特別企劃:自煮料理

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。

特別企劃:親子相處

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

你平常喜歡聽音樂嗎?聽音樂可幫助調節情緒,並使身心放鬆、減輕壓力。根據2018年的研究指出,親子共同聽音樂可以增進感情,各年齡階段的「共同音樂經驗」,都與年輕成年時期對更好的親子關係品質看法有關,因此「共享音樂」是促進親子關係的簡單活動,下次孩子戴著耳機時,試著站在孩子前方,好奇的看著對方並詢問在聽什麼音樂吧!

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

洪小鈴在與張天霖互生好感之前,在感情路上已經過了5、6年的空窗期。但時間沒有白走,她過著輕鬆恬淡的生活,用最好的自己,迎接愛情。如今,肚子裡孕育著新生命,《優活健康網》特選此篇,人生過了40歲後已無須再多猜疑,屬於洪小鈴的童話故事下集,正在幸福上演著。

血糖值破錶 好在偏鄉巡醫救她一命!

血糖值破錶 好在偏鄉巡醫救她一命!

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)住在石碇高齡78歲的林媽媽,因中風而造成行動不便,最近老嚷嚷口渴要喝沙士,第一次由家人推著輪椅進到烏塗活動中心的巡迴醫療服務點,蔡美華醫師立即為林媽媽測量血糖,沒想到血糖值已破錶,立即將林媽媽轉診至醫院進一步治療,即時挽救林媽媽的性命。現在,林媽媽每週都到巡迴醫療點報到,在醫療團隊的照顧下,血糖已獲控制,精神及健康狀況都改善許多。新北市幅員遼闊,城鄉落差大,...

疾管局「四策略、五防線」 全面對抗H7N9疫情

疾管局「四策略、五防線」 全面對抗H7N9疫情

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)對於中國大陸出現全球首見之人類H7N9禽流感疫情,衛生署疾病管制局表示將以流感大流行防治主軸「四大策略、五道防線」因應,及早偵測疫情,並且將疫情阻絕於境外,倘疫情入侵,則運用抗病毒藥劑、社區防疫、病患之隔離收治等措施,阻絕疫病傳染,確保民眾健康。疾病管制局自2004年起,即開始針對流感病毒變異造成全球大流行議題進行各項整備工作,並以「四大策略、五道防線」為防...

米粉含米量低?市售食品應依食品衛生管理法標示

米粉含米量低?市售食品應依食品衛生管理法標示

(優活健康網新聞部/綜合報導)針對媒體報導在來米粉含米量低、疑有產品標示不實情形,食品藥物管理局重申市售包裝之在來米粉、糯米粉與蓬萊米粉等用來製作各式米食的食品原料,應依照食品衛生管理法相關規定詳實標示,以保障消費者權益。包裝食品品名標示,依食品衛生管理法施行細則第9條規定,應使用國家標準所定之名稱;無國家標準名稱者,得自定其名稱,且其名稱應與食品本質相符,避免混淆。市售包裝「在來米粉」、「...

癌症患者飲食均衡營養足 可提高治癒率

癌症患者飲食均衡營養足 可提高治癒率

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)許多癌友在進行化療、放療期間,常有經神疲憊、怠倦、消瘦乏力等症狀,造成食欲不佳,越吃越少、營養不良的惡性循環。家人想要燉補品補充營養,但卻擔心吃太好,反而會養大癌細胞。康聯預防醫學營養師趙思姿表示,建議病患吃東西應掌握「少量多餐」的原則,可先訂好正餐、點心時段,養成時間一到就吃的習慣,且先吃比較營養的食物,以能維持體力作為首要條件。趙思姿指出,營養不良幾乎是...

從「齒」健康 塗氟降低蛀牙率約五成

從「齒」健康 塗氟降低蛀牙率約五成

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)齲齒是臺灣地區兒童口腔中最常見且嚴重的疾病。據國民健康局調查資料,嘉義市7歲兒童乳齒齲齒率為54.8%,100年3至5歲兒童塗氟率為55.87%,為降低兒童齲齒率衛生局結合牙醫師至幼兒園塗氟服務,以提升學齡前兒童之塗氟率進而降低齲齒率。嘉義市政府提供5歲以下學齡前兒童每半年一次牙齒塗氟服務,塗氟費用由政府補助,此項服務家長可攜帶幼兒至健保合約牙醫醫療院所接受...

醫訊/兒童節病房關懷活動

醫訊/兒童節病房關懷活動

(優活健康網新聞部/綜合報導)許多兒童很恐懼看診就醫,是因為害怕打針等醫療行為;有的兒童更嚴重,需要住院,重症者還需要長、中期住院,他們除了要面對艱苦的療程及副作用外,相對學校而言,還要適應比較無聊的醫院生活。有鑑於此,以及慶祝兒童節並關懷住院病童,嘉義長庚醫院將辦理兒童節病房關懷活動,邀請小茶壺劇團來演出短劇「阿呆移山」,歡迎踴躍參加。活動內容日期時間以主辦單位最新公告為準,因此參加本活動...

女子遭紅火蟻叮咬 休克昏迷險送命!

女子遭紅火蟻叮咬 休克昏迷險送命!

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)天氣慢慢變熱,蚊蟲也開始孳生,居家或外出時小心危機四伏!一名61歲的羅姓女子,在住家旁疑似遭到紅火蟻叮咬,導致毒蛋白過敏休克昏迷,所幸緊急送醫後救回一命。羅姓病患表示,在家旁邊整理花草時,突然覺得左手背一陣痛楚,發現疑似是遭到一隻約近3公分的紅火蟻叮咬,然後就開始覺得左手發癢,不到幾分鐘時間就覺得出現四肢麻痺、胸悶、嘔吐、喉嚨腫脹等身體不適狀況,趕緊要丈夫送...

德國麻疹疫苗接種 近99%可產生抗體

德國麻疹疫苗接種 近99%可產生抗體

(優活健康網新聞部/綜合報導)依據疾病管制局疫情資料顯示,日本目前德國麻疹疫情嚴重,累計通報病例為去年同期的22倍。因正值日本賞櫻季節,4月4日至7日又適逢我國春假連續假期,疾管局呼籲,1歲以下嬰兒及不具德國麻疹抗體之孕婦應避免前往德國麻疹流行地區。若計劃前往日本賞櫻或旅遊的民眾,如未完成接種麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗(MMR)之1至6歲學齡前幼兒,以及回國後會接觸到孕婦及1歲以下嬰兒的...

防食品殘留雙氧水 宜蘭縣免費發放篩檢試劑

防食品殘留雙氧水 宜蘭縣免費發放篩檢試劑

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)清明節將至,習俗中豆干為祭祀食品,衛生局針對市售豆類食品進行抽驗計10件,檢驗結果均與規定相符。為讓民眾對食品衛生安全自我把關,即日免費發送1,500份「過氧化氫快速篩檢試劑」。該試劑可針對豆腐、豆乾、脆丸、麵腸及麵類食品,快速篩檢食品是否含過氧化氫。宜蘭縣衛生局指出,過氧化氫俗稱雙氧水,我國規定過氧化氫可使用於食品(麵粉及其製品除外)作為殺菌用,但在最終產...

清明掃墓謹防蛇咬 抗蛇毒血清保命藥

清明掃墓謹防蛇咬 抗蛇毒血清保命藥

(優活健康網新聞部/綜合報導)據衛生署統計資料顯示,每年被毒蛇咬傷人數約有1千多人,以赤尾青竹絲、龜殼花及飯匙倩咬傷較多,及時注射正確的抗蛇毒血清,是保住性命之關鍵治療,國內近年抗蛇毒血清供應充足,死亡率可降至1%以下。 清明掃墓即將到來,至山區掃墓、賞花、登山、郊遊時,宜穿著長袖衣物及長靴自我保護,小心防範毒蛇咬傷。若不慎被毒蛇咬傷,請保持鎮定,儘可能辨別毒蛇的形狀、顏色及特徵,在離傷口5...

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