除了某些遺傳基因的問題，導致身體會出現高血糖症狀。事實上，大多數血糖過高的人，都與自身的生活型態息息相關，而這些危險因子，也極可能導致第二型糖尿病的發生。以下幾個原因，就是造成高血糖的罪魁禍首：偏食和飲食過量代表型人物：高先生是42歲的業務經理，從小就不愛喝白開水，每天午餐後固定要喝一杯手搖全糖飲料，口渴時就去便利商店買瓶裝可樂或果汁。工作經常需要在外面吃飯應酬，星期五晚上則喜歡買一大堆鹽酥...

一般人送禮物給嬰兒時，通常男孩會收到藍色的物品，女孩則會收到粉紅色的。但剛出生的女寶寶，真的比較喜歡粉紅色嗎？其實不然，不管是粉紅色或藍色，女孩都喜歡；但男孩對這兩種顏色都稱不上喜歡。這也是因為男女眼睛的構造與識別物品的方式不同而產生的；相較於男孩，女孩非常擅長分辨細微的顏色差異。所以，男孩對白與黑這種對比明顯的顏色比較有反應，而女孩則喜歡紅色、橘色這類明亮的顏色。此外，女孩也很擅長分辨紅色...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）火鍋問題連環爆，桃園縣衛生局持續動員查核市售火鍋店，另外也號召食品志工們協助稽查量販店、大賣場、超市等市售火鍋湯包，食安志工共計54名，共稽查32家次，查核546件食品，查核品項包含養生鍋、牛肉鍋、泡菜鍋、藥燉排骨等多項產品，其中查得標示違規共計7件。衛生局指出，違規內容包括：成份未展開、未標明原產地及廠商資料，本局將聯繫產品標示之負責廠商所轄衛生局後續辦理...

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）天氣冷颼颼，雖然近來火鍋的食安問題層出不窮，但仍阻擋不了許多嗜吃鍋物的人，醫師指出，其實火鍋一整鍋不管是湯底還是配料，都潛藏著危害健康的因子！海鮮鍋、麻辣鍋不管是哪一種鍋，最誘人的部分就是熬久的湯頭，但其實這火鍋湯頭要是熬煮超過半小時，就會釋放大量有毒物質，林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海指出，業者要是用大骨熬煮的話，很有可能因為大骨裡面含有重金屬，像鉛、鎘，熬...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現代人飲食精緻化，食物中含大量的飽和脂肪及加工碳水化合物，加上久坐、少運動、熬夜及精神壓力大的生活方式，使得脂肪肝已經成為全球常見的肝臟疾病之一。彰化縣衛生局指出，脂肪肝其實是一個無聲無形的身體警訊，患者被診斷出有脂肪肝常常相當訝異，認為自己也沒任何不舒服怎麼可能會有脂肪肝，有些患者更表示：「脂肪肝？不是過胖的人才會有嗎？」「大家都說我過瘦，怎麼可能會有脂肪...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）桃園縣政府衛生局日前抽驗包裝、盛裝飲用水共55件，7件被檢出不符規定，其中2件包裝飲用水（礦泉水）被同時檢出大腸桿菌群及綠膿桿菌超量；5件盛裝飲用水（加水站之飲用水），有3件同時檢出大腸桿菌群超量及綠膿桿菌超量，2件檢出大腸桿菌群超量；喝下肚可能引發腹痛、腹瀉、發燒、頭痛等症狀。針對不合格盛裝飲用水產品，衛生局已要求業者限期改善，待複驗結果合格後始可販售；另...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）臺灣學生近視率排名世界第一！據衛生福利部調查資料顯示，國小一年級學童近視率高達21.5％，向「惡化的視力」宣戰、保護學童視力健康，已經成為當前學校衛生保健教育的重點工作，希望藉由學校、家長和社會資源全面性整合，讓未來的主人翁能夠保有好眼力。 依國民健康署2010年進行全國抽樣調查顯示，國小一年級學童近視率21.5％，換句話說，每10名小一學童中，就...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）嬌豔欲滴的草莓，深受許多人喜愛，苗栗縣大湖草莓盛產期為12月至3月，因此苗栗縣衛生局為維護消費者食用安全，於今年2月及3月抽驗大湖草莓12件，檢驗農藥殘留，7件檢驗結果出爐，檢驗結果全數符合規定。衛生局長羅財樟強調，消費者於購買蔬果時，若清洗處理得宜，可以減少農藥殘留，葉菜類如小白菜、青江菜、茼蒿、油菜等，可先切除根部，一片片剝開後泡在水中，浸泡5分鐘後以清...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）許多家長都認為要讓孩子贏在起跑點，各式補品不能少！優酪乳、雞精、鈣片是常見的兒童營養補充品，但國家食品安全教育暨研究中心主任沈立言教授提醒，家長應提供兒童均衡飲食，選擇低脂乳品、多喝開水及新鮮蔬果，過多的營養品或鈣片仍無法取代牛奶、豆漿、深色蔬菜等來源。據國人膳食營養素攝取調查發現，國小學童最缺乏的營養素為鈣，其中7至12學童的鈣質攝取量僅達建議值的不到6成...

（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣食安問題持續加溫，讓民眾對於食品安全無法心安，因此學會如何用新鮮食材烹煮，並使用無油、低鹽料理，才能真正吃得健康又安心。有鑑於此，台北慈濟醫院心臟科與台灣素食營養學會特邀張恒嘉醫師教大家「認識心血管疾病：為什麼我會發生心肌梗塞」、陳婷鈺營養師教民眾「如何吃好心血管疾病」認識食材的選擇與烹調、曹琇惠營養師帶領大家動手規劃愛護心臟的菜單。期望透過活動，讓民眾從飲...