隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值，提醒消費者選購前要看清挑選，才不會選錯。
特別企劃：加工食品
特別企劃：哺乳須知
人參是傳統養身、大補的中藥材，許多民眾都會在體虛時用人參來補身子，但是在坐月子期間是否可以吃人參呢？會不會其他副作用？《優活健康網》特選此篇，桃園市南竹風澤診所院長吳多加分享媽媽在坐月子期間是否可以吃人參，哺乳媽媽吃人參會不會退奶等相關問題。
國曆8月7日是節氣「立秋」，為秋季的第一個節氣，預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示，立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節，可多吃薏仁補氣運脾，同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢，避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。
老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一，常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實，每週1次透過螢幕觀賽，可降低29%憂鬱風險；每月1～3次親臨現場觀賽，則可降低34%憂鬱風險，醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「我的比較大！才怪，我的才比較大；老公，你的好大喔！」相信許多男性，為了顧及尊嚴，可能會與其他男性來個「大老二」比大小，看誰的「老二大」，如又被自己的情人稱讚的話，心裡宛如吹起了一陣春風，但是，卻有外國的研究顯示，男性下面越大，罹患心血管疾病的機會恐怕會越高！陽具大利於生育 卻可能不利健康這份將在學術雜誌「Journal of Sexual Medicine...
（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣乳癌40歲以下的患者越來越多，療後更易復發，提高治療難度。因此女性同胞只要一發現乳房有異狀，最好馬上去醫院檢查，以免青春與健康變調，讓癌細胞有機可趁。對此，義大醫院與癌症希望基金會合辦乳癌學習營，邀請一般外科主任洪朝明醫師主講「乳癌治療的新趨勢」；營養治療科姜藹倫營養師主講「乳癌治療期間的營養面面觀」。參加對象：乳癌病友和家屬。需事先報名，活動內容日期時間人...
平日的工作裡，我坐在門診間，傾聽個案的故事，幾乎每次都忍不住想起家庭治療大師米紐慶（Salvador Minuchin）的話：「改變，是由社會延伸到家庭，而不是由一個單位延伸至大團體。」家庭終究是要配合著歷史情境來改變的，而不是一成不變的同一套價值觀或運作模式。一位男性個案談起了他失業以後的種種沮喪，忍不住回頭責備陪同來的太太，數落她當初不智的阻撓。原來，當年公司是要派他去東南亞新廠的，可是...
「下廚」，還能培養孩子的觀察力及邏輯性。舉例來說，從事前的材料準備、上市場採買，我們從食材的色澤形狀、觸感氣味，都能讓孩子觀察到什麼叫「新鮮」、「好吃」，也能從時令的蔬果去發現四季的變化。接著料理的過程中，可以帶著孩子觀察食材在外觀色澤的變化，並由嗅覺、味覺來判斷烹調的火候，這些小細節都能培養孩子的觀察力。開始會辨認數字的小比，非常喜歡測量東西、使用任何會出現數字的工具。一開始使用電子秤的時...
一說到酸味食物，許多人的第一反應就是醋。其實除了醋外，酸味食物有很多，比如山楂、番茄、奇異果、葡萄、石榴等。而口感上嘗不出酸味的，一般都不屬酸味食物。什麼時候吃酸味食物好呢？肝火大的時候，比如嘴上起泡了、臉上起痘了等，肝火大就是陰不制陽，也就是水少了，火多了。為了讓火滅下去，就得加水，而酸是補肝陰的，這樣就能使陰陽平衡。所以上火時吃點葡萄、山楂、酸橙之類的食物，是有好處的。 許多人一到秋天就...
某位女性在接受心理諮商時表示：「我從小就不受父母疼愛，所以我沒辦愛自己的小孩。」雖然這位女性最後還是能打從心底疼愛孩子，但並不是心理諮商師讓她的愛覺醒，反而是孩子本身喚醒了她對孩子的愛。某一天，這位女性參加了同學會兼露營活動。學妹對她說：「我先去辦旅館的入住手續，我的孩子就麻煩妳照顧了。」接著就留下她和沉睡的嬰兒。嬰兒彷彿將一切都交給她似的，安穩地睡著。漸漸地，一股不可思議的感覺湧上她的心頭...
（優活健康網新聞部／綜合報導）看人就得先懂得看自己，肩膀、腰膝、眼神、臉色都會一五一十傳遞生命訊息，活得健康、活得快樂是每個人追求的目標，教您認識自己體質與身心狀況， 開創養生新視野。年輕時睡眠很少成為問題，但年紀大了之後，入睡困難、多夢、易醒等睡眠問題都成為問題之一，問題最重要的是松果體與間腦，人越老，它們的功能越差，也會影響自律神經與內分泌兩大系統，所以，有人保養不當，未老先衰，有人保養...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）城鄉貧富差距擴大與生活費、學費不斷高漲，正衝擊許多國內家境貧困青年學子們的求學路，尤其在偏遠山區部落，由於交通不便、教育資源缺乏，讓貧困家庭的青年學子，往往要額外負擔在外地求學的住宿、交通費，經濟壓力相當沉重。根據台灣世界展望會2013年統計資料顯示，在台灣世界展望會所幫助的清寒學生中，100學年度總計有1,103名中輟休學，其中，590名學生(53.49%...
（優活健康網新聞部／綜合報導）根據媒體踢爆，某印刷廠因紙容器在製程中沾染油污，業者竟要員工用有毒溶劑甲苯擦拭除污。今天上午，臺中市衛生局再次會同警察局第三分局偵查隊前往太平印刷廠查看業者是否在生產的紙杯、餐盒等食品容器內擦上有毒物質甲苯，直到一點多左右，業者坦承確實有使用甲苯擦式在餐盒紙杯，衛生局當場勒令停業。目前已知業者供應50家下游客戶，立即要求通知回收，並將下游廠商資料提供給各當地衛生...
