特別企劃:自煮料理

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。

特別企劃:親子相處

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

你平常喜歡聽音樂嗎?聽音樂可幫助調節情緒,並使身心放鬆、減輕壓力。根據2018年的研究指出,親子共同聽音樂可以增進感情,各年齡階段的「共同音樂經驗」,都與年輕成年時期對更好的親子關係品質看法有關,因此「共享音樂」是促進親子關係的簡單活動,下次孩子戴著耳機時,試著站在孩子前方,好奇的看著對方並詢問在聽什麼音樂吧!

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

洪小鈴在與張天霖互生好感之前,在感情路上已經過了5、6年的空窗期。但時間沒有白走,她過著輕鬆恬淡的生活,用最好的自己,迎接愛情。如今,肚子裡孕育著新生命,《優活健康網》特選此篇,人生過了40歲後已無須再多猜疑,屬於洪小鈴的童話故事下集,正在幸福上演著。

樂閱讀/性觀念很健康 不尷尬!

樂閱讀/性觀念很健康 不尷尬!

通常在父母鎮定、溫馨、明理的處理下,孩子會知道如何取捨;讓孩子從小很自然地接近性知識、性觀念,會減少他們成長過程中的大驚小怪。「性」是很正常的事/相信不少父母都曾經面臨正值青春期的兒女看色情書刊、影片的狀況,這時是立刻怒斥的好呢?還是暗中藏起來?或是視若無睹?我曾經接到一個讀者打來的電話,她既生氣又擔心地提起——在正上高中的兒子的房間搜出了色情書刊,該怎麼辦?我們可以了解最初發現的時候,她心...

樂閱讀/記住含豐富植化素的食品吧!

樂閱讀/記住含豐富植化素的食品吧!

只要記住日常生活周遭各種含有特別豐富「植物生化素」的蔬菜和水果,即使經常外食,也不需要擔心。無論是到速食店或便利商店購買食品,或是在外用餐,甚至在居酒屋選下酒菜的時候,請記得要以「含植物生化素多、熱量低的食物」為基準做選擇!請務必將下列圖表內的食物列入您的菜單中,同時控制麵類、麵包、白米飯、肥肉、油炸物、糖分,這就是選擇菜色的訣竅。(本文作者/白澤卓二)(摘自/不鏽美人/大塊文化出版)cop...

醫訊/長命百歲~從腸道健康做起

醫訊/長命百歲~從腸道健康做起

(優活健康網新聞部/綜合報導)過去,醫學界相信益生菌的功能只是改善腸道機能,現在進一步發現包括免疫過敏、心血管、糖尿、膽固醇、代謝調節、癌症預防,甚至到憂鬱症、慢性疲勞等神經心理疾病,益生菌都有神奇的功效,因為益生菌是調控腸道菌均衡的最有效利器。而腸道菌與身體的能量代謝、免疫神經等功能體系,都有密切關係。歡迎一起來探究如何增進腸道健康。緣此,泰山文化基金會特舉辦「照亮心靈講座  健...

醫訊/醫院兒童故事屋

醫訊/醫院兒童故事屋

(優活健康網新聞部/綜合報導)許多兒童很恐懼看診就醫,是因為害怕打針等醫療行為;有的兒童更嚴重,需要住院,重症者還需要長、中期住院,他們除了要面對艱苦的療程及副作用外,相對學校而言,還要適應比較無聊的醫院生活。為了給小朋友在白色巨塔中塗抹些繽紛的色彩,新店慈濟醫院舉辦「大愛媽媽說故事」活動,邀請大愛媽媽陳慧文老師、陳怡秀老師、林秋菊老師、溫慧明老師分別主講10/23「奇異的木屐」、10/30...

久坐當心便祕上身 桑葉茶助你體內環保

久坐當心便祕上身 桑葉茶助你體內環保

(優活健康網新聞部/綜合報導)現代上班族常感到忙碌、壓力大,有時三餐都無法定時定量,不僅會破壞消化系統運作外,而「久坐不動」成為生活習慣,體內穢物日積月累將會導致各種疾病產生。體內環保做得好,可以讓你的身體更健康!桑葉茶在中醫上被視為重要材料,於日本鎌倉時代最早的茶書兼藥書「喫茶養生記」已經有詳細記載。將曬乾的桑葉製成茶飲用則「腹中百病不生,身輕心亦和」,能促進腸道蠕動,促進新陳代謝、防止肌...

嗜吃高脂食物 大腸癌恐先找上你!

嗜吃高脂食物 大腸癌恐先找上你!

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)30歲的粉領族小芬,因半個月來出現兩次血便而就醫,經進行大腸鏡檢查後,發現腸道長有近十顆的管狀絨毛腺瘤,且部分瘤體已破裂、出血,才導致血便。大腸癌是國內新增人數最多的癌症,每年約新增 1 萬3000名患者,而腸道息肉常是大腸癌病變前兆,若出現肛門出血等症狀,應快就醫檢查。阮綜合醫院消化系內科陳明楨醫師指出,腸道管狀絨毛腺瘤有可能惡化為癌症,成年人定期進行腸道...

為什麼馬鈴薯有發芽或苦味就別吃?

為什麼馬鈴薯有發芽或苦味就別吃?

(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)日前,知名連鎖速食店,傳出販賣的薯條,疑似誤用發芽的馬鈴薯進行製作,導致吃下肚的民眾,立即出現嘴麻的現象,對此,台北榮總毒物科吳醫師指出,不只有發芽的馬鈴薯會產生生物鹼,連茄類植物,像是龍葵,或是番薯,也都含有這樣的生物鹼。誤食大量生物鹼 請立即漱口有必要就送醫吳醫師解釋,馬鈴薯只要發芽或是還沒成熟,就會產生茄鹼,屬於配糖生物鹼的一種,如吃下超量的茄鹼,會產...

類風溼性關節炎婦女 也可勇敢懷孕

類風溼性關節炎婦女 也可勇敢懷孕

(優活健康網記者陳靜梅/採訪報導)10月12日是世界關節炎日,醫師們呼籲類風濕性關節炎病友一齊「健康樂活、持續治療」!中華民國風濕病醫學會蔡嘉哲理事長表示,大多患者以為殘廢主要是中風或脊椎損傷所引起,殊不知關節炎才是造成殘廢的第一成因,因此類風濕性關節炎患者一旦發病不積極進行治療,2年內關節就容易開始產生不可逆的損壞,呼籲病友們要積極治療,持續用藥。蔡理事長說明,美國花在關節炎和相關風濕疾病...

抽驗市售抗痘產品 九件標示不符

抽驗市售抗痘產品 九件標示不符

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)滿臉「痘痘」輸了面子,也影響人際關係所帶來的困擾。市售「抗痘」產品琳琅滿目,無不讓消費者趨之若鶩。臺北市衛生局特於今年6月於轄區皮膚科診所、藥局及網路店家抽驗「抗痘類化粧品」,共抽驗15件產品,發現9件產品標示不符規定。本次15件抽驗產品之標示檢查結果,計查獲9件不符規定。標示違規主要以未含有衛生福利部公告核可之抗菌、預防面皰或水楊酸成分,卻標示「抗痘」作用...

保險套、血壓計等6項醫材 開放網購

保險套、血壓計等6項醫材 開放網購

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)更方便!衛生福利部於102年9月26日開放血糖機、血壓計、體脂計、體溫槍(計)、保險套及衛生棉條等6項醫療器材,開放在郵購、網路通路販售!臺北市衛生局自去年11月已開放藥商於事前申請並經核准,可在網路販賣一般醫用口罩、棉花棒、OK繃、機械式輪椅等風險性較低的第一等級醫療器材。衛生福利部也將於近期再開放適合居家使用之第二等級醫療器材,得於郵購買賣通路販賣,即將...

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