化，此外，吸毒與販毒也直接滲透到青少年與學生族群中，對其危害頗劇。緣起於此，淨化社會文教基金會繼2012年「毒禍」反毒電...
（優活健康網新聞部／綜合報導）「怎麼剛剛才講過，現在又忘了？作業為什麼都不能按時寫完，老是丟三落四？怎麼跟你講話好像沒在聽？為什麼在學校常常與同學發生衝突？」你的小孩有以上的症狀嗎？要注意！可能罹患注意力缺乏過動症（ADHD）。奇美醫院精神科林健禾醫師說明，臨床上常見家長誤將ADHD孩子視為只是好動、不老實、調皮或不守紀律的壞孩子。呼籲家長，如果孩子出現以上症狀應趁早檢查，把握ADHD治療黃...
（優活健康網新聞部／綜合報導）38歲從事業務工作的偉明，由於工作的關係，免不了需要常常喝酒應酬。最近常覺得疲倦、沒精神，就連喝雞精也沒用，擔心是肝臟出了問題。在醫師的建議下，偉明開始服用朝鮮薊保健食品，精神慢慢獲得改善。對此，藥師賴祥斌指出，朝鮮薊萃取物在法國是輔助治療肝臟疾病、高膽固醇等的天然植物製劑，在現代科學研究中也更進一步證實朝鮮薊對於改善肝臟的療效。 開業診所醫師江明吉表...
