特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

樂閱讀/海洋酸化:再也吃不到海鮮?

樂閱讀/海洋酸化:再也吃不到海鮮?

蘇打水的另一個名稱是「碳酸飲料」(Carbonated Drink)。之所以會有這樣的名稱,是因為蘇打水製造商將二氧化碳打到飲料中,讓飲料產生泡泡。其實不只是蘇打水,你剛剛喝下的、從水龍頭裡接出來的那杯水,可能也含有一些二氧化碳,只不過含量不夠多,所以不會發出嘶嘶聲。雖然大部分的人從來沒想過這件事(也許是因為我們看不到),但像二氧化碳這類的氣體,確實能溶解在液體中,就如同糖和鹽一樣。在大自然...

樂閱讀/怎麼樣才能出人頭地?

樂閱讀/怎麼樣才能出人頭地?

近20年來,我們針對50多家公司與數十家企業中最具有影響力與最受推崇的員工進行研究。我們也進入許多組織,訪問數以千計的員工(以及老闆),請他們推薦三位他們心目中在見解、工作與能力三方面最受崇敬的人。我們要找這種可以幫忙解決困難的人(go-to people)──我們找到了。我們密切觀察這些受到高度重視的人,發現他們並沒有在知名度的競爭上崢嶸頭角,但他們贏的是生產力的競爭。他們不是政客;他們是...

延緩身體退化 北市鼓勵長者多外出活動

延緩身體退化 北市鼓勵長者多外出活動

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)獨居的黃奶奶當年因為生產後,淋巴回流不良而造成單腳腫脹,至今已77歲,日常生活功能仍受影響,平常不愛外出,臺北市大安區健康服務中心護理師多次邀約參加長者健康促進活動,仍不願意。日前,黃奶奶突然主動提出想體驗長者健康促進活動看看,竟從此愛上運動,每次上課幾乎都是最早到的,運動雖對黃奶奶來說有點吃力,但在護理師及志工團隊的打氣下,黃奶奶用不靈活的身體努力跟著老師...

香港中成藥微生物超限 台灣未進口

香港中成藥微生物超限 台灣未進口

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)香港衛生署日前發布新聞,呼籲民眾不要購買或服用香港中成藥製造商「青松藥圃有限公司」所供應中成藥「救胃」、「黃樹榮」腰痛大補丹、「青松」快靈二合一及「強心脈通」,因其微生物限度超出香港的標準。台灣衛生署中醫藥委員會接獲相關訊息立即查證,國內並未核准進口該藥品,並通知行政院消費者保護處、中華民國中藥商業同業公會全國聯合會、中華民國藥師公會全國聯合會、中華民國藥劑...

腰痠背痛不用忍? 9成可有效控制

腰痠背痛不用忍? 9成可有效控制

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)腰痠背痛是現代人的文明病,隨著活型態的改變與人口的老化,其盛行率也向上攀升。背痛的原因很多,部分經外科手術後會有明顯的改善,然而療效因人而異,臨床上,如果手術後病人症狀沒有改善,仍然持續腰痠背痛或下肢疼痛,或是無法得到滿意的療效,通稱為「脊椎手術後疼痛症候群」。一位80歲阿嬤因為骨質疏鬆造成脊椎多處壓迫性骨折,終日折磨。成大醫院外科部住院醫師阮威勝表示,過去...

牛樟芝含毒? 衛生署:應買有認證的

牛樟芝含毒? 衛生署:應買有認證的

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)針對牛樟芝含毒一事,衛生署食品藥物管理局表示,食藥局從今年4月底收到完整報告後,即刻蒐集相關資料及研讀報告內容,並無外界指稱自去年2月即已得知實驗結果,卻未公布之情事。食藥局指出,依據經濟部委託財團法人生物技術開發中心執行之以椴木培養牛樟芝子實體為試驗對象之實驗報告,述及在91天毒性試驗,發現高劑量組雌性大鼠呈現腎上腺腫大情形,而結論為不同劑量牛樟芝子實體對...

人老心不老! 新北市長者秀出活力

人老心不老! 新北市長者秀出活力

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)新北市長者健康活力Show,今(22)日在新店馬公友誼公園文化劇場粉墨登場,來自坪林、深坑、新店、石碇、汐止、烏來等20支隊伍、1200多位長者一同角逐冠、亞軍,取得7月27日的決賽權,爭取新北市代表權角逐全國總決賽。新北市衛生局在活動現場也安排免費健檢,及寓教於樂的闖關遊戲、精美贈品,活動琳瑯滿目,吸引2千多名民眾參加,大家玩得不亦樂乎。衛生局長林雪蓉指出...

秀出熱情與活力 88歲奶奶舞出健康

秀出熱情與活力 88歲奶奶舞出健康

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)為促進長者健康,讓長者參與社區活動,臺北市松山區健康服務中心結合社區資源,舉辦2013長青健康活力Show,廣邀社區團體參加,參賽隊伍共計12隊。獲得特優獎的松山區糖尿病友成長團體「錫口甜心園」,平均年齡70歲,最高齡為88歲,以「你是我的花朵、大眼睛」舞蹈表演,充滿朝氣與活力,晉級參加臺北市比賽。「上課可以得到很多預防保健的知識,也交到很多好朋友!」錢奶奶...

台中提供心理諮詢 擴增15個免費諮商處

台中提供心理諮詢 擴增15個免費諮商處

(優活健康網新聞部/綜合報導)台中市政府衛生局舉辦「免費定點心理諮詢-傾聽與關懷」記者會,將原本只有10個諮商地點,擴增到15個,並委託張老師基金會的心理師分別在大雅、豐原、和平、沙鹿、太平、大里、石岡、霧峰、大甲、大肚、西屯、北、中西、北屯區四民及軍功等15家衛生所,提供民眾免費心理諮詢服務。根據衛生局101年免費定點心理諮詢統計,共計有671人前來,平均每個人都帶了2個以上的求助問題,其...

醫院、監獄合作 維護收容人健康安全

醫院、監獄合作 維護收容人健康安全

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)日前雲林第二監獄一名王姓收容人,早起發現上腹悶痛併有嘔吐情形,獄方經評估後,安排該收容人至成大斗六分院的雲二監駐診門診看診。成大斗六分院駐診醫師診查後發現,有腹部瀰漫性壓痛併反彈痛,並有血壓降低冒冷汗情形,立刻通知獄方安排緊急外醫。送至成大斗六分院急診就醫後,發現為胃穿孔併有低血容性休克,立即會診外科並迅速安排手術。該名王姓收容人術後恢復情形良好,日前已返回...

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