特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

樂閱讀/飲水過度反成「毒害」

樂閱讀/飲水過度反成「毒害」

水分就跟所謂的「冷卻水」一樣,不論是存在於身體或空氣中,都具有冷卻的作用。體內的水分如果太多,身體為了避免生病,就會想辦法溫暖自己,結果就會把形成寒冷的原因之一──水分,排出體外。當身體因受寒而感冒時,會打噴嚏或流鼻水。睡覺時如果受寒,則會出現腹瀉現象。身體狀況變差時可能會嘔吐、或是睡覺時出一身汗。這些都是身體正在排除多餘水分,企圖溫暖身體以治療疾病的反應。在西方醫學中有一種名為「梅尼爾氏綜...

孝親集尿器 尿失禁也能趴趴走

孝親集尿器 尿失禁也能趴趴走

(優活健康網記者顏賽芬/採訪報導)尿失禁讓你不敢出遠門嗎?台安醫院心臟血管外科醫師袁明琦的父親長年飽受尿失禁所苦,為了讓父親能夠自由行動,不再被尿失禁綁在家裡,袁明琦苦思多時,終於發明攜帶型的集尿器。這項孝親發明近日在日內瓦國際發明獎的舞台上獲得肯定,袁明琦說,「這個發明背後的故事太多太多了。」 怕失禁、尿騷味 袁父足不出戶 袁老先生因為患有後天性的小腦萎縮症,導致無法自...

美麗有「髮」 乳癌病友創意變髮競賽

美麗有「髮」 乳癌病友創意變髮競賽

(優活健康網記者顏賽芬/綜合報導)性感女神安潔莉納裘莉今年宣布為防乳癌,進行乳腺切除手術,勇敢自在的態度令人敬佩。乳癌是台灣女性好發癌症第一名,罹患乳癌可能需要切除胸部,許多女性因此喪失自信,此外,接受化療之後的掉髮問題,也是乳癌病友最難接受的副作用。損女性魅力 乳癌病友抗化療頭髮是許多女人的第二生命,掉髮問題也是不少乳癌病友抗拒化療的主要原因。乳癌防治基金會與台灣乳房醫學會、弘廬基金會為了...

小遊戲不簡單 助早療兒童學飛

小遊戲不簡單 助早療兒童學飛

(優活健康網記者顏賽芬/綜合報導)你的孩子能夠隨著音樂唱唱跳跳嗎?觀察孩子能不能隨音樂唱跳、模仿跳舞動作,是判斷兒童需不需要早期療育的重要方式之一。雙和醫院舉辦為期兩個禮拜的早期療育活動,用一系列闖關活動來測試6歲以下兒童的發育狀況,現場也看到許多經過早療的小朋友,已經能夠跟上節拍,融入團體生活。唱跳活動 觀察手眼協調能力雙和醫院復健科職能治療師潘介玉表示,0-6歲是孩子接受早期療育的黃金期...

錢鼠遭染狂犬病 環署籲進行滅鼠大作戰

錢鼠遭染狂犬病 環署籲進行滅鼠大作戰

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為因應台東縣日前發生一隻錢鼠驗出有疑似狂犬病毒,環保署籲請民眾於平時即應做好居家環境整頓工作,以「做好環境整頓為主、投以滅鼠餌劑為輔」、「不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃」等防治策略原則,避免鼠類孳生。滅鼠作戰 防狂犬病 環保署表示,民眾可自行檢查居家是否有老鼠出沒,當居家中有老鼠或發現鼠糞、鼠囓咬痕、鼠跡、鼠穴時,應立刻進行防治,沿著牆壁、牆角或鼠類...

新增一例!中市死亡鼬獾確診狂犬病

新增一例!中市死亡鼬獾確診狂犬病

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)自從第一起狂犬病爆發後,染狂犬病野生動物確診案例接二連三的發生,讓許多民眾都害怕,狂犬病疫情是否早已在台擴散蔓延?而日前台中市新社發現一隻死亡鼬獾,被民眾送檢,確認是遭染狂犬病而死亡,台中市政府動物保護防疫處也指出,已成立疫情指揮中心展開圍堵政策。中市備妥疫苗 供新社民眾飼養犬貓施打台中市府動保處指出,7月26日接獲民眾通報,在新社區及太平區各發現1隻鼬獾死...

ADHD延誤治療 孩童竟患憂鬱症?

ADHD延誤治療 孩童竟患憂鬱症?

(優活健康網新聞部/綜合報導)喬喬從小是位活潑好動的小男孩,上國小後卻因為好動、情緒起伏大的問題常和同學發生衝突,被學校歸為問題學生,再加上因為課業跟不上同學,而漸漸成為班上的邊緣人物;上了國中後更因為情緒低落出現自傷行為,被老師發現才查覺喬喬自小即罹患「注意力不足過動症」,但因長期未接受治療導致課業無法跟上、人際關係不佳,自信心低落而罹患憂鬱症。高雄醫學大學附設醫院兒童精神科劉黛玲醫師表示...

樂閱讀/小心!皮膚年齡透露健康指數

樂閱讀/小心!皮膚年齡透露健康指數

老化的皮膚呈現乾又薄、產生皺紋、色澤不良、虛弱、無彈性,而且有些老人,皮膚幾乎是透明的,像羊皮紙一般。皮膚極鬆弛或常摩擦之處,如鼠蹊、腋下及女性的乳方下方,可能會形成表皮肉垂。這類小瘤通常出現在40幾歲的女性及50幾歲男性的身上。通常是良性,很少是惡性的;但有時可能是皮膚癌前兆。皮膚老化時有時產生「脂漏性角化病」,這是棕色突起的斑點,看起來很像疣,雖然不致危害健康,但有礙觀瞻,可以刮除或用液...

樂閱讀/吃太飽會降低免疫力

樂閱讀/吃太飽會降低免疫力

所謂的免疫力,就是指在體內任意游動的白血球所具有的能力。那麼,白血球又是什麼呢?大約在30億年前,地球上出現了最早的生命,也就是如變形蟲般的單細胞生物。後來這種單細胞生物開始產生細胞分裂,在增殖後逐漸進化成多細胞生物,並且在最後演變形成了人類。這個身為人類起源的單細胞生物,如今仍在一片名為血液的大海中游動著,此即為白血球。在人體裡,大約具有500億個白血球。它們負責吞噬細菌或是對抗癌細胞,並...

母乳尚好 提供足夠免疫力來預防疾病

母乳尚好 提供足夠免疫力來預防疾病

(優活健康網新聞部/綜合報導)純母乳哺育不是容易的事,需要共同打造親善環境,減少母親的困擾與障礙,家人是支持的力量,同時協助婦女從家庭、社區及工作場所中得到她們所需要的支持,以提升母乳哺育率。 母乳是嬰孩天然 安全的食物,因為母乳含有生長所需的營養且可提供足夠的免疫力來預防疾病,也可以使孩童未來情緒發展穩定,因此嬰兒應由純母乳哺育至少6個月,其後可添加適當副食品,繼續哺乳到2歲或2歲以上;對...

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