特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

檢測狂犬病毒 分兩階段動物實驗

檢測狂犬病毒 分兩階段動物實驗

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)中央流行疫情指揮中心表示,為了釐清鼬獾狂犬病毒對於犬隻的感染力,打算施行動物實驗,動物實驗將分成兩階段實施,第一階段先採集人和鼬獾狂犬病毒施行於鼠上的試驗,接著會再評估是否進行犬隻實驗。將病毒株施行於鼠上 再評估犬隻試驗指揮中心說明,尊重生命和釐清防疫方向均是政府的責任,因此將採取折衷措施,在試驗過程中嚴格遵守實驗動物的3R原則(替代、減量、精緻化),動物試...

老有所終!台中市補助老年健保自付額

老有所終!台中市補助老年健保自付額

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)高齡化的時代來臨,為了落實照顧長輩、善待老人、使老有所終,並打造友善高齡城市,台中市政府社會局102年7月起實施「臺中市老人參加全民健康保險保險費補助」計畫,該項補助金額最高可補749元,而金額未滿749元則全額補助。設籍台中一年老者符合資格 補助金額上限749元因此只要設籍於台中市年滿一年以上的65歲老人及55歲以上的原住民,年綜合所得累進稅率5%以下的長...

不折翼飛翔!助弱勢孩童溫飽、就學

不折翼飛翔!助弱勢孩童溫飽、就學

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)兒童福利聯盟昨(19)日公布一份「2013年弱勢學童開學困境調查報告」,指出隔代教養、單親比率偏高的弱勢兒童,不只三餐溫飽、連學費、營養午餐費、甚至買文具用品都有困難,因此在學習資源有限的情況下,學童的課業表現普遍欠佳,希望透過愛心大使郭采潔的號召,讓更多人能用具體行動來支持,幫助孩子就學。弱勢家庭 教育基本費用、溫飽都是困境調查結果顯示,36.5%的弱勢家...

男子突胖二十公斤 竟是腎病症侯群

男子突胖二十公斤 竟是腎病症侯群

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)張姓高中生雙腳嚴重水腫,體重更在3周內爆增20公斤。就醫檢查發現,蛋白尿超出正常值甚多,檢查結果為「局部性腎絲球硬化症」。臺中慈濟醫院腎臟內科楊洵醫師指出,腎病症侯群以往常見於近50歲族群,近年發病年齡有往下降趨勢。他提醒民眾,如果尿液中泡沬久久不會消散,另合併水腫狀況,要高度懷疑有蛋白尿,並應提防腎病症侯群可能。臺中慈濟醫院腎臟內科楊洵醫師表示,臨床上來說...

口服抗黴菌藥物 恐對肝傷很大?

口服抗黴菌藥物 恐對肝傷很大?

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)美國FDA日前發布安全警告,口服抗黴菌藥物ketoconazole不應該作為對抗任何黴菌感染的第一線藥物,因為此藥可能引起罕見而嚴重的肝臟傷害與腎上腺問題,並可能與其他藥物發生交互作用,FDA建議只有當患者發生其他治療無效或無法耐受、且危及生命的黴菌感染時,才使用ketoconazole口服藥。肝功能異常者 用此藥建議定期追蹤肝功能有鑑於此,藥害救濟基金會建...

弱勢童四成無力繳午餐費!你捨得嗎?

弱勢童四成無力繳午餐費!你捨得嗎?

(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)你知道,台灣的弱勢孩童,在就學期間,必須面臨多少挑戰,才能夠勉強的與一般小孩一樣每天上學嗎?根據兒盟的統計,弱勢學童當中,有近四成無力繳交開學時的營養午餐費,甚至有近七成連基本的文具用品都無法買齊,必須跟同學借。對此,為了解決這些弱勢學童的困境,兒盟與AIA友邦人壽共同合作並邀請郭采潔擔任愛心大使,一同募款希望解決弱勢孩童的就學困境!八成弱勢童 曾靠罐頭充飢...

男網友瘋「素肚」不會有問題?醫師:不反對

男網友瘋「素肚」不會有問題?醫師:不反對

(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)「素肚不要切不要辣!」相信許多男網友,聽到這看似在小吃店的平日用語,但卻又充滿玄機的通關密語,臉上便會出現邪惡的笑容;但是,利用素肚來當作情趣用品,真的不會傷害到各位「好奇男性」的小弟弟嗎?素肚拿來做情趣用品 安啦!近日,網路鄉民指稱情趣用品實在太過無聊,因此靈機一動,把腦筋動到了素肚上,利用素肚套在生殖器官上,當作情趣用品使用,還大方把使用感想貼網分享,引...

醫訊/癌友如何彩妝及造型

醫訊/癌友如何彩妝及造型

(優活健康網新聞部/綜合報導)許多癌友在罹患或治療後,有人除了會掉頭髮以外,身形還會日漸削瘦,皮膚呈現不健康的顏色,光澤慢慢退失,他們也因為外型變化而失去信心,甚至不敢面對鏡子。為了幫助幫助癌友在面對治療時皮膚照護問題,癌症希望基金會舉辦「美麗守護班」,邀請黃彩菲彩妝師與楊惠婷造型師。專業彩妝和造型滿分的講師運用簡單的技巧、配件,達到最美的效果。參加對象:癌症病友,名額有限,報名請早。活動內...

樂閱讀/腹瀉、疲勞者 最適合吃山藥

樂閱讀/腹瀉、疲勞者 最適合吃山藥

1)脾虛腹瀉者/隨著歲月的流逝,很多老年人的腸胃功能下降,不能有效消化吸收食物,出現腹瀉、大便稀薄等症,時間一長,身體的給養不足,人就會變得消瘦,感到頭暈目眩,全身虛弱乏力。針對這些病症,持續喝山藥粥能收到神奇的效果。山藥健脾厚腸,增強腸胃的活力,促進消化吸收,還能減少腹瀉,使人排便正常。老年人每天早上一碗山藥粥,一個月左右腹瀉便會消除。2)肺虛咳嗽者/秋冬時節空氣乾燥,容易傷害肺的津液,導...

樂閱讀/睡與醒之間

樂閱讀/睡與醒之間

在特別刺激的一天之後,你可能會想:「我睡不著,怎麼辦?」由於白天的能量仍在腦中迴盪,一顆心好像被扔到四面八方,使你無法成眠。內心處在這種騷動狀態時,禪修可以集中你的心緒,讓它平靜下來,如此你就可以安然入睡了。人們睡覺時,內心大多處於失控甚至是不安的狀態。睡覺時保持覺察,比心思散漫更好。如果能在床上禪修會非常有益,因為這樣一來,你的整個睡眠活動都可以轉化為佛法的智慧。事先集中心緒,能確保自己的...

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