（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）豆芽菜，論其食材的本質營養成分，簡直是最佳經濟實惠的營養食材之一，其含有豐富的維生素C、膳食纖維等，有助預防老化維持腸胃運作，甚至對於減重也有幫助，且有國外研究，早已指出多吃豆芽菜，有助預防癌症，但這麼營養的豆芽菜，卻被許多不肖業者的黑心，一同染成了，最可能含有致癌物的食材，因廠商為了使其外貌看似嫩白，時常添加漂白劑等工業原料，加以延長保存時間，美其細白外觀...

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）「唉呦，手不小心又扭到了！」對民眾而言，日常生活中難免在工作、運動時，碰到手腕扭到的問題，此時，讓手部舒緩的方式，民眾首選的不是先冰敷，就是拿痠痛藥膏或酸痛貼布用於頭痛處，但你知道這些含消炎藥成分的藥膏或貼布，若使用量不當，將會造成許多麻煩的問題嗎？　外用藥品　用量也很重要雖然只是外用藥品，事實上用量也要非常注意，藥學博士謝東勳指出，其實民眾對於外用藥品，沒...

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）你身邊有輕生念頭的親人或朋友嗎？那你得要加倍關心他的情況！根據台北市自殺防治中心的調查指出，發現若民眾遇到身邊有人有輕生念頭，僅有近四成的民眾，願意和他們聊一聊，顯見民眾對於自殺防治的觀念仍較為薄弱。根據臺北市政府自殺防治中心8858諮詢專線在101到102年總計3,281通求助電話個案顯示，65％是本人主動來電求助的，有35％高達1,098通是擔心或已經發...

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）日前，疾管署公布今年第8例境外移入麻疹確定個案，為一位中國大陸籍38歲男性，3月30日自天津搭機來臺，至某醫院進行研習，3月31日出現頭痛等身體不適症狀，4月3日出現紅疹，經就醫後確診，目前已解除隔離在宿舍休養。中國大陸疫情上升　若要前往應特別留意國內今年截至止，共計8例麻疹境外移入確定病例，前6例均為至東南亞探親或居住時感染，另2例均為中國大陸境外移入...

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）日前，食品藥物管理署與全國各縣市衛生局共同合作，執行市售食品真菌毒素含量監測計畫，3月共抽驗食品7類61件，結果有4件花生製品檢出黃麴毒素含量不符合規定，其中1件是越南進口。目前不合格產品已立即下架，並追查來源，依法進行後續查處，食藥署已立即提高該進口業者之邊境抽批機率為100％。花生製品不符規定遭銷毀　其超標率高達73倍　經檢驗不符合「食品中真菌毒素限...

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）為維護民眾食用農產品的安全，衛生福利部食品藥物管理署歷年來持續執行市售農產品殘留農藥監測計畫，於102年度共抽驗農產品2340件，結果合格率為88.9％，且不合格農產品260件已立即通知衛生局追查來源，依法進行後續處理。抽驗之2340件農產品中蔬菜類1718件，符合規定合格率為87.9％；水果檢體360件，符合規定合格率為93.1％；其他類檢體262件，...

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）愛自己、愛家人、也為他人，日前衛生福利部國民健康署與交通部路政司連袂啟動，台灣大車隊、大愛衛星車隊、婦協衛星車隊、泛亞衛星車隊及城市衛星車隊五大車隊1萬5千名駕駛率先宣誓加入「戒菸就贏」推廣志工，帶動全台近20萬名計程車駕駛投入助人戒菸或勇於戒菸的行列。據國民健康署組長馮宗蟻表示，2009年國民健康訪問調查結果發現，18歲以上的職業駕駛吸菸率為57.3％...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）別再把平板與手機，天天給孩子當電子保母亂玩一通了！新北市就有一名年僅五歲的陳姓女童，平日爸媽工作繁忙無心照顧，只好拿平板給女童玩，近日進行視力檢測，近視竟高達兩百度，且根據新北市衛生局的統計，學童到了國一，七成以上視力都出現異常，耕莘醫院李詩韻醫師表示，3C產品盛行造成「電子保母」普及，在門診可以發現有愈來愈多的小朋友近視，其中不乏許多是4、5歲的學齡前幼童...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇，進而減少罹患心血管疾病的風險，對於許多民眾而言，早已成為基本常識，也因此橄欖油、魚油等食物，便成了健康主義者的心中好油！但你知道其實豆類食物也可以降低壞的膽固醇嗎？根據加拿大的最新研究指出，每天吃一份的碗豆或是扁豆，可以幫助減少體內的壞膽固醇！一份豆類　約130克此研究來自加拿大聖麥可醫院，已發表於「加拿大醫學會期刊」。蛋豆魚肉...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）針對不肖廠商疑似添加保水劑於肉品灌水增重後販售到軍中，煮不爛的肉品，食品藥物管理署今表示，一般認為之保水劑是磷酸鹽或多重磷酸鹽類，屬結著劑或品質改良劑，為合法之食品添加物，可使用於加工食品。保水劑為合法添加物　但不能使用於鮮肉中而結著劑可添加於肉製品及魚肉煉製品，用量以磷酸鹽計為3g/kg 以下，但並未核准使用於鮮肉中，鮮肉添加保水劑，因並非使用於製造加工，...