（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為保障民眾飲食安全，屏東縣政府衛生局日前針對轄區市售「醃漬蔬果」產品抽驗，包含情人果、韓國泡菜、蔭冬瓜、剝皮辣椒、蔭鳳梨及蔭瓜等共33件，其中30件合格，3件不合格，合格率為91％。屏東縣政府衛生局表示，本次檢驗項目為防腐劑、色素、糖精等，上述3件不符規定產品分別為高雄市旗山鎮信來農產行所售完整包裝「剝皮辣椒」，防腐劑苯甲酸超量；潮州果菜市場林金和所售淹漬醬...

（優活健康網新聞部／綜合報導）歡樂的暑假到了，但炎炎夏日該帶孩子去哪裡玩、學些什麼，才能讓孩子有個豐富又充實的假期？七月十四日（日），由知名廚具公司舉辦的「小廚神全國PK 總決賽」 經由台灣全省北中南分區比賽，吸引超過上百位親子報名參加，歷經四個多月激烈角逐，終於選出八組候選人來競爭最後殊榮大獎─價值五萬元的鍋具組！不要覺得危險就拒絕讓孩子進廚房「不要覺得危險就拒絕讓孩子進廚房，和孩子一同討...

你是否有過這種經驗，明明自己是用和往常一樣的方式說話，等到意識到的時候，卻已經惹得對方不開心。小心！問題很可能是出在你的「說話方式」上。無論時代如何遷移，「令人討厭的說話方式」自古至今都是一樣的。在日本的傳說故事中，經常出現一位名為良寬和尚的高僧。他曾提出十六項「戒語」，作為人在與人說話時的警示。下表所列，即為說話容易被人討厭的人所經常犯下的錯誤。而良寬和尚的建議，也足以充分應用在現代社會當...

目前許多職場都有類似的問題。例如：• 道聲「早安」，卻沒人回應。• 上司與前輩有話不會直說，而是寫電子郵件教訓、指責。• 同事搬著沉重的物品，但沒有人肯伸出援手。這些場景，在在說明了由於人際關係淡漠，造成與人溝通不順的局面。用一句話來說，就是「壓力大、工作不易的職場」愈來愈多了。這些職場最缺乏的，便是職場中每位成員之間的「全心待客」態度。而這類職場的特徵，...

常見的紅茶、綠茶、青茶等，都是茶類的一種，其最大的差益是發酵度不同，例如紅茶為全發酵茶，發酵度約80～90％；綠茶為不發酵茶，製作過程中直接省略發酵過程；青茶為部份發酵茶，發酵度約20～60％，常聽到的文山包種茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音等都屬於部分發酵茶。茶的抗老化能力／茶葉的抗氧化能力一級棒，因為茶葉中含有兒茶素、維生素C、E、B-胡蘿蔔素、鐵、鋅等抗氧化成分，是抗老一族理想的抗老食材，除了預...

（優活健康網新聞部／綜合報導）做菜也可以讓孩子培養專注力、組織力，透過細心教導，更可以培養孩子正向的團隊合作精神。知名廚具總經理蔡蕙玲表示，烹飪其實是項很不錯的親子互動，家長們應該別過度保護，而是仔細、耐心的教導，藉由選菜、烹煮過程等互動，讓孩子從中學習。暑假將至，許多父母開始計畫為孩子安排各式各樣課程，而不少業者也瞄準此商機，紛紛推出與生活有關的體驗營，讓孩子在學習過程中獲得寶貴的經驗，其...

（採訪諮詢／周怡宏小兒科診所院長周怡宏主治醫師、臺安醫院小兒科病房資深護理長薛惠珍）（攝影／班尼頓廣告風格寫真）爸媽都會有關於帶養寶寶的種種疑問，於是開始在坊間的育兒書找救兵，一直以來大都參考育兒界的兩大派別，《百歲醫師教我的育兒寶典》和《親密育兒百科》這兩本書，所延伸出來的育兒方式。但這兩本書裡有些觀念南轅北轍，到底該怎麼做呢？本文邀請小兒科醫師和護理長，帶讀者認...

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為維護民眾飲水安全，桃園縣政府衛生局將坊間的加水站水質衛生管理，列為每年抽驗重點，檢驗項目為大腸桿菌群、綠膿桿菌及糞便性鏈球菌等，桃園縣政府衛生局表示，這波於7月3日前共抽驗61間加水站，檢驗結果全數合格。衛生局指出，依據桃園縣加水站衛生管理自治條例，於桃園縣內放置自助加水站的業者，必須遵循「桃園縣加水站衛生管理自治條例」，先依桃園縣政府環保局公告之「桃園縣...

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）台灣在1993年65歲以上老年人口已佔總人口7.3％，正式進入高齡化社會，2007年65歲以上老年人口更已經超過總人口10％，預估於2017年老年人口將達到總人口17％，屆時台灣將成為老齡社會。台灣老化速快歐美三～四倍台灣老化速率過快，幾乎是歐美先進國家的3、4倍，這意味著民眾、社會及國家並沒有充裕的時間及準備來應付這個巨大的改變，其中老齡社會最值得重視的問...

（優活健康網記者顏賽芬／編譯）大家或許都知道，早餐是一天當中最重要的一餐。尤其是執行減重計畫的人，早餐更是重要。早餐不僅可以啟動體內的新陳代謝，幫助消耗卡路里，一份豐盛的早餐，還有助降低一整天的飢餓感。美國Health雜誌教大家如何吃早餐，遵守這4大原則，就能夠越吃越苗條！原則一　起床一小時內就要吃早餐一日之計在於晨，吃早餐的時機也很重要。最好在起床後一小時內吃早餐，才能啟動生理時鐘和新陳代...