說到玄米，也許會直覺想到米飯，但玄米富含了膳食纖維，而且含有各種維他命，非常適合作為沙拉的食材。玄米和堅果、蔬菜的完美相容，讓口感更添一分，微酸的玄米醋佐醬，帶來味覺的多重饗宴！材料／玄米飯1碗、烤核桃搗碎1大匙、番茄3個、芹菜1根、洋蔥1/2個、蘿蔔苗1/4杯、鹽少許。玄米醋佐醬／玄米醋1又1/2大匙、橄欖油1又1/2大匙、海鹽少許、白胡椒粉少許。作法／1）玄米醋佐醬 將食材放入，攪拌至鹽...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）臺南市於6月25日再新增1例日本腦炎確定病例，為70歲女性，居住於臺南市新營區，未曾施打疫苗，6月12日出現發燒、肢體無力症狀，診所就醫未改善，6月19日開始嗜睡，緊急就醫，25日確診為日本腦炎，目前已出院回家休養，生命徵象穩定。日本腦炎潛伏期為5至15天，嚴重者可能出現頭痛、痙攣、神經性或精神性的後遺症，甚至死亡。容易孳生傳染日本腦炎的病媒蚊三斑家蚊，部分...

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）夏日炎炎，冰冷的飲品總是讓人難以抗拒。因此，新北市衛生局抽驗市售「手搖杯飲料及冰沙」產品50件，結果檢驗出知名連鎖店家「田季發爺」三重分店的自製飲品「雀巢檸檬C」，大腸桿菌超標7倍、生菌數也超標。初、複驗結果均不符規定遭罰新北市衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長表示，此次除了檢驗衛生標準以外，另針對手搖杯飲料加驗防腐劑及甜味劑。結果發現三重區三和路二段的田季發爺...

（優活健康網新聞部／綜合報導）愛心公益也可以透過健康的方式來響應，羅氏藥廠全球超過120個國家的員工，於6月份一同透過健走為急需協助的兒童募款；而這些捐款將支持照顧馬拉威的愛滋孤兒日間護中心與孩子的教育，也幫助全球羅氏所在國家的弱勢兒童們。台灣羅氏250位員工上周在花蓮響應了這個全球的健走募款活動，共募集超過113萬元，部分的捐款留在台灣，支持照顧愛滋寶寶的愛慈基金會愛滋寶寶中心與關愛之家，...

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）「阿！有蟑螂！」這是多數民眾看到蟑螂的第一個反應，倘若蟑螂能夠振翅飛翔，簡直猶如洪水猛獸，令人為之崩潰，但你知道這微小之物，除了造成民眾的恐慌之外，根據國外研究，它也是僅次於塵蟎的最大過敏原，嚴重恐導致咳嗽、皮膚炎、氣喘等問題，因此當民眾再次看到蟑螂時，請展現你的勇氣，無畏將它撲殺，免得後患無窮！近四成氣喘兒對蟑螂過敏根據國外過敏期刊研究報告指...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）昨日北台灣高溫突破三十六度，創下今年來入夏新高，而今明兩天，也因太平洋高壓的增強，天氣也將會更加穩定，但氣象局提醒，到了周末，受到太平洋高壓的減弱，台灣午後雷陣雨的情況將會加劇，提醒民眾周末勿存僥倖心態，帶把傘出門以防淋成落湯雞！今明防曬　周末請帶傘氣象局指出，今明兩天的天氣，全台大致上晴朗炎熱，加上太平洋高壓的勢力增強，日前午後雷陣雨的情況將會減少，平地大...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為確保民眾的飲食健康，食品藥物管理署聯合各縣市衛生局，針對市售雞肉與禽內臟進行藥物殘留檢測，檢驗項目包括氯黴素類抗原蟲劑類、抗生素多重殘留類（巨環類抗生素）、四環黴素類及β-內醯胺類等共113項動物用藥，共在彰化、宜蘭、新北市等處，各查獲3件雞肉及1件禽內臟檢出殘留動物用藥超過標準。食藥署呼籲業者　應合法養殖畜禽食藥署指出，日前會同各縣市衛生局聯合分工檢驗體...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）小寶寶一出生，部分愛子心切的父母，會期望在出生時，把寶寶的臍帶血儲存下來，而近期來更有一名五歲女童，兩年內不幸罹患雙癌，卻靠臍帶血救活的案例，更讓眾多家長看了，開始猶豫是否替寶寶儲存臍帶血。臍帶血效用待突破　具高度不確定性但事實上，臍帶血的儲存，不僅所費不貲，且根據統計，民眾會一生會使用到臍帶血的機率，僅僅二十萬分之一，民眾恐買得到，卻永遠都用不到，很可能因...

（優活健康網特約記者許家瑋／採訪報導）台灣女性罹患乳癌人數逐年攀升，多年來高居女性癌症發生率的榜首。促使乳癌發生成因多元，主要與荷爾蒙、曝露到放射線等有關。風險高的族群包含初經過早、比較晚停經者及服用口服避孕藥者，少部分為家族遺傳。而乳癌患者好發年齡在40-55歲左右，故婦女在45歲時即可享有免費的乳房篩檢；長庚血液腫瘤科沈雯琪醫師說：「乳癌患者在初期發現後，開刀往往是不可避免的，但需要在切...

除了練習呼吸與放鬆之外，不妨也善用一些小道具，有助於舒緩痠痛的部位。四大原則就是：頭有枕，肘有撐、背有靠、腳有踏。頭有枕／俗語說：「一顆頭顱九斤重。」人的頭部其實很重，約5～6公斤，頸部的負擔其實很大，坐著時有個頭枕讓頭可以靠著，脖子就比較能放鬆。如果頸部痠痛，坐著的時候可以讓頭靠著牆，搭車、搭飛機時打瞌睡頭容易歪一邊，過一會兒脖子就很痠，最好自備小頭枕、頸圈來幫忙頸椎固定、分擔頭部重量。躺...