特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

新北市出現首例本土登革熱!

新北市出現首例本土登革熱!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)新北市本土登革熱首例出現!新北市政府衛生局9月13日接獲衛生福利部疾病管制署通報,確認新北市首例本土登革熱病例。衛生局指出,該個案係居住三重區的50歲男性市民,於9月6日起出現發燒、肌肉痛、後眼窩痛、頭痛及關節痛等症狀,11日就醫通報疑似感染登革熱, 13日傍晚確認。新北緊急對個案居家附近消毒噴藥 衛生局疾病管制科李佳琪科長表示,個案經疫情調查再次...

台電淨灘活動 每撿一公斤垃圾就捐十元

台電淨灘活動 每撿一公斤垃圾就捐十元

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為了還全台的海灘乾淨的面貌,台灣電力公司淨灘活動今年已邁入第20年,去年撿了23960公斤垃圾,今年此活動特別注入新意,動員全台員工用行動淨灘,並把所揀拾的垃圾量換算以1公斤捐助10元給董氏基金會從事校園憂鬱防治工作,希望今年全台淨灘活動達成目標撿拾30000公斤垃圾。今年林口廠區全體員工以及鄰近學校近百位師生共同參與,身體力行,淨灘也淨心,還原海灘面貌,也...

中秋禮品包裝少 快樂快樂心意到!

中秋禮品包裝少 快樂快樂心意到!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)今(102)年9月19日是月圓人團圓的中秋佳節,適逢連續假期,也將進入送禮的旺季,環保署呼籲「送禮送到好人緣,環保禮盒喜團圓」,希望消費者在選購中秋禮品時,能運用「一多三少-產品份量多、包裝材料少、種類少、印刷少」的綠色包裝原則選購禮品,表達對綠色設計與包裝輕量化的支持,共同渡過一個環保中秋佳節。中秋禮品包裝 籲民眾不挑選過度的包裝環保署表示,環保署自95年...

全台衛生局抽檢中秋食品 十五件不合格

全台衛生局抽檢中秋食品 十五件不合格

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)中秋節將至,為保護民眾不買到有問題的食品,各縣市衛生局針對中秋節應景食品共抽驗655件,檢驗結果1件鹹蛋黃檢出苯甲酸、1件金針二氧化硫超量、11件豆干過氧化氫殘留或苯甲酸超量,1件鮭魚切片檢出食用色素5號與外包裝標示不相符,1件免洗餐具二氧化硫超量,共15件不合格,不合格率2.3%,將對廠商開罰。民眾中秋採購 多多注意保健康食藥署指出,此次抽驗項目為月餅、月...

醫訊/茶藝課

醫訊/茶藝課

(優活健康網新聞部/綜合報導)茶內含抗氧化劑,常喝可抗衰老,並使葡萄糖代謝正常,有益糖尿病患。茶可分為固態和氣態、液態,其中液態茶湯擁有茶多酚,其是多元酚類,在茶葉中佔10%~30%不等。茶多酚中最有名的是兒茶素,有減脂、防癌、降低膽固醇等功能。並可有效克制脂合酶,藉此降低或避免肥胖、癌症,心血管疾病。喝清茶是最健康(不加糖、奶等),並可利用中醫養生,適個人體質季節時辰搭配茶種...

醫訊/如何吃出健康的哺乳媽媽

醫訊/如何吃出健康的哺乳媽媽

(優活健康網新聞部/綜合報導)新手媽媽想餵母乳,但又怕吃的不夠營養會影響寶寶的營養,究竟飲食該注意些什麼?寶寶什麼時候該添加副食品?什麼時候該離乳?這些種種的疑慮需要更專業的諮詢及服務。為此,成大醫院特規劃母乳支持團體「泉乳俱樂部」聚會,此次分享主題為「吃出健康的哺乳媽媽」。該單位歡迎民眾踴躍參加,活動須事先報名。活動內容日期時間地點以主辦單位最新公告為準,因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再...

我是小小藝術家

我是小小藝術家

(資料提供/美育兒童音樂舞蹈國際教育機構、格林文化、馨力陽有限公司、碩勝有限公司)帶bobo在家玩藝術一點也不難,利用優質的繪本、音樂、歌謠、電子書等,引導孩子在家一起閱讀、聽音樂、做律動、塗鴉……,並搭配天然無毒的教具讓孩子安心使用,你會發現,每個bobo都是渾然天成的小小藝術家!• TiTiTa 看世界˙音樂劇場繪本套書本套書由音樂教育家曾琤擔任主編及策...

4招預防乳頭混淆

4招預防乳頭混淆

(採訪諮詢/ 國泰醫院小兒科主治醫師沈仲敏 攝影/陳炳煌)根據國健局資料顯示,產後媽咪做完月子回到職場工作時,通常會減少親餵時間,因此造成約四成的嬰幼兒發生乳頭混淆的問題。面對寶寶不肯接受親餵的狀況,不少媽咪會感到心慌,試圖想盡辦法補救,但乳頭混淆真的會造成嚴重後遺症嗎?媽咪到底又該如何改善乳頭混淆的現象?本單元請專業的小兒科醫師,為你帶來不同角度的見解。對職業婦女來說...

開學季 小心腸病毒流行的尾勁!

開學季 小心腸病毒流行的尾勁!

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)每年新學期開始後的2-3星期左右,在兒科門診就會看到腸病毒的病童有增多現象,這是因為開學後使傳染病的群聚效應出現。醫師提醒,原來在暑假放假期間稍微減緩的疫情,可能再度升高。臺北市立聯合醫院仁愛院區小兒科主治醫師陳大成表示,腸病毒在人類傳染模式和疾病過程大致相似,由口或呼吸道傳入後,在口咽部及部份腸胃道增生,經淋巴入血流傳至全身各器官。腸病毒感染症狀是口腔內出...

誤信網購保健食品 老翁血糖不降反升

誤信網購保健食品 老翁血糖不降反升

(優活健康網新聞部/綜合報導)65歲的老王患有糖尿病,醫師囑咐少吃甜食,然而熱愛甜食的他,總是無法抵擋誘惑,因此血糖總是忽高忽低。兩個星期前,老王偶然發現網路銷售一款號稱可快速降低血糖的保健食品,斗大標題寫著:「您還在為糖尿病煩惱嗎?只要每天服用ooo,一個月後保證讓您擺脫糖尿病……」。老王看了很心動,當天立刻訂購隨即開始食用,同時還停用醫師開立的降血糖藥。兩星期後,老王的血糖不降反升,全身...

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