特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

乳癌治療如馬拉松 醫籲:多撐幾個月可能等到下一個救命藥

乳癌治療如馬拉松 醫籲:多撐幾個月可能等到下一個救命藥

多數民眾對乳癌的認知中,荷爾蒙陽性(HR+)乳癌被視為預後較佳的亞型,然而臨床上仍有約20%至25%的患者,在接受第一線標靶藥物(CDK4/6抑制劑)合併內分泌治療後,一年內就出現抗藥性與快速惡化。這類早期進展常見於轉移性乳癌患者,腫瘤持續生長,迫使醫師提前切換療法,而發生抗藥性後,若單獨使用內分泌治療,疾病控制時間僅短短幾個月,將遠低於預期。新光醫院一般外科主任暨乳房中心主任鄭翠芬醫師分享,有些...

優酪乳什麼時候喝最好?「黃金3時段」讓營養加分:飯後●●分鐘最好

優酪乳什麼時候喝最好?「黃金3時段」讓營養加分:飯後●●分鐘最好

優酪乳是一種以牛奶發酵製成的乳製品,含有益生菌、蛋白質與鈣質,常被認為有助於維持腸道健康,而現代人飲食不規律,不少人會喝優酪乳來幫助腸胃順暢,不過,優酪乳可以每天喝嗎?可以空腹喝嗎?什麼時候喝最好?《優活健康網》整理優酪乳的相關知識,從種類、營養價值到常見迷思一次說明。

陳綺貞號召萬人粉絲 買T恤做公益

陳綺貞號召萬人粉絲 買T恤做公益

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)昨日下午,羅慧夫顱顏基金會舉辦之第三屆《愛.玩流行》公益活動,由代言人陳綺貞穿上設計比賽第一名作品-「Building Love」,並現場抽出20位穿著「Building Love」T恤的粉絲一同上台合照,號召萬人粉絲透過T-shirt的購買讓顱顏患童度過經濟的寒冬。陳綺貞表示:「用愛彌補的意義在於,這些孩子沒有得到完美的五官,但他們也絕對享有成長權、治療權...

外表看起來比實際年齡老?該讓細胞優化管理了

外表看起來比實際年齡老?該讓細胞優化管理了

(優活健康網新聞部/綜合報導)明明只有25歲的李小姐,每次不化妝時,總是會被朋友戲稱是阿姨,最後都以「老起來等」笑鬧過去,講到年紀,真是心酸誰人知?其實外表看起來比實際年齡老,是因為肌膚老化、細胞衰老所造成,當人沒有管理好細胞時,外貌就會比實際年齡看起來更老。幹細胞分裂更新細胞緩慢 人體老化抗衰老醫學中心院長洛桑加參醫師表示,人體的單位從基因、DNA、染色體、細胞、最後形成人這個主體,由小到...

H7N9添新例 大陸河北恐列二級疫區

H7N9添新例 大陸河北恐列二級疫區

(優活健康網記者顏賽芬/綜合報導)要前往中國大陸旅遊的民眾要注意了!世界衛生組織通知,中國大陸河北省在7月20日出現第一例H7N9確診病例,建議各國將河北升級為第二級疫區。如果民眾仍要前往河北,衛生署中央流行疫情指揮中心提醒保持衛生習慣,避免與禽鳥類直接接觸。接觸活禽攤位 婦人病情嚴重這起確診病例發生在河北廊坊市,患者是一名61歲女性,7月10日出現咳嗽、發燒等症狀,7月18日轉診至北京市朝...

更名改組!衛生署名稱走入歷史

更名改組!衛生署名稱走入歷史

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)民眾所熟悉的衛生署名稱,將走入歷史,改名成「衛生福利部」,於今(23)日,下午會舉行揭牌儀式。全方位照顧國人 六十年來最大變革衛生署表示,這是衛生署在民國60年成立以來,最大的變革,主要是因應人口結構改變及新型態社會挑戰,強化健康及福利照顧,及全方位照顧國人生、心理及社會各層面,並符合世界衛生組織(WHO)全方位覆蓋(Universal Coverage)的...

高鐵票價有感調漲 恐漲近一成!

高鐵票價有感調漲 恐漲近一成!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)高鐵票價漲定了!交通部核定高鐵的漲幅,漲幅達到將近一成,像是台北到高雄左營,換算下來,漲了一百四十塊錢,漲幅程度已經可以坐客運,單程從台中到台北了。有感調漲 漲幅將近一成未來,民眾如果要搭高鐵,票價的漲幅可能會讓你非常有感!根據交通部的核定,高鐵的漲幅最高是9.5%,預估台北到台中將從700元漲到766元,漲了66元,台北到嘉義則從1080元漲到1182元,...

才平靜兩個月 中國又傳禽流感新增案例

才平靜兩個月 中國又傳禽流感新增案例

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)在狂犬病隔了五十多年在台灣再現之後,中國大陸又傳出一名六十一歲的女子,遭到禽流感H7N9的感染,我國疾管局也立即把該女子居住地大陸河北省的旅遊警示建議從第一級的「注意」,調高到第二級「加強預警」。民眾赴陸 注意自身安全據了解,這一名感染的患者,是一名61歲的女性,在這個月10號出現咳嗽發熱的情況,15號出現肺炎重症,目前人還在急救當中。對此,疾管局副局長周志...

風災後家園清理 疾管局:做好消毒避免傳染病

風災後家園清理 疾管局:做好消毒避免傳染病

(優活健康網新聞部/綜合報導)蘇力颱風上周襲台,不僅挾帶驚人的豪雨,也為台灣各地帶來不小災害,甚至部分地區還傳出淹水災情,因此,疾病管制局呼籲,淹水地區的民眾務必注意飲食及環境衛生,積水退後清理家園時應作好個人防護,避免感染傳染病。災後汙水問題 當心感染鉤端螺旋體病風災過後,清理家園時,應務必做好個人防護。對此,疾管局預防醫學辦公室劉敏芝醫師表示,風災過後易接觸到污水及污泥,有可能因此感染鉤...

樂閱讀/適時將過去經驗歸零

樂閱讀/適時將過去經驗歸零

《荒漠甘泉》中說:「我們一生最得意的紀念、最寶貴的經歷、最可誇的生理、最有效的侍奉,常會被後來的軟弱、失敗、跌倒、灰心、冷淡、退縮等吞噬。許多成大事的人,往往結局都是如此,想起來覺得可怕。雖然是事實,但並非無法避免。戈登說,要避免這種悲劇,只有一個方法,那就是時時與神接觸。」有宗教信仰的人,會把希望寄託於神。可是不管是有神論者或無神論者,都可能會遇到這樣的難題,就是曾經的記憶禁錮了自己的思想...

樂閱讀/牙齒少一顆 不補沒關係?

樂閱讀/牙齒少一顆 不補沒關係?

當健康出問題時,身體往往會出現症狀,可能是疼痛或各種不適,但很多時候身體也會以不容易發現的結構改變來表現。比方說右側因為蛀牙而拔掉了一顆牙,如果沒有製作假牙,會因為吃東西不方便,而改用左側的牙齒來咀嚼食物,時間久了,牙齒的咬合平面會開始往左側偏移,頭顱也漸漸往左偏,身體的構造為了保持平衡,左側肩膀會抬高,但左側骨盆卻會往下,長期下來,就會造成脊椎側彎!人體會因為姿勢是否端正、牙齒是否脫落、身...

樂閱讀/你的時間到哪裡去了?

樂閱讀/你的時間到哪裡去了?

保持觀照地專注,實際上是一種更節能的生活和工作狀態。你在保持觀照上投資的那一點點能量,遠遠少於你在日常生活中盲目緊張和分心時,所燃燒的能量。試想一下:如果你是個普通的美國成人,在一輩子裡,你會花大約:• 五年時間排隊等候。• 四年做家務。• 三年開會。• 六年等紅燈。• 一年看電視廣告。雖然很多人認為,我們所做的一切都是工作,但是如...

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